酒店個(gè)人工作計(jì)劃

面對(duì)即將要展開的下一年的工作,也是需要提前對(duì)此有一個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)劃,這樣在之后的生活中才會(huì)有更為明確的目標(biāo),下面小編給大家分享酒店個(gè)人工作計(jì)劃范文，希望能夠幫助大家!

酒店個(gè)人工作計(jì)劃【篇1】

我在20____年的工作計(jì)劃

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度，要樹立正確人生觀、價(jià)值觀。因此今年我有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神。

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律，一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活，所必須遵守行為規(guī)則，提高部門戰(zhàn)斗力。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，所以后勤要搞好20____年全局性工作，必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律，后勤要常抓不懈，后勤要帶頭從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。

三、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”

嚴(yán)格衛(wèi)生管理，確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境，今年我們后勤部將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)、決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前正值鼠螂繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品，今年我們與新花卉公司合作，加強(qiáng)花草管理，要求花草公司定期來(lái)店修剪，培植保持花草整潔美觀，并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換，力求使酒店花草常青常綠、常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來(lái)一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”，為此要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境，我們第一要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊，并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員詢問與登記制度，以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型，管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員，住店員工大多來(lái)自四面八方，初出家門，年青人們大多年齡小、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化，關(guān)心他們生活，尤其對(duì)生病員工要給予他們親情般關(guān)愛，使們感受到家庭般溫暖。

酒店個(gè)人工作計(jì)劃【篇2】

轉(zhuǎn)眼間就已經(jīng)進(jìn)入新的一年——20____年了，又是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年，是辭舊迎新、再次展現(xiàn)自己的又一開始。也是我非常重要的一年。出來(lái)工作快3個(gè)年頭，面對(duì)竟?fàn)幖ち叶鞋F(xiàn)實(shí)的社會(huì)，生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)，讓自己成為一個(gè)真正有實(shí)力的管理者，為自己創(chuàng)造一個(gè)美好的未來(lái)。在此，我訂立了本年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī)。

一、熟悉公司新的規(guī)章制度和工程管理開展工作

酒店在不斷改革，訂立了新的規(guī)定，作為酒店后勤，必須以身作責(zé)，在遵守酒店規(guī)定的'同時(shí)全力開展工程管理工作。

1、明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度，分派各職員工必須履行酒店員工應(yīng)盡義務(wù)，和《工程部管理職責(zé)》規(guī)定的職責(zé)，其工作任務(wù)可根據(jù)酒店部門需要服從上級(jí)隨時(shí)調(diào)配支持。

2、制訂部門職員工管理規(guī)范，加強(qiáng)職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識(shí)，促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng)，積極愛崗的精神風(fēng)貌，使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求。

3、各職員工應(yīng)按時(shí)出勤，未經(jīng)人事部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，請(qǐng)假將依酒店考勤記錄為準(zhǔn)作曠工論處；正常上班時(shí)間被發(fā)現(xiàn)竄崗逗留作風(fēng)散漫當(dāng)事人需作警戒和書面檢討。

4、工作方法改善：加強(qiáng)部門協(xié)作溝通，營(yíng)建和諧進(jìn)取的企業(yè)文化氛圍，發(fā)生異常時(shí)第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)去了解問題，分析問題，解決問題，制訂符合實(shí)情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法，建立培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)技能訓(xùn)練和心態(tài)教育，穩(wěn)定人員流失。

二、明確自己的發(fā)展方向，正確認(rèn)識(shí)自己，糾正自己的缺點(diǎn)

認(rèn)真聽取他人忠懇意見，更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，充分發(fā)揮自己的能力，讓自己真正走上后勤管理道路。我也會(huì)向其它同事學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互交流好的工作經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步。征取更好的工作成績(jī)。

以上是我針對(duì)20____年的工作計(jì)劃與發(fā)展方向，希望通過(guò)自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達(dá)成計(jì)劃并突破，20____年取得更好的成績(jī)，全面提高自己。

酒店個(gè)人工作計(jì)劃【篇3】

時(shí)光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來(lái)了。在平凡的工作中又將迎來(lái)一個(gè)暫新的開始?？偨Y(jié)過(guò)去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，總有一些功過(guò)得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時(shí)確沒得到肯定。在這即將到來(lái)的一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處，好的就讓它更好，不足之處努力來(lái)完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來(lái)面對(duì)著一個(gè)新的開始。

總結(jié)過(guò)去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來(lái)到酒店就有一種如沐春風(fēng)，賓至如歸的感覺。

酒店的前臺(tái)是酒店的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示，團(tuán)結(jié)同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。

新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價(jià)值。

____年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際，客情，員工工作水平，工作業(yè)績(jī)等實(shí)際情況總結(jié)如下：

一、工作業(yè)績(jī)回顧

本區(qū)域?yàn)?——9/F，總房量86間，從20____年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%，順利接待了中青國(guó)旅等大型團(tuán)隊(duì)及VIP接待

二、工作中不足

1.員工培訓(xùn)力度不夠

包括洗衣培訓(xùn)，住人房間清潔培訓(xùn)，成本控制培訓(xùn)，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多，消耗量較大，沒有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn)，備貨頻率高，增加了工作量，今后會(huì)加強(qiáng)。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高，員工流動(dòng)性較大，相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后，相關(guān)配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì)加強(qiáng)。

4.物品設(shè)施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入。

5.沒有進(jìn)行安全，團(tuán)隊(duì)，服務(wù)意識(shí)教育

6.責(zé)任管理不夠分明

7.前期區(qū)域劃分不夠徹底，造成部分人員責(zé)任重大，工作量相對(duì)較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進(jìn)行相關(guān)處理

8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

9.無(wú)績(jī)效考核

10.無(wú)獎(jiǎng)懲制度

三、工作難題

1.工作車配備不足問題

工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平。

2.抹布配備問題

抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度。

4.酒水撤出及補(bǔ)充

團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的.解決方案。

5.實(shí)習(xí)生交接問題

實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán)，交接不夠嚴(yán)謹(jǐn)，易造成布草丟失。

6.布草送洗問題

布草送洗較耽誤時(shí)間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。

7.垃圾運(yùn)送問題

8.人員固定問題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。

9.員工通道垃圾桶垃圾問題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。

10.收費(fèi)酒水補(bǔ)充問題

補(bǔ)充時(shí)間較晚。

11.免費(fèi)酒水兌換問題

兌換耗費(fèi)時(shí)間，是否可以專人定時(shí)收取兌換。

12.漏查物品問題

漏查物品有時(shí)候無(wú)退房記錄，無(wú)帳可查。

13.工作間門口過(guò)高問題

工作間門檻過(guò)高，進(jìn)出工作車不方便。

14.中班動(dòng)用交接問題

中班動(dòng)用其他樓層物品，布草需要交接記錄。

工作表不適用，有待改進(jìn)。

四、今后工作計(jì)劃

1.提高員工團(tuán)隊(duì)，服務(wù)意識(shí)。

2.加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí)，技能培訓(xùn)。

3.加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理，強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí)。

4.加強(qiáng)布草管理。

5.加強(qiáng)成本控制管理。

6.繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理。

7.加強(qiáng)安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情。

酒店個(gè)人工作計(jì)劃【篇4】

漫長(zhǎng)的假期終于在__月的時(shí)候結(jié)束了，但因?yàn)榱餍胁〉挠绊戇€沒有消散，我們的工作也一直沒能回到正軌。這段期間以來(lái)，酒店為運(yùn)轉(zhuǎn)正常，已經(jīng)辭退了不少的員工，但是我幸運(yùn)的留了下來(lái)。如今，四月終于還是來(lái)臨了。領(lǐng)導(dǎo)也計(jì)劃要在這個(gè)月對(duì)目前的情況做一個(gè)突破！為此，我們盡管作為后勤部的員工，也同樣要做好工作的準(zhǔn)備，打起十二萬(wàn)分的精神來(lái)面對(duì)這個(gè)月的工作。

總結(jié)了前面一段時(shí)間的工作情況，針對(duì)目前的工作發(fā)展，我對(duì)自己在四月份的工作的做如下的規(guī)劃，希望自己能嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿晒ぷ髂繕?biāo)，為酒店帶來(lái)利益。以下是我的工作計(jì)劃：

一、個(gè)人準(zhǔn)備和安全防范

隨著四月的到來(lái)，酒店的業(yè)績(jī)和入住量也開始慢慢的回復(fù)。為此，做好個(gè)人的防護(hù)工作也是必不可少的。好在作為后勤人員，我們也并不用常常在顧客面前露臉，為此可以更加全面的做好衛(wèi)生防范工作。

在這個(gè)月的工作中，我要注意工作的時(shí)候，口罩不離，手套不摘。在檢查和整理物品的時(shí)候，更要嚴(yán)格的做好防護(hù)，并記得及時(shí)的噴灑酒精消毒。此外，我也要注意在日常工作前后的安全準(zhǔn)備，需要接觸的地方盡量用酒精消毒，勤洗手勤通風(fēng)等習(xí)慣更要時(shí)刻保持好。

二、工作準(zhǔn)備

面對(duì)四月的工作，我要做好面對(duì)眾多壓力的準(zhǔn)備，因?yàn)榍岸螘r(shí)間的裁員，我們要負(fù)責(zé)的區(qū)域也更加的廣，為此，我不僅僅要做好工作，還要提高工作的效率。

其次，酒店為我的的工作配發(fā)了消毒清潔用品，我要積極的在工作中使用好，并注意在死角處的打掃消毒。保證酒店的干凈衛(wèi)生，更是為了顧客們能住的更加健康。

最后，面對(duì)近期的工作，酒店也配備了不少的消毒用品。其中，酒精是最常見的消毒品，在工作中被我們大量的使用。但是，我要注意使用的時(shí)候不要用在危險(xiǎn)的區(qū)域，避免造成危險(xiǎn)。

三、結(jié)束整理

四月的工作，盡管顧客比起以往來(lái)說(shuō)還是不多，但是畢竟人來(lái)人往，我們大家都要注意好健康問題，加強(qiáng)防范管理。并且，在工作中也不能有所疏忽！希望我們______酒店能順利的度過(guò)這段危機(jī)時(shí)期，重新走上進(jìn)步的道路。為此，盡管只是后勤人員，我也會(huì)努力的期做好自己的這份工作！

酒店個(gè)人工作計(jì)劃【篇5】

（一）班前準(zhǔn)備工作

1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。

（有事必須事先請(qǐng)假）。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。

3、員工午餐，小歇。

（二）班中接待

1、熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗，精神飽滿，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑，注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套，問茶水（同時(shí)介紹茶葉品種），遞菜單。

為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí)，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

（1）準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào)，人數(shù)，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂。

（2）介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。

（3）不同對(duì)象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜，烹調(diào)時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備。

（4）營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

（5）點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭(zhēng)取時(shí)間，但也必須尊重客人自眩

（6）確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。