小寒節(jié)氣的含義有哪些

| 廣輝

小寒節(jié)氣的含義有哪些

小寒,是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣,冬季的第5個(gè)節(jié)氣,干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指子;太陽黃經(jīng)為285°;于每年公歷1月5-7日交節(jié)。冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點(diǎn)就是寒冷,但是卻還沒有冷到極致。在北方,小寒是一年中最冷的時(shí)候了。

小寒的天氣特點(diǎn)

小寒時(shí)節(jié),南北方的氣候有所差異。但總體來說,小寒的天氣特點(diǎn)是:天漸寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi),因此有“小寒勝大寒”之說?!靶『?、大寒凍作一團(tuán)”和“街上走走,金錢丟手”兩句古代民間諺語,都是形容這一節(jié)氣的寒冷。大家要做好御寒保暖的工作。

冬季如何養(yǎng)生

養(yǎng)生一直是經(jīng)久不衰的話題,那么冬季要如何養(yǎng)生呢?中醫(yī)指出,“起居有常,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”。冬季養(yǎng)生若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。冬至前后睡好“子午覺”在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位,除了保證夜間睡眠,午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹,但要避免睡時(shí)著涼。其次,要注意防風(fēng)防寒。再次,冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽,以利陽氣的生長。最后,就是要保持樂觀開朗的心態(tài),積極面對(duì)生活。

大寒節(jié)氣的特點(diǎn)

大寒時(shí)節(jié),中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一團(tuán)”的諺語,說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。

大寒節(jié)氣,中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時(shí)間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過“苦寒勿怨天雨雪,雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,適時(shí)澆灌,對(duì)小麥作物生長無疑是大有好處的。

大寒的民間風(fēng)俗

除舊飾新,準(zhǔn)備年貨

大寒雖然寒冷,但因?yàn)橐呀禾?,所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié),人們開始忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨、準(zhǔn)備各種祭祀供品、掃塵潔物,因?yàn)橹袊俗钪匾墓?jié)日——春節(jié)就要到了。

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設(shè)宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰,就表示老板第二年要解雇誰。因此,有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。

買芝麻秸

舊時(shí),大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人爭相購買芝麻秸,因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”。除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

蒸煮糯米飯

因?yàn)榇蠛c立春相交接,講究的人家在飲食上也會(huì)順應(yīng)季節(jié)的變化。大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少,多添加些具有升散性質(zhì)的食物,以適應(yīng)春天萬物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗,糯米味甘、性溫,食之具有御寒滋補(bǔ)功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的做法。

數(shù)九

大寒節(jié)氣正值“三九”嚴(yán)寒,北方民間有“畫圖數(shù)九”的習(xí)俗,圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種,其中以“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”最為著名。這種描紅帖共九字,每字九筆;從頭九第一天開始起,逐日填廓,每天一筆。每填寫完一字,便過一九,句成而九九八十一天盡。


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