二十四節(jié)氣大雪介紹
二十四節(jié)氣大雪介紹
“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始;其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度?！对铝钇呤蚣狻氛f：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪節(jié)氣的時(shí)候，通常在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的區(qū)域，會降大雪，乃至暴雪。因此，大雪節(jié)氣是這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度的表示。它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣都是直接反映降水的節(jié)氣。
然而，雖然大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大，但不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)還不到1毫米。
大雪進(jìn)補(bǔ)羊肉：
大雪期間中國人選擇的食物主要就是羊肉。羊肉具有滋補(bǔ)身體、促進(jìn)血液循環(huán)、驅(qū)寒保暖的良好功能。重慶的人們這個(gè)時(shí)候喜歡和親友們一起吃羊肉火鍋、喝羊肉湯。南京的市民們則喜歡把羊肉和山藥或者枸杞一起燉，這樣會更有營養(yǎng)。
瑞雪兆豐年：
自古有就“瑞雪兆豐年”的說法，說的是冬天天氣寒冷，嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，不利于一些農(nóng)作物生長，如果農(nóng)作物被厚厚的積雪覆蓋，這樣不會受到外部嚴(yán)寒天氣的影響，利于生產(chǎn)，另外，積雪融化后，還能增加水分，雪水中氮化物的含量比普通雨水高出5倍，更加利于作物生長，所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
24節(jié)氣大雪時(shí)節(jié)的民俗
【滑冰】
滑冰是冬季游戲之一，古時(shí)稱為冰嬉。北方嚴(yán)寒，河流凍得堅(jiān)實(shí)，有的地方汲水澆成冰山，高三四丈，晶瑩光滑，人們縛皮帶蹬皮鞋，從山頂挺立而下，以到地而不仆倒者為勝，這種游戲叫做打滑撻。
【捕烏魚】
大雪時(shí)節(jié)也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)。俗語“小雪小到，大雪大到”是指，從小雪時(shí)節(jié)烏魚群就慢慢進(jìn)入海峽，到了大雪時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖庠絹碓嚼?，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也越來越多，整個(gè)西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量非常高，常被當(dāng)作上等佳肴來招待賓客。
大雪有什么意義
“大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段,雪往往下得大、范圍也廣。這時(shí)我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪?？梢?大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期,降大雪的起始時(shí)間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
大雪吃什么好
【牛羊肉】
牛肉與羊肉都屬于紅肉，且中醫(yī)認(rèn)為二者性溫，有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。牛羊肉中都含有豐富的蛋白質(zhì)，能幫助增強(qiáng)人體的免疫力，牛羊肉很有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵元素，能幫助人體補(bǔ)氣養(yǎng)血，驅(qū)寒暖身，有助于緩解冬季手腳冰涼等癥狀，幫助對抗寒冷，所以說大雪養(yǎng)生，少不了牛羊肉來幫忙。
大雪節(jié)氣的天氣特點(diǎn)
完全的冬季來臨，很多人會覺得很寒冷，其實(shí)也就是溫度降低了，隨時(shí)都會有下雪的情況，注意保暖，而且可以吃一點(diǎn)熱的食物來保暖。
1、北方大部分地區(qū)12月份的平均溫度約在–5℃～–20℃之間，南方的強(qiáng)冷空氣過后，有時(shí)也會出現(xiàn)霜凍。
2、進(jìn)入大雪節(jié)氣后，我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪。
3、在南方冬天的氣候要溫和一些，下雨雪的現(xiàn)象也會比較少，氣溫平均在零上二至四度左右，雨量在全年中占有百分之五左右，并且也只是偶爾才會有降雪的情況。
4、陜西南部、江漢西部、西南地區(qū)東北部、福建東南部、華南南部沿海、臺灣島等地的部分地區(qū)有小雨，廣東西南部沿海和海南島中北部等地局地有中雨。