餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都有寫(xiě)事跡材料的經(jīng)歷，對(duì)事跡材料很是熟悉吧，事跡材料屬于事務(wù)公文的一種，有弘揚(yáng)正氣，表彰先進(jìn)，推動(dòng)工作的作用。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好事跡材料嗎？以下是小編為大家收集的餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇1
他是樺川縣一個(gè)普通農(nóng)民家的孩子，善良質(zhì)樸的精神在他與他的企業(yè)中隨處可見(jiàn)，他就是樺川縣美食香餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)，樺川縣商務(wù)合作促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)__。他的愛(ài)心事跡傳遍了樺川的大街小巷，他的質(zhì)樸善良讓樺川商界同仁為之敬仰。
早在2000年，當(dāng)他與愛(ài)人還在餐飲服務(wù)一線的時(shí)候，那時(shí)的美食香小吃店面不大，只有六張桌和一個(gè)小小的廚房，從那時(shí)起，宅心仁厚的兩口子就非常關(guān)心特困人員，時(shí)常有乞討人員來(lái)到美食香小吃部討飯，他和愛(ài)人不但會(huì)拿出零錢(qián)給乞討的人，還把為他們準(zhǔn)備飯菜讓他們帶走。
真正的善舉不是一時(shí)之事，__自從2000年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，默默無(wú)聞的做了很多善事，2008年的汶川地震，__與美食香的員工自發(fā)的為地震受災(zāi)的同胞捐款，2011年五月，為縣內(nèi)第一小學(xué)的一位患病的小朋友捐款治病。除此之外，__連續(xù)多年始終如一的在每年的春節(jié)之前都會(huì)對(duì)敬老院的老人們進(jìn)行慰問(wèn)，并送去水果食品等，連續(xù)多年關(guān)注鄉(xiāng)下幾戶特困家庭，適逢年節(jié)__都會(huì)為幾戶特困家庭送去年節(jié)必須的生活物資，一致持續(xù)至今。
時(shí)光荏苒，__的美食香小吃，在夫妻二人共同經(jīng)營(yíng)下生意日漸紅火，為人善良的__，經(jīng)常與大家說(shuō)的一句話就是：我們是農(nóng)民家的孩子，都有吃苦的時(shí)候，現(xiàn)在我們?nèi)兆雍眠^(guò)了，誰(shuí)有困難我們就應(yīng)該去幫幫人家。多么實(shí)在的話語(yǔ)，他的言行舉止，感染著自己的兄弟姐妹、飯店的員工、身邊的朋友。正是他這種無(wú)私仁愛(ài)的精神，讓他得到了應(yīng)有的回報(bào)，在與愛(ài)人十五年的辛勤拼搏后，原來(lái)的美食香小吃，如今已發(fā)展成為樺川縣餐飲行業(yè)的航母，目前擁有美食香花園大酒店、美食香濱江大酒店、美食香大美餃子王、美食香小美砂鍋等4家餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。
在2014年4月，__又與樺川縣各行業(yè)的商界精英創(chuàng)建了樺川縣商務(wù)合作促進(jìn)會(huì)，他們以搭建平臺(tái)、合作共贏、促進(jìn)發(fā)展、愛(ài)心奉獻(xiàn)為商會(huì)的宗旨。他帶領(lǐng)商會(huì)家人在短短半年內(nèi)做出來(lái)很多感人的事跡：
一、在2014年7月12日，__得知樺川縣偏臉子村的11歲小女孩楊萌身患白血病，急需救助，__與商會(huì)全體理事成員一致協(xié)商后，由會(huì)長(zhǎng)__、秘書(shū)長(zhǎng)孫正杰、周輝、一行三人驅(qū)車(chē)直奔哈醫(yī)大一院為楊萌小朋友捐助愛(ài)心救助款1萬(wàn)元，同時(shí)商會(huì)全體會(huì)員單位又發(fā)動(dòng)自己身邊的朋友親屬一同為處于重病折磨中的楊萌小朋友伸出援助之手，累計(jì)為她捐款近5萬(wàn)余元。
二、在2014年10月20日__組織商會(huì)全體家人，與樺川縣精神文明辦共同慰問(wèn)環(huán)衛(wèi)工人，商會(huì)購(gòu)買(mǎi)了3000元的慰問(wèn)品送到樺川縣環(huán)衛(wèi)處，慰問(wèn)勤勞的`環(huán)衛(wèi)工人。
三、在2014年10月26日，__帶領(lǐng)美食香餐飲管理有限公司員工，并組織商會(huì)各成員企業(yè)抽調(diào)員工配合樺川縣精神文明辦、愛(ài)心協(xié)會(huì)與環(huán)衛(wèi)工人一起清掃街道。
四、在2014年11月__積極配合縣精神文明辦，協(xié)調(diào)商會(huì)30家企業(yè)共建樺川縣環(huán)衛(wèi)工人愛(ài)心休息站，讓每一位辛勤工作在環(huán)衛(wèi)工作一線的環(huán)衛(wèi)工人，有了可以隨時(shí)休息的溫暖場(chǎng)所。
五、在2015年1月28日，羊年春節(jié)即將來(lái)臨之際，__再一次組織商會(huì)全體家人協(xié)同樺川縣宣傳部、精神文明辦一同慰問(wèn)了縣內(nèi)于鄉(xiāng)下的20戶特困家庭，為他們送去價(jià)值1萬(wàn)的救助物資，并一同慰問(wèn)了樺川縣環(huán)衛(wèi)處的一線工人與樺川縣敬老院的老人，為他們?cè)谀昵八腿チ怂任锲罚瑸樗麄兯腿チ岁P(guān)懷與溫暖......
這就是__，他是正能量的傳播者，是商海中的健兒，是家庭的頂梁柱，是企業(yè)的領(lǐng)路人，健康向上、積極奮進(jìn)、團(tuán)結(jié)友善、愛(ài)心奉獻(xiàn)無(wú)時(shí)無(wú)刻的體現(xiàn)在他的身上……
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇2
__于20__年8月入職于逸豪酒店前臺(tái)部。投身于酒店業(yè)，讓她本來(lái)已經(jīng)對(duì)這一行有濃厚的興趣變得更加充滿熱忱。在過(guò)去的第7個(gè)春秋里，她說(shuō)多年來(lái)學(xué)到了書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，領(lǐng)會(huì)到工作技能上的技巧，人與人之間的溝通，處事方式等。平時(shí)工作勤勤懇懇，關(guān)心員工工作生活，深入了解熟客要求等，服務(wù)過(guò)程中獲得客人的好評(píng)。因此也獲得了不少的好成績(jī)。
20__年，獲得廣東省星級(jí)酒店女職工新東方杯英語(yǔ)口語(yǔ)大賽決賽中優(yōu)秀獎(jiǎng)。20__年被評(píng)為逸豪酒店服務(wù)之星。二00六年逸豪酒店服務(wù)技能大賽前廳接待項(xiàng)目比賽第三名。20__年被評(píng)為江門(mén)市逸豪酒店五星管理人員。20__年度評(píng)為江門(mén)市優(yōu)秀團(tuán)干部稱號(hào)。20__年被委任共青團(tuán)逸豪酒店團(tuán)支部書(shū)記。
她于20__年任職前臺(tái)部領(lǐng)班，期間帶領(lǐng)接待員，收銀員的日常工作，并且對(duì)新員工的培訓(xùn)工作等。無(wú)論從理論知識(shí)，業(yè)務(wù)操作知識(shí)，禮儀培訓(xùn)等都親自演示，講解，實(shí)操等，讓新員工先感覺(jué)容入到酒店的氣氛當(dāng)中，從而減輕真正對(duì)客的緊張心情。領(lǐng)班工作日常監(jiān)管好接待員的工作，指出她們的不足之處加以引導(dǎo)改正，學(xué)會(huì)特殊情況的處理方式。20__年酒店評(píng)國(guó)家五星的時(shí)參與評(píng)星工作，按照評(píng)星的要求做好本部門(mén)的工作，達(dá)到了國(guó)家五星級(jí)酒店的水平，酒店順利通過(guò)了評(píng)選，獲得了旅游局頒發(fā)的五星級(jí)酒店稱號(hào)。她于20__年任職大堂副理，同年加入了國(guó)際金鑰匙中國(guó)區(qū)組織。擔(dān)任大堂副理是前臺(tái)另一部分的工作。這需要對(duì)酒店范圍的認(rèn)識(shí)要更多了，全酒店部門(mén)都要有所了解，甚至于江門(mén)的概況都要了解，因?yàn)檫@時(shí)候她已經(jīng)是國(guó)際金鑰匙組織的成員了。她說(shuō)客人個(gè)性化的需求增多，因此更要充實(shí)好自己好讓滿足客人，讓客人住店期間使我們看到更多的微笑。大堂副理主要接待VIP客人的到來(lái)，清楚了解好客人的行程，喜好，習(xí)慣等方面。另一方面平時(shí)要處理熟客的跟進(jìn)，客人的投訴等，收集客人對(duì)酒店的意見(jiàn)，綜合以后再反映給酒店領(lǐng)導(dǎo)。這樣就更加完善酒店硬件和軟件的服務(wù)了。
她說(shuō)多年的工作過(guò)程中學(xué)會(huì)的很多東西，不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，工作熱情沒(méi)有絲毫的`減退。滿意的服務(wù)換來(lái)客人的笑容就是她最大的欣慰了。未來(lái)的日子，她承諾會(huì)更加的努力，探索更多的酒店業(yè)成功人士的成果，不斷提升自身的服務(wù)水平，管理水平，事業(yè)上更上一個(gè)臺(tái)階。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇3
__，女，1986年誕生。中專(zhuān)學(xué)歷。在本人的工作崗位上默默貢獻(xiàn)，一直把客人好處放在首位，愛(ài)崗敬業(yè)，竭誠(chéng)為客人辦事，把精神全數(shù)投入到本職工作中，保持來(lái)賓第一，來(lái)賓至上的準(zhǔn)繩，對(duì)顧客熱忱周密，野蠻規(guī)矩，執(zhí)行崗位職責(zé)，對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，遭到泛博顧客的贊美和下級(jí)部分的褒揚(yáng)。
一、受苦進(jìn)修
該同事為了順應(yīng)現(xiàn)今游覽酒店的倏地進(jìn)展，為給顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)辦事，經(jīng)由過(guò)程本人不息起勁研討營(yíng)業(yè)和進(jìn)修，該同事很快生長(zhǎng)為影視文化中央酒店的一位營(yíng)業(yè)精英、主干。餐飲部司理盧蓉說(shuō)："假如咱們每一位同事都像__同事同樣受苦進(jìn)修、研討營(yíng)業(yè)，那末辦事品質(zhì)會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階，她是大家進(jìn)修的表率"
二、愛(ài)崗敬業(yè)
雖然在工作中取得了必定的.問(wèn)題，但該同事從不高傲得意，而是加倍嚴(yán)峻的請(qǐng)求自已，對(duì)工作一直一絲不茍，對(duì)辦事流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操縱都當(dāng)真看待，一直堅(jiān)持以謹(jǐn)嚴(yán)的工作立場(chǎng)和茂盛勞動(dòng)熱忱和精良肉體狀況、高度擔(dān)任的肉體投入到工作崗位中去，降服統(tǒng)統(tǒng)艱苦，苦守崗位，經(jīng)心瀆職實(shí)現(xiàn)自已的本職工作和向?qū)Ы淮呐R時(shí)性工作，控制響應(yīng)菜點(diǎn)和辦事的營(yíng)業(yè)技藝并能闇練應(yīng)用。工作用功，體現(xiàn)出眾，踴躍介入行業(yè)協(xié)會(huì)舉止，施行龐大使命體現(xiàn)凸起，實(shí)現(xiàn)使命好，來(lái)賓滿意度高，一年中無(wú)來(lái)賓贊揚(yáng)，無(wú)龐大崗位義務(wù)差錯(cuò)，遭到向?qū)Ш凸彩聜兊耐群迷u(píng)。從入職以來(lái)屢次被評(píng)為月優(yōu)異員工。
三、注意細(xì)節(jié)辦事
①個(gè)性化辦事顯魅力
20__年7月19日午時(shí)，某構(gòu)造客人在湘西走玩包廂就餐，__熱忱地款待客人，由因而?？?，__對(duì)客人的飲食習(xí)性非常熟習(xí)，對(duì)客人舉行針對(duì)性的辦事，其中有位客人喝白酒出汗非常鋒利，其時(shí)屋內(nèi)開(kāi)空調(diào)，且供應(yīng)的面巾都是涼的，但仍按捺不住汗水隨便流，因而細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內(nèi)，即保障了溫度，又保障了就餐的順?biāo)炫e行。客人合意地址頷首說(shuō)："仍是影視大廈的服務(wù)員好啊，真是太細(xì)心了"，隨后宴請(qǐng)主賓覺(jué)得非常有面子地說(shuō)了句，"在這我一直享受到高貴、超值的辦事，真是名副實(shí)在的三星酒店。"過(guò)后餐飲部在班會(huì)上對(duì)此事進(jìn)行了褒揚(yáng)，__卻謙卑地說(shuō)："做好辦事工作是我的職責(zé)，來(lái)賓的合意是對(duì)我工作的最大確定！"
②溫暖辦事顯真情
20__年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳進(jìn)行宴會(huì)。席間上了一道"百年好合湯"，有一名女客人看到后，說(shuō)內(nèi)里的小紅棗很好，恰好這幾天熬藥缺小紅棗，然則始終沒(méi)有買(mǎi)到，想把湯里的小紅棗帶走，__聽(tīng)到后，立時(shí)把這一情形報(bào)告請(qǐng)示給治理職員，征得向?qū)鷾?zhǔn)后，從廚房取來(lái)10個(gè)紅棗裝好交到客人手中，客人接過(guò)始終未買(mǎi)到的紅棗，非常慶幸并執(zhí)意付款，被__直言推辭，客人不斷夸贊；"你們的辦事真是太到位了。"
③體恤辦事顯用心
20__年10月1日午時(shí)，宴請(qǐng)的客人在二樓西餐廳就餐，由因而婚后宴請(qǐng)，兩位新人不息向前來(lái)祝愿的人敬酒，因?yàn)樾履锊豢熬屏?，?jīng)由一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難熬難過(guò)的模樣，__看到這一情形后，自動(dòng)聯(lián)絡(luò)后廚為新娘做了一份醒酒湯，并自動(dòng)問(wèn)詢客人的身材情形，客人非常激動(dòng)，連連謝謝。__同事默默堅(jiān)持著，一直如一的笑容定能打動(dòng)和沾染身旁每一個(gè)人。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇4
__，女，1983年3月出生，開(kāi)封開(kāi)元名都大酒店面點(diǎn)師。
從事廚房工作本身就很艱苦，而在五星級(jí)酒店工作不僅工作量大，而且服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高。面對(duì)重重困難，她表現(xiàn)出了難能可貴的奉獻(xiàn)精神。她堅(jiān)持以人為本，處處為大家著想，在工作上起到模范帶頭作用，對(duì)此，同事們都很感動(dòng)。近年來(lái)，__創(chuàng)新點(diǎn)心品種，精工細(xì)作，一心一意讓顧客用到滿意精美的點(diǎn)心，在食品安全方面，更是嚴(yán)格把關(guān)，確保萬(wàn)無(wú)一失。她在數(shù)次接待任務(wù)過(guò)程中，多次受到領(lǐng)導(dǎo)及顧客的好評(píng)!
自從來(lái)到開(kāi)元酒店工作以來(lái)，__以其愛(ài)崗敬業(yè)的可貴精神和對(duì)顧客的滿腔熱情，恪盡職守，忘我工作。在工作中，憑借自己在同事中的.威信力和精湛的廚藝，采取一系列有效的措施和班組的同事們迎難而上，開(kāi)拓進(jìn)取，奮力拼搏。中餐廳不僅客流量大，而且還承擔(dān)著重要的接待任務(wù)，工作要求標(biāo)準(zhǔn)高，面點(diǎn)房也是酒店非常繁忙的部門(mén)之一。有時(shí)候，__和同事們?yōu)榱吮ＷC順利準(zhǔn)點(diǎn)的出餐，每天早上5點(diǎn)就要開(kāi)始準(zhǔn)備，這意味著每天4點(diǎn)就要起床。有時(shí)在接待大型會(huì)議時(shí)，人員不充足的時(shí)候，她還主動(dòng)堅(jiān)持工作到晚上10點(diǎn)多。有人說(shuō)：你們上早班的每天都是地下工作者，一天到晚看不到太陽(yáng)。是啊!這樣的工作時(shí)間在夏天還可以應(yīng)付，可是到了冬天那環(huán)境就可想而知了，不僅一個(gè)人睡不好，折騰的連家人都睡不好。從工作崗位來(lái)看，可見(jiàn)想要作好這份工作是要付出很多的，對(duì)于一個(gè)女孩子甚至比男生付出的還要多，可是__不僅作到了，而且還做的很好。
但是回想起她工作中的一幕幕，看看她手上，胳膊上被油燙傷的疤痕，還有那熊貓一樣的黑眼圈，從早到晚都能看到她的身影，她從不言自己的累和苦，在酒店工作快三年多了，總是能兢兢業(yè)業(yè)，她在平凡的工作崗位上默默無(wú)聲的工作著。
以上所述__各方面的工作都是很出色，符合酒店先進(jìn)個(gè)人評(píng)審條件，請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)該員工的評(píng)選為酒店先進(jìn)員工!
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇5
早上6點(diǎn)10分，一個(gè)忙碌的身影，來(lái)回穿行在廚房的各工作間里，為教職工準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)而豐富的早餐。他就是我校后勤管理處飲食服務(wù)部康美苑的經(jīng)理——__。
一年多來(lái)，他始終牢記使命，初心不改，帶領(lǐng)著手下的員工，為我校廣大教職工提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。
想老師所想，為教職工增設(shè)早晚餐服務(wù)
起初，康美苑僅為教職工提供午餐服務(wù)，從20__年3月開(kāi)始，康美苑增加了早餐服務(wù)。譚經(jīng)理上任后，了解到教職工晚上留在學(xué)校加班，沒(méi)有辦法解決晚飯問(wèn)題，要么餓著肚子工作，要么去網(wǎng)上叫外賣(mài)，不利于身體健康。譚經(jīng)理向?qū)W校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映了這個(gè)情況，20__年9月，在校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，譚經(jīng)理帶領(lǐng)著康美苑的員工，合理調(diào)配工作時(shí)間，沒(méi)有增加人員，康美苑開(kāi)始了晚餐服務(wù)。
重大節(jié)日送紀(jì)念品，為老師表關(guān)懷
為了營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍，讓教職工們感受到學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖，每個(gè)重大節(jié)日來(lái)臨之際，譚經(jīng)理都會(huì)為前來(lái)餐廳就餐的教職工送上一份節(jié)日紀(jì)念品。禮輕情意重，一份小小的紀(jì)念品，表達(dá)了康美苑員工對(duì)老師們深重的敬意和濃厚的關(guān)懷。老師們臉上洋溢著笑容，心中的滿足感和成就感不言而喻。
研發(fā)新菜式，提升服務(wù)質(zhì)量
學(xué)校的教職工隊(duì)伍龐大，教職工來(lái)自五湖四海。譚經(jīng)理上任后不久就發(fā)現(xiàn)，康美苑供應(yīng)的都是粵式菜，缺乏特色菜式，難以滿足教職員工對(duì)菜式多樣化的需求。于是，譚經(jīng)理在老師們來(lái)就餐的時(shí)候，多方了解他們對(duì)菜品的喜好，帶領(lǐng)著他的團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始了菜式的研發(fā)工作。在譚經(jīng)理的帶領(lǐng)下，員工們集思廣益，推出了如檸檬煎魚(yú)、麻辣牛肉等新菜式，這些菜式得到了老師們的喜愛(ài)，往往一擺上售賣(mài)窗口，很快就被售空。康美苑承接的'接待餐、會(huì)議自助餐，設(shè)計(jì)上也從普通改為精致；還設(shè)計(jì)出了具有我校中醫(yī)特色的藥膳燉湯套餐。
優(yōu)化設(shè)施，改善教職工就餐質(zhì)量
譚經(jīng)理就任前，康美苑的飯菜是在大學(xué)城第二食堂煮好，再運(yùn)送過(guò)來(lái)。這樣的運(yùn)送方法，菜品的質(zhì)量低、菜式少、食物保溫效果不過(guò)關(guān)，影響了飯菜的美觀和口感，很多老師不愿意去康美苑吃飯。譚經(jīng)理上任后，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研、了解情況，向領(lǐng)導(dǎo)遞交了請(qǐng)示，申請(qǐng)?jiān)?0__年暑假，重新裝修改造康美苑。
改造后的康美苑，有了熟食間、主食倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、洗消間、售賣(mài)間等，功能獨(dú)立而明確，還添加了部份智能電子設(shè)備，面貌煥然一新。
有了這些，康美苑可以自己動(dòng)手，現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)，早餐品種從原來(lái)的十多個(gè)添至三十多個(gè)，改善了菜品的質(zhì)量，滿足了教職工對(duì)菜式多元化的需求，完成了一個(gè)從簡(jiǎn)單售賣(mài)點(diǎn)到食藥監(jiān)局承認(rèn)的規(guī)范生產(chǎn)加工場(chǎng)所的蛻變。
全心全意為教職工提供更優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)
譚經(jīng)理就職一年多來(lái)，帶領(lǐng)著員工克服困難，豐富菜品，提高餐廳供餐能力，與他來(lái)之前相比，康美苑的人員配置沒(méi)有增加，每天的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了300%；每天來(lái)吃飯的人數(shù)也增長(zhǎng)了約200人；教職工的贊同感與認(rèn)可度逐步提高。
本學(xué)期開(kāi)學(xué)后，前來(lái)康美苑就餐的教職工人數(shù)增加，等待時(shí)間明顯延長(zhǎng)。為提高服務(wù)效率，縮短教職工的等待時(shí)間，譚經(jīng)理采取了增設(shè)供餐窗口、調(diào)整供飯和供湯的窗口、增加排隊(duì)指引等措施，有效解決了排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題，提高教職工滿意度。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇6
韓同志現(xiàn)為后勤服務(wù)集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來(lái)，始終工作在食堂第一線，愛(ài)崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守學(xué)校、集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度，積極配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
作為一名基層服務(wù)管理者，韓同志的服務(wù)育人意識(shí)較強(qiáng)。他熱愛(ài)本職工作，關(guān)心集體，團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，他一心為學(xué)生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合；在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語(yǔ)、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問(wèn)必答，有求必應(yīng)，有難必幫。在對(duì)自己嚴(yán)格要求的前提下，他也加強(qiáng)對(duì)食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。
韓同志還積極配合學(xué)生的各項(xiàng)活動(dòng)，只要學(xué)生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學(xué)生提供場(chǎng)地、桌椅、電源等，幫助學(xué)生圓滿舉辦了“知校愛(ài)校之食堂活動(dòng)”、“餐廳工作體驗(yàn)日”等諸多活動(dòng)，并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤(pán)大賽”、“廚藝大比拼”等活動(dòng)，拉近了和同學(xué)之間的距離，并很好地促進(jìn)了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。同時(shí)，他經(jīng)常和學(xué)生交流，深知學(xué)生生活的不容易，所以在工作過(guò)程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學(xué)生，讓學(xué)生花最少的錢(qián)就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動(dòng)地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學(xué)業(yè)，深得同學(xué)們的好評(píng)。
為了能零距離與同學(xué)們溝通，了解大家的意見(jiàn)和建議，除了在餐廳設(shè)立意見(jiàn)箱之外，韓同志還充分利用服務(wù)臺(tái)，每天按時(shí)坐班，及時(shí)處理學(xué)生所反映的問(wèn)題。他虛心接受師生的`工作建議(如：針對(duì)菜價(jià)不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類(lèi)主副食品明碼標(biāo)價(jià)公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費(fèi)、理性消費(fèi)等)，只要學(xué)生提出合理的意見(jiàn)，他都能及時(shí)給學(xué)生滿意的答復(fù)，并帶領(lǐng)員工整改落實(shí)。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，受到了大家的一致好評(píng)。
20__年是__學(xué)校的迎評(píng)教學(xué)年和后勤集團(tuán)的質(zhì)量管理年，韓同志更是放棄了許多休假，加班加點(diǎn)，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動(dòng)期間，韓同志不顧回去照看女兒，依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開(kāi)展創(chuàng)建工作。在他的帶動(dòng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績(jī)。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評(píng)估工作，進(jìn)行了大量的維修、改造工作，韓同志犧牲了暑期休息時(shí)間，每天在現(xiàn)場(chǎng)督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開(kāi)學(xué)，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對(duì)主要操作流程他一定要親自把關(guān)，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學(xué)?！坝u(píng)創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證學(xué)生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評(píng)估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒(méi)有埋怨勞動(dòng)量之大，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，帶領(lǐng)和鼓勵(lì)食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務(wù)。評(píng)估期間，專(zhuān)家組有四位專(zhuān)家在東苑食堂就餐，對(duì)食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙?，而且在?zhuān)家隨機(jī)詢問(wèn)就餐同學(xué)對(duì)食堂的印象，都得到了較好的評(píng)價(jià)。在__月初，他又圓滿完成了省老年運(yùn)動(dòng)會(huì)1500名左右運(yùn)動(dòng)員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認(rèn)可。
由于__食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來(lái)都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)、迎新、各種晚會(huì)等眾多大型活動(dòng)工作人員和學(xué)生就餐，大部分會(huì)選擇東苑。面對(duì)大量的工作，韓同志從來(lái)沒(méi)有叫苦叫累，反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細(xì)，為食堂、為后勤集團(tuán)贏得了良好的聲譽(yù)。
在韓同志的不懈努力下，在學(xué)校、集團(tuán)以及部門(mén)的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學(xué)校師生的好評(píng)。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評(píng)為“標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂”。
韓同志認(rèn)真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，為我們后勤集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇7
小王，注冊(cè)會(huì)計(jì)師、注冊(cè)資產(chǎn)評(píng)估師，1982年畢業(yè)于山東工學(xué)院機(jī)制工藝及設(shè)備專(zhuān)業(yè)。曾任濟(jì)南市摩托車(chē)廠高級(jí)工程師、廠長(zhǎng)， 進(jìn)入山東振魯會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司，現(xiàn)任法人、主任會(huì)計(jì)師。
縱觀其從事注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)十余年，小王同志的主要事跡表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
忠心――忠誠(chéng)于注冊(cè)會(huì)計(jì)師事業(yè)和會(huì)計(jì)師事務(wù)所
眾所周知，我國(guó)的注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)，有輝煌，也有消沉。忠心于她說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)就難，大量的注冊(cè)會(huì)計(jì)師人才的流失就是證明。高薪、高官、高權(quán)的利誘時(shí)時(shí)存在。不忠誠(chéng)于注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)，隨時(shí)有做好撤離準(zhǔn)備的人，他可能是一個(gè)社會(huì)精英，但決不會(huì)是一個(gè)優(yōu)秀的注冊(cè)會(huì)計(jì)師。而小王同志從成為一個(gè)注冊(cè)會(huì)計(jì)師以后，始終忠心于注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)是有前途和會(huì)欣欣向榮的朝陽(yáng)行業(yè)，是值得我們?nèi)氖碌囊粋€(gè)事業(yè)。由于他精通實(shí)務(wù)，有一次一個(gè)集團(tuán)公司開(kāi)價(jià)幾十萬(wàn)年薪邀請(qǐng)小王同志加盟，他都婉言謝絕了。
忠心于自己的事務(wù)所，也是做個(gè)優(yōu)秀注冊(cè)會(huì)計(jì)師的首要條件，盡管有不想做將軍的土兵不是好士兵一說(shuō)，但小王同志認(rèn)為連士兵也做不好，怎么去做將軍呢?十幾年來(lái)有許多人叫他一起去新辦事務(wù)所，他都認(rèn)為應(yīng)該和振魯所共成長(zhǎng)。他都忠誠(chéng)于事務(wù)所，為振魯會(huì)計(jì)師事務(wù)所的穩(wěn)定和發(fā)展起到了很大的作用。
專(zhuān)心――鉆研審計(jì)業(yè)務(wù)，提高專(zhuān)業(yè)勝任能力
__教導(dǎo)我們說(shuō)，世界上怕就怕 認(rèn)真 兩字,__人最講認(rèn)真。作為我們注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)同樣也需要認(rèn)真專(zhuān)心。有了忠心而沒(méi)有認(rèn)真專(zhuān)心，他也肯定不是一個(gè)優(yōu)秀的注冊(cè)會(huì)計(jì)師。而小王同志卻是一個(gè)認(rèn)真專(zhuān)心，鉆研業(yè)務(wù)能力的人。他認(rèn)為自己沒(méi)有高人一等的智商，用勤來(lái)補(bǔ);沒(méi)有重點(diǎn)大學(xué)的理論，用專(zhuān)來(lái)攻。由于他用心去專(zhuān)攻實(shí)務(wù)能力、用勤去鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，所以積累了較高的審計(jì)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。十余年來(lái)獲得行業(yè)同仁和客戶的好評(píng)。
多年來(lái)，小王同志克服自身及工作方面的各種困難，勤勉盡職，敬業(yè)愛(ài)崗，除在工作中通過(guò)各種途徑努力學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，也充分利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高專(zhuān)業(yè)理論水平和實(shí)務(wù)水平，同時(shí)他具備了較高的業(yè)務(wù)水平和管理能力，為企業(yè)建章建制及培養(yǎng)會(huì)計(jì)人員方面做了大量的工作。
在審計(jì)實(shí)務(wù)上，該同志在事務(wù)所工作以來(lái)，共主持完成了審計(jì)200余家、驗(yàn)資50余家。年年位居全所業(yè)務(wù)量榜首。在擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理和部門(mén)經(jīng)理以來(lái)，直接承辦或主管完成的各項(xiàng)重大業(yè)務(wù)，綜合體現(xiàn)出作為一名優(yōu)秀注冊(cè)會(huì)計(jì)師所應(yīng)具備的務(wù)實(shí)、謙虛、好學(xué)、刻苦的精神，同時(shí)也展現(xiàn)出他已具有的為不同行業(yè)和不同內(nèi)容需要的客戶提供服務(wù)的專(zhuān)業(yè)勝任能力和較為豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。
隨著注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)的發(fā)展，事務(wù)所的規(guī)模隨之不斷擴(kuò)大，人員亦是不斷增加。小王同志相當(dāng)注重人才的培養(yǎng)，在工作中言傳身教，把自己所學(xué)的知識(shí)和積累的經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留的傳授給助理人員。近年來(lái)，還多次擔(dān)任了所里對(duì)助理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)的授課工作。在授課時(shí)注意通過(guò)理論及實(shí)際案例的講解來(lái)提高助理人中的具體操作能力和理論水平，使他們能較快地適應(yīng)工作的需要。幾年來(lái)，由于他業(yè)務(wù)精，知識(shí)全，因此經(jīng)常擔(dān)任主講老師，像對(duì)待新準(zhǔn)則的學(xué)習(xí)上，小王更是一絲不茍。不但認(rèn)真鉆研新準(zhǔn)則，而且在時(shí)間十分緊的情況下，深夜培課，在所內(nèi)培訓(xùn)上，結(jié)合新底稿進(jìn)行全方位的講解，為全所今后的統(tǒng)一規(guī)范的'執(zhí)業(yè)打下基礎(chǔ)。并先后在和被山東省注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)評(píng)選為“優(yōu)秀注冊(cè)會(huì)計(jì)師”、“十佳注冊(cè)會(huì)計(jì)師”。
誠(chéng)信――牢記執(zhí)業(yè)服務(wù)理念，恪守良好的職業(yè)道德
“以誠(chéng)實(shí)守信為榮，以見(jiàn)利忘義為恥”是__倡導(dǎo)的“八榮八恥”榮辱觀中的重要一條。理當(dāng)成為我們工作、做人、做事最基本的要求之一。人無(wú)信則不立，注冊(cè)會(huì)計(jì)師、資產(chǎn)評(píng)估行業(yè)的發(fā)展同樣離不開(kāi)“誠(chéng)信”兩字。“誠(chéng)信”是CPA職業(yè)道德的要求，是與目前不斷完善的法制社會(huì)環(huán)境相一致的。小王同志牢記誠(chéng)信的執(zhí)業(yè)服務(wù)理念，恪守良好的職業(yè)道德。
在承接業(yè)務(wù)中講誠(chéng)信，他始終認(rèn)為由于我們是鑒證類(lèi)中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，也是以盈利為目的的有限公司，客戶是我們是生命，但也應(yīng)認(rèn)識(shí)到不是所有的業(yè)務(wù)都是我們可以承做的，應(yīng)該堅(jiān)持有所為而有所不為的原則，在業(yè)務(wù)拓展中尋找誠(chéng)實(shí)守信的客戶、以誠(chéng)信的法定代表人、誠(chéng)信的會(huì)計(jì)人員為特征的客戶，才是我們的目標(biāo)客戶和服務(wù)的對(duì)象。對(duì)客戶的選擇也要有很強(qiáng)的職業(yè)判斷力，同時(shí)，對(duì)待客戶更要講誠(chéng)信。在以誠(chéng)信為理念的執(zhí)業(yè)中，盡管失去了一部分業(yè)務(wù)，但也得了客戶的信任，客戶的結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化，起到下降執(zhí)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的作用。由于小王接受委托的還有部分客戶是民營(yíng)中小企業(yè)，對(duì)他們的服務(wù)也是一個(gè)事務(wù)所和注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的需要。他牢牢記住也要誠(chéng)信地為他們服務(wù)好。因此他十幾年來(lái)的誠(chéng)信服務(wù)，得了這些中小客戶的信任，不但為事務(wù)所帶來(lái)了收益和潛在客戶，也為行業(yè)在影響面上贏得了社會(huì)的好評(píng)。曾有一客戶僅收4000元一年的費(fèi)用，而且企業(yè)還遠(yuǎn)在偏遠(yuǎn)山村，信息不靈會(huì)計(jì)素質(zhì)相對(duì)較差，經(jīng)過(guò)小王的審計(jì)，發(fā)現(xiàn)由于核算錯(cuò)誤，五年來(lái)竟多交教育附加費(fèi)30多萬(wàn)元，對(duì)一個(gè)數(shù)十人的小企業(yè)來(lái)說(shuō)，情況可想而知。后來(lái)經(jīng)過(guò)小王和稅務(wù)部門(mén)的多次溝通，為企業(yè)退回了多交稅款，減少了企業(yè)的損失，以后該企業(yè)逢人便夸注冊(cè)會(huì)計(jì)師審計(jì)的好處，為行業(yè)贏得了聲譽(yù)。
十幾年來(lái)的實(shí)踐證明，小王同志為人正直，服務(wù)客戶，恪守良好的職業(yè)道德。一方面，堅(jiān)持執(zhí)業(yè)規(guī)范，恪守注冊(cè)會(huì)計(jì)師職業(yè)道德，保持公正、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真及廉潔的工作作風(fēng)，自執(zhí)業(yè)以來(lái)從未發(fā)生不良執(zhí)業(yè)記錄的行為;另一方面，以主動(dòng)、親和的工作態(tài)度與方法，積極與客戶溝通，為客戶咨詢、解疑答惑，得到廣大客戶的喜愛(ài)和認(rèn)可，在客戶中樹(shù)立了良好的形象，充分體現(xiàn)了一名優(yōu)秀的注冊(cè)會(huì)計(jì)師應(yīng)有的職業(yè)風(fēng)范和專(zhuān)業(yè)水平。
平常心――端正經(jīng)營(yíng)心態(tài)，創(chuàng)建和諧行業(yè)和團(tuán)隊(duì)
由于小王同志在業(yè)務(wù)工作中心態(tài)平常端正，因此工作中原則立場(chǎng)堅(jiān)定，并處處以身作則，工作兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，帶頭加班加點(diǎn)，言傳身教，促進(jìn)執(zhí)業(yè)隊(duì)伍整體水平提高，以實(shí)際行動(dòng)給大家作出了表率，得到大家的一致好評(píng)。同時(shí)顧全大局，注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神，熱情為客戶服務(wù)，不僅在所內(nèi)得到大家的信任，同時(shí)也得到了廣大客戶的認(rèn)同。
近幾年來(lái)，__會(huì)計(jì)師事務(wù)所不斷得到發(fā)展，小王個(gè)人在業(yè)務(wù)能力、所內(nèi)職務(wù)、社會(huì)聲譽(yù)上也有了大的發(fā)展。但他卻是一顆平常心來(lái)對(duì)待，繼續(xù)他的忠心、專(zhuān)心和誠(chéng)信。作為董事會(huì)成員，他始終認(rèn)為我們應(yīng)以平常心來(lái)經(jīng)營(yíng)事務(wù)所，避免浮躁的心態(tài)開(kāi)展業(yè)務(wù)。尤其是對(duì)錢(qián)、對(duì)事務(wù)所的內(nèi)控制度上。由于他的努力，事務(wù)所的發(fā)展也進(jìn)入良好的發(fā)展軌道，業(yè)務(wù)收入和員工收入穩(wěn)定提高。他常說(shuō)，優(yōu)秀的行業(yè)、優(yōu)秀的事務(wù)所、優(yōu)秀的注冊(cè)會(huì)計(jì)師是相互相成的，三者缺一不可。任何再有能力的人，少了以上的一個(gè)條件，都不會(huì)成為一名優(yōu)秀的注冊(cè)會(huì)計(jì)師。所以在事務(wù)所內(nèi)部，小王同志提倡以人為本的誠(chéng)信觀，是必須長(zhǎng)期堅(jiān)持和發(fā)揮的企業(yè)文化。事務(wù)所和諧團(tuán)隊(duì)是行業(yè)和諧的基礎(chǔ)，只有許許多多優(yōu)秀的默默無(wú)聞辛勤耕耘的注冊(cè)會(huì)計(jì)師和許許多多和諧的事務(wù)所才能構(gòu)建成和諧的注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)。
小王同志對(duì)會(huì)計(jì)師事務(wù)所的發(fā)展前景充滿了希望，他正用自己的實(shí)際行動(dòng)為本行業(yè)奉獻(xiàn)著光和熱!
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇8
三十四歲的他，有家庭需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，他和愛(ài)人一起，分幾個(gè)晚上干，別人可以走親戚看朋友拜年，可是他顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在公司餐廳，生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，他發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對(duì)廚師提出批評(píng)；他發(fā)現(xiàn)廚房地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)餐廳門(mén)前的有水跡，不便于員工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理。在員工餐里，他發(fā)現(xiàn)一盤(pán)大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，他立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉，不能讓員工吃不好看的米飯……點(diǎn)點(diǎn)滴滴，他總是考慮的那么精細(xì)，用高度負(fù)責(zé)的精神，審視著餐廳的工作進(jìn)程。
面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力，為了既讓員工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。肉類(lèi)價(jià)格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚(yú)類(lèi)食品，員工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓員工吃的.滿意，又適當(dāng)控制了成本。
版納的夏季最為炎熱，蚊蠅最多，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在餐廳的各個(gè)門(mén)口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周?chē)鷩姙缦壦帯榱吮ＷC食品不變質(zhì)，他堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù)；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類(lèi)不加工；四是把住銷(xiāo)售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓員工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出批評(píng)。他按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
他經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜員工不喜歡吃；到餐桌前詢問(wèn)調(diào)查，征求員工的意見(jiàn)，組織廚師召開(kāi)研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到員工滿意。
他經(jīng)常告誡員工，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高員工生活水平、增強(qiáng)員工身體素質(zhì)的責(zé)任，對(duì)凝聚員工力量有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受員工歡迎的一頓飯。
__認(rèn)真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，為我們西雙版納中旺經(jīng)貿(mào)有限公司餐飲部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料篇9
陳女士是__城市喜來(lái)登飯店出色的餐飲部經(jīng)理，喜來(lái)登向她提供了領(lǐng)導(dǎo)技能、培訓(xùn)員工的技能、溝通與展示、激勵(lì)下屬員工、餐飲管理等方面的培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)幾年實(shí)踐，她深知“沒(méi)有不好的員工，只有不合格的管理者”這個(gè)道理。她尊重員工，認(rèn)為只有為員工提供學(xué)習(xí)與提高的機(jī)會(huì)才能調(diào)動(dòng)員工的積極性。同時(shí)，她本身也以身作則，關(guān)注理解顧客的需求。
后來(lái)，陳女士被派往另一城市的G飯店協(xié)助飯店進(jìn)行餐飲部的管理。上任的第一天，當(dāng)她在人事部門(mén)經(jīng)理陪同下走進(jìn)能容納400人進(jìn)餐的中餐廳時(shí)，驚訝地發(fā)現(xiàn)，近20個(gè)服務(wù)員，在剛剛結(jié)束早餐服務(wù)的餐廳里盡情享用本該是客人享用的食品，而餐廳開(kāi)餐后的杯盤(pán)狼藉盡收眼底。陳女士沒(méi)有說(shuō)什么，在當(dāng)天的餐廳例會(huì)上發(fā)表20分鐘的就職演說(shuō)時(shí)也沒(méi)有提及早餐的事。在3天后的員工第一次培訓(xùn)時(shí)，陳女士強(qiáng)調(diào)了飯店的紀(jì)律，但還是沒(méi)有對(duì)3天前的事提出批評(píng)。她認(rèn)為，員工都是有覺(jué)悟的，懲罰只會(huì)傷害他們的自尊心，她想用管理原飯店的方法來(lái)處理問(wèn)題。但隨著時(shí)間的.推移，員工不斷發(fā)生違紀(jì)問(wèn)題和服務(wù)不規(guī)范怠慢客人的問(wèn)題，陳女士仍以加強(qiáng)培訓(xùn)來(lái)處理，但并沒(méi)有解決根本問(wèn)題。
其實(shí)，陳女士在新環(huán)境中應(yīng)該意識(shí)到，不能套用老飯店的管理方法，單純地信任和尊重員工不足以建立良好的紀(jì)律。在制度管理中，不能忽視“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”，必須做到有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰，小過(guò)即改，既往不咎，制度面前人人平等。對(duì)優(yōu)秀員工要獎(jiǎng)，對(duì)犯規(guī)員工也要罰。飯店服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化。而嚴(yán)格是標(biāo)準(zhǔn)化的保證。陳女士經(jīng)過(guò)反思后，在加強(qiáng)培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)了現(xiàn)場(chǎng)管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和幫助，并加強(qiáng)獎(jiǎng)罰的力度。不久，G飯店的餐飲服務(wù)就發(fā)生了很大變化，客人和管理層都對(duì)陳女士的管理加以了肯定。