酒店優(yōu)秀員工事跡材料
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到事跡材料吧，事跡材料可以很好地體現(xiàn)和宣揚(yáng)特定的時(shí)代精神。什么樣的事跡材料才是規(guī)范的呢？以下是小編幫大家整理的酒店優(yōu)秀員工事跡材料，歡迎閱讀與收藏。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料1
“金園”、“明珠”、“西城”……xx酒店業(yè)群雄爭霸，競爭白熱，硬件上并無優(yōu)勢的“xx”大酒店，憑借人性化的服務(wù)和管理，在競爭中脫穎而出。業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)說，“xx”之所以致勝，以店為家、關(guān)愛員工的“掌門人”——xxx功不可沒。
xxx，女，漢族，19xx年出生，1997年加入中國共產(chǎn)黨，大專學(xué)歷，研究生班畢業(yè)。
自1998年以來，她先后擔(dān)任“xx”的文員、團(tuán)總支書記、辦公室主任、工會(huì)主席、副總經(jīng)理等職，20xx年出任黨支部書記、總經(jīng)理。三年多來，她以令人信服的業(yè)績和才華，榮獲“20xx年全國商業(yè)服務(wù)業(yè)先進(jìn)個(gè)人”、“湖南省芙蓉百崗名星”、“xx市優(yōu)秀企業(yè)家”、“20xx年度xx市勞動(dòng)模范”等稱號(hào)。在她的人格魅力感召下，“xx”團(tuán)隊(duì)攜手奮進(jìn)，一路奏凱，躋身全市“最佳賓館”、“全省一類三星級(jí)旅游飯店”、省“職工職業(yè)道德建設(shè)十佳單位”、省“最佳星級(jí)旅游飯店”、“全國顧客滿意服務(wù)單位”。20xx年，xx大酒店再創(chuàng)佳績，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xxxx萬元，創(chuàng)利稅xxx萬元，年住房率保持在xx左右，位居全市同行業(yè)之首。
一、勵(lì)志創(chuàng)新，提升經(jīng)營效益
“xx”是隸屬于市xx局的一家三星級(jí)旅游飯店。1997年開業(yè)后，酒店就背負(fù)著4600多萬元的沉重債務(wù)，年付息200多萬元；功能不全、設(shè)施不優(yōu)等“先天不足”逐漸顯露。在競爭中立足，已屬不易，要想嶄露頭角，對“xx”而言更是難上加難。
天道酬勤，貴在創(chuàng)新。出任總經(jīng)理后，xxx從科學(xué)管理入手，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，頂住壓力，創(chuàng)新管理模式，大力推行經(jīng)營利潤目標(biāo)責(zé)任制，將年經(jīng)營指標(biāo)、責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)和獎(jiǎng)勵(lì)分解到各經(jīng)營部門，實(shí)現(xiàn)責(zé)權(quán)利的有機(jī)統(tǒng)一；在經(jīng)營上，她找準(zhǔn)市場的切入點(diǎn)，讓不同消費(fèi)群體在“xx”和諧共處；在營銷上，她創(chuàng)立與市場對接的新的營銷體制，分區(qū)劃片，爭取客戶，不斷提高市場的占有率。經(jīng)歷一段時(shí)間的磨合，“xx”體制的優(yōu)越性迅速顯現(xiàn)，市場反應(yīng)能力大為提升。
仿佛是一次考驗(yàn)，20xx年，xxx剛剛出任總經(jīng)理，恰遇“非典”肆虐，全國酒店業(yè)一片蕭條，效益跌入冰谷。xxx沒有怨天尤人，而是冷靜地分析市場，于低迷中捕捉商機(jī)。她認(rèn)為，人們之所以不愿來酒店消費(fèi)，是擔(dān)心感染疾病，要啟動(dòng)潛在的消費(fèi)欲望，必須改革中式餐飲的傳統(tǒng)做法和習(xí)慣。通過市場考察，她引入“燒烤”這種全新的消費(fèi)方式，在全市率先推出“桑巴自助燒烤”，客人采用西式分餐。此舉果然受到市場熱捧，“xx”的餐飲空前火爆，賓客盈門。
順應(yīng)市場變化，提出“穩(wěn)住一樓、盤活二樓、提升三樓”的營銷思路，加快菜系和菜品開發(fā)。一樓推出快捷方便的大眾美食；二樓以婚壽宴為切入點(diǎn)，打造全市婚壽宴品牌；三樓推出“鮑、翅、燕、參”名貴菜肴，滿足高端消費(fèi)者。這種頗具特色的經(jīng)營格局，兼顧到各層面的消費(fèi)者，特別是二樓的婚壽宴經(jīng)營得風(fēng)生水起，去年接待酒席宴會(huì)554起，共計(jì)8313席，成為市民婚宴的首選之地。
客房部以裝修改造為契機(jī)，導(dǎo)入最新潮的裝修理念，家具、燈光、色調(diào)、床上用品，乃至擺設(shè)、點(diǎn)綴等細(xì)節(jié)精心安排，給人以“溫馨、舒適、典雅”的感受，顧客滿意率達(dá)95以上，成為酒店新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自xxx入主“xx”三年，酒店累計(jì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入6736萬元，創(chuàng)利稅1247萬元，裝修改造688萬元。
二、以人為本，凝聚團(tuán)隊(duì)力量
“xx”的員工來自五湖四海，“打工賺錢”的狹隘觀念一度盛行。xxx知道，個(gè)人的力量有限，“xx”可持續(xù)發(fā)展的源頭和支點(diǎn)，在于聚合一支“四有”團(tuán)隊(duì)。
酒店員工流動(dòng)頻繁，要留住人，特別是留住骨干，“xx”拿不出更高的薪酬，也無法提供更好的條件，惟有以心換心，以情留人。多年來，xxx養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣，要求員工不做的，自己決不踩紅線；要求員工做到的，自己一定先親為。每每遇到挑剔的顧客，員工難以應(yīng)對，xxx總是主動(dòng)站出來，聽取顧客的意見，咽下委曲，承擔(dān)責(zé)難，以自己的行動(dòng)模范踐行酒店“多做事、多協(xié)調(diào)、不推諉、不指責(zé)”的工作紀(jì)律，直到?jīng)_突和矛盾成功化解。
“xx”的員工隊(duì)伍中，年輕人占90以上，針對他們的特性，提出“酒店以員工為本，員工以酒店為家”的理念，著力培育企業(yè)文化。歌詠、拔河、乒乓球比賽、書法、征文等文體活動(dòng)，凝聚起員工的意志；員工培訓(xùn)生動(dòng)活潑，以“請進(jìn)來，走出去”的形式，邀請專家、教授主辦酒店管理知識(shí)講座，酒店高層全員參加南京金陵酒店管理干部學(xué)院的系統(tǒng)培訓(xùn)，選派優(yōu)秀員工到南京、廣州、長沙等地的大專院校和著名酒店學(xué)習(xí)；“滿意在xx”、“贏得并留住我們
的客人”等主題培訓(xùn)活動(dòng)，造就出一批“形象大使”、“星級(jí)員工”、“微笑天使”；內(nèi)部公開聘任制，為員工展示才智提供舞臺(tái)，20多名員工走上中高層管理崗位，酒店工會(huì)被評(píng)為“省模范職工之家”，客房團(tuán)支部進(jìn)入“全國青年文明號(hào)”?！皒x”的職工代表大會(huì)是員工參政議政的重要載體，xxx特別看重員工的民利，客房改造、大廳裝修、選擇施工隊(duì)伍、審計(jì)工程造價(jià)等重大事務(wù)，都交給職工代表大會(huì)審議。在“xx”這個(gè)大家庭中，員工們破除雇傭思想，擁有一種歸屬感和成就感。餐飲部經(jīng)理xxx被一社會(huì)餐館高薪挖走，僅僅幾個(gè)月，她又歸隊(duì)“xx”，她說“‘xx’有一種親情，是哪里也比不上的”。廚師長曾小波多次拒絕高薪誘惑，留在“xx”。他道出心聲，“錢固然重要，但我更喜歡‘xx’這個(gè)家”。
節(jié)能減耗活動(dòng)啟動(dòng)后，員工出謀劃策，主動(dòng)改造水電和鍋爐系統(tǒng)，嚴(yán)格控制成本，酒店每年減少支出200多萬元。員工們還踴躍參與無償獻(xiàn)血、捐資助學(xué)、向農(nóng)村捐獻(xiàn)圖書等公益活動(dòng)，回報(bào)社會(huì)。
三、事業(yè)為重，展現(xiàn)人格魅力
年近40的xxx，擔(dān)負(fù)著女兒、妻子、母親等多重角色。酒店管理的繁雜事務(wù)，幾乎占用了她的大部分時(shí)間，日工作負(fù)荷在12個(gè)小時(shí)以上，沒有享受過雙休日和節(jié)假日。每年春節(jié)是酒店經(jīng)營的黃金時(shí)期，她生怕有所閃失，毅然舍棄小家庭的團(tuán)圓，將丈夫和女兒送到深圳的親戚家，然后趕回崗位。女兒一日三餐無人照顧，xxx將她托付給老師，以便集中精力管理酒店，女兒不只一次地在日記中抱怨媽媽對她的疏忽，盼望著xxx和她看電影、逛公園。xxx的愛人在大學(xué)任教，每周從長沙回來，很少有機(jī)會(huì)享用妻子為他做的熱飯熱菜，常常以方便面充饑。老父親去年病重住院，雖然醫(yī)院近在咫尺，她也只能利用晚上的時(shí)間去病房看望。
自己的事小，員工的事大，在xxx的心中，這樣的位置永遠(yuǎn)不會(huì)顛倒。去年冬天，xxx在冰天雪地中重重摔倒，門牙摔斷兩顆，在醫(yī)院稍稍止住痛，揣著病休條她又回到酒店。20xx年圣誕節(jié)，酒店的生意出奇好，所有庫存食品銷售一空。凌晨兩點(diǎn)，送走客人，部分女員工又累又餓，在寢室里傷心哭泣。xxx得知情況后，深感自責(zé)，馬上采取補(bǔ)救措施，她流著淚向員工一一致歉，并從制度上度絕此類問題重演。今年盛夏，xxx來到鍋爐房，見鍋爐工一個(gè)個(gè)汗流頰背，十分心痛，便將自己家里的空調(diào)取來，安裝在鍋爐房，為鍋爐工送去清涼。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料2
11月入店以來,服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,虛心向老員工請教,認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識(shí),在短短時(shí)間內(nèi)成為酒店骨干員工。
記得張黎明剛?cè)氲陼r(shí)，她沒有從事過酒店服務(wù)行業(yè)，對樓層這個(gè)崗位很陌生，生怕自
己做不好會(huì)拖大家的后腿，給先進(jìn)部門抹黑。特別是對客服務(wù)方面都很膽怯，但區(qū)域負(fù)責(zé)人的耐心指導(dǎo)下及她個(gè)人努力下，這種膽怯心理很快就被打消，記得她第一次做個(gè)性化服務(wù)是打掃1605房發(fā)現(xiàn)客人房間里地毯上有一把雨傘還是濕的，而且還用塑料袋包著，這時(shí)她心想，雨傘濕了不容易干，久了也會(huì)發(fā)霉，還有可能將我們房間的地毯打濕，這樣會(huì)造成房間設(shè)施設(shè)備的損壞，想到這里她便將客人的雨傘拿到衛(wèi)生間里打開晾起來，將衛(wèi)生間排風(fēng)扇打開，最后給客人留言告知，雖然這是很平常的一件事，但這是她的細(xì)心周到的服務(wù)打動(dòng)了客人，并得到客人的表揚(yáng)信，做為服務(wù)員的她第一次為客人提供個(gè)性化服務(wù)，得到客人的表揚(yáng)，同事們都為她投來贊許的目光，這給她帶來很大的鼓舞，在日后的對客服務(wù)中，20xx年全年共收到表揚(yáng)信20多封，口頭表揚(yáng)信更是不計(jì)數(shù)。20xx年11月酒店舉辦的“樹標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提服務(wù)質(zhì)量”活動(dòng)中，被評(píng)為酒店服務(wù)標(biāo)兵。
20xx年6月酒店舉辦的技能比武活動(dòng)中，有一項(xiàng)是客房藝術(shù)插花和果籃制作對樓層來說是個(gè)新鮮詞，她利用下班時(shí)間向花店老板請教和其它同事們探討，力爭在此活動(dòng)中將客房藝術(shù)插花從略到精，這是她努力獲得第二名的好成績。做為員工骨干的她，心理始終想著大家，想著集體，只要有新員工入職，她都會(huì)主動(dòng)向主管提出帶新員工，而且將自己所有的客房知識(shí)毫無保留的與新員工分享，因?yàn)樗J(rèn)為樓層工作是分繁復(fù)雜的，她一個(gè)人力量是微不足道的，平時(shí)在樓層經(jīng)常加班加點(diǎn)，她毫無怨言。20xx年全年工作中表現(xiàn)突出被評(píng)為酒店年度優(yōu)秀員工。
一路歡歌，一路笑語，成功的鼓勵(lì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，相信她會(huì)勇往直前，從后以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏來更多的回頭客。
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酒店優(yōu)秀員工事跡材料3
大家好，今天我有幸能被評(píng)為餐飲部的一名優(yōu)秀員工，感到很榮幸.也很激動(dòng)和自豪，因?yàn)槲抑杂薪裉斓某煽?，是和領(lǐng)導(dǎo)及同事平時(shí)的關(guān)愛與幫助是離不開的，此時(shí)此刻也不知道用何種語言來表達(dá)我的心情。xx大酒店這個(gè)溫馨幸福的大家庭，我成長了9年，也目睹了它的風(fēng)風(fēng)雨雨，一路走來、有歡笑、有淚水、有苦也有甜。如今的她蒸蒸日上，茁壯成長、正因?yàn)橛辛怂拍ゾ毩宋矣薪裉斓囊庵荆裉斓臉s譽(yù)是領(lǐng)導(dǎo)同事對我的肯定。
回想過去，一幕幕的往事涌上心間，每天披星帶月、風(fēng)里來、雨里去、都是孤身一人，曾記得有一次，那幾天酒店有非常重要的接待任務(wù)，無法正常下班，家里的孩子又沒人照顧，只好把孩子一人丟在家里，臨走時(shí)只是交代了一句寶寶聽話，你自己在家玩，爸爸、媽媽下班就回家，不懂事的孩子只是天真的點(diǎn)了點(diǎn)頭?？粗⒆又赡鄣谋砬?，我的心很糾結(jié)，強(qiáng)忍著淚水對孩子笑了笑就離開了，一路上，心里很矛盾、很不是滋味，覺得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會(huì)發(fā)生什么事，想著不知不覺到了酒店，看著同事們緊張有序的工作，覺得自己應(yīng)該調(diào)整心態(tài)，既然選擇了酒店這份職業(yè)就應(yīng)該把它做好，舍小家、顧大家。該對得起領(lǐng)導(dǎo)的信任，不去想太多做好手頭的工作，就這樣又開始了一天新的工作，時(shí)間一分一秒的過去了，剛才的那份擔(dān)憂也早忘了，一直工作到很晚。下了班、我就飛奔家里想起孩子一人在家，那份忐忑又涌上心頭，終于到家了，看到家門是虛掩著的，頓時(shí)我的心又提到了嗓子眼，出門時(shí)，門明明是關(guān)好的，來不及多想，縱身進(jìn)家中，只見家沒什么異樣，女兒已經(jīng)在沙發(fā)上熟睡了，這時(shí)我再也抑制不住自己，淚水掉了下來，心想女兒不知道在門口盼著媽媽歸來張望了多少遍，又幸好女兒沒有獨(dú)自出去或碰上壞人，不敢在想下去，我是多么自責(zé)作為母親沒有好好的照顧好孩子，為了工作棄她于不顧，這時(shí)孩子醒了，她看到我似乎忘記了之前的不快，跳到我的懷里高興的笑了，看著她天真的笑容我又有一絲欣慰，把女兒緊緊地?fù)г趹牙?/p>
我在餐廳擔(dān)任收銀員，深知自己的責(zé)任重大，每天不僅要接待好每一位前來訂餐的賓客，還要做好每一項(xiàng)結(jié)賬工作，并且還要準(zhǔn)確無誤，吧臺(tái)它是餐廳的一扇窗口，自己的一言一行，直接關(guān)系到整個(gè)部門的形象，也是其他員工的榜樣，收銀工作的確繁鎖，大事小事、缺它不可、可以說它是整個(gè)部門的中樞紐帶，當(dāng)接到工作任務(wù)的時(shí)候，首先第一時(shí)間應(yīng)跟總廚取得聯(lián)系，再傳到廚師，之后與廳面領(lǐng)班溝通協(xié)調(diào)，合理安排調(diào)度，做好每一項(xiàng)接待，之所以、每天的我應(yīng)保持清晰的大腦、飽滿的情緒、樂觀的態(tài)度，心里更不得摻有如何雜念，記得有一次，餐廳客人陸陸續(xù)續(xù)走完，只剩下有一間包房的客人正熱火朝天在拼酒，大概10點(diǎn)多，一位客人面紅耳赤，走著八字路，一下子扒在吧臺(tái)前大聲說：服務(wù)員結(jié)賬，我連忙迎上去說：先生請您稍等，立刻又吩咐其他人倒了杯茶水給客人醒醒酒，突然客人一下子發(fā)起火來說:有沒有打折，叫你們經(jīng)理來，這時(shí)我耐心的向他解釋，告訴他什么打過折，一一向他說明，沒想到、客人從包里拿出一沓錢砸在我的身上說：拿去數(shù)當(dāng)時(shí)心里很難過、委屈、想想客人必盡喝醉了，不應(yīng)該計(jì)較，也不能計(jì)較，只好彎下腰一張一張的把錢撿起來，對客人微笑著說：謝謝!然后才把找零的錢和發(fā)票遞給客人。誰知客人離開時(shí)留了一元錢，什么也沒說喝了口茶水就走了，一元錢，它意味什么，我覺得份量十足，因?yàn)榭腿藵M意的離開，就是他對我工作的肯定，而一元錢，就是對我的鼓勵(lì)、使我更有了底氣，更有了信心，這就是服務(wù)的宗旨。走在回家的路上，之前發(fā)生的一切在腦海里回蕩，心里暗暗自喜，突然覺得這份工作很有意義，對我很重要，再?zèng)]什么顧慮、不想放棄它。
現(xiàn)在的我無比榮幸，榮譽(yù)雖然給的是我個(gè)人，但我覺得我只是酒店眾多沒有和我一起獲此榮譽(yù)稱號(hào)的代表。任何一位客人的贊譽(yù)和表揚(yáng)、都于酒店不同領(lǐng)域成員的辛苦與汗水息息相關(guān)，由此、我由衷的想說：優(yōu)秀是我的、更是酒店所有員工的，我并沒有為酒店做出了不起的大貢獻(xiàn)、也沒有取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力去完成每一次接待，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，爭取將工作一次比一次做得更好，與同事和睦相處、合作愉快、雖然如此，但我的付出得到了酒店的認(rèn)可，酒店的這次評(píng)選活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說明了只要付出，只要做好那份屬于你的工作，就會(huì)有回報(bào)。因此，我認(rèn)為在酒店工作無論你是腳踏實(shí)地的做好自己的工作，還是以認(rèn)真負(fù)責(zé)的服務(wù)意識(shí)以客人一致滿意，還是以優(yōu)秀扎實(shí)的綜合素質(zhì)能力成為酒店的骨干，都是優(yōu)秀。
這次我能被評(píng)為優(yōu)秀員工，這即是酒店對我個(gè)人工作能力與成績的肯定，也是對今后工作得更好的一種鼓勵(lì)，我也堅(jiān)信、今后的工作一定會(huì)做得更好，酒店的發(fā)展讓我成長，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心讓我被感幸福，我們的共同努力讓酒店更加輝煌。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料4
xxx于200x年11月入店以來,服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,虛心向老員工請教,認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識(shí),在短短時(shí)間內(nèi)成為酒店骨干員工。
記得剛?cè)氲陼r(shí)，她沒有從事過酒店服務(wù)行業(yè)，對樓層這個(gè)崗位很陌生，生怕自己做不好會(huì)拖大家的后腿，給先進(jìn)部門抹黑。特別是對客服務(wù)方面都很膽怯，但區(qū)域負(fù)責(zé)人的耐心指導(dǎo)下及她個(gè)人努力下，這種膽怯心理很快就被打消，記得她第一次做個(gè)性化服務(wù)是打掃1605房發(fā)現(xiàn)客人房間里地毯上有一把雨傘還是濕的，而且還用塑料袋包著，這時(shí)她心想，雨傘濕了不容易干，久了也會(huì)發(fā)霉，還有可能將我們房間的地毯打濕，這樣會(huì)造成房間設(shè)施設(shè)備的損壞，想到這里她便將客人的雨傘拿到衛(wèi)生間里打開晾起來，將衛(wèi)生間排風(fēng)扇打開，最后給客人留言告知，雖然這是很平常的一件事，但這是她的細(xì)心周到的服務(wù)打動(dòng)了客人，并得到客人的表揚(yáng)信，做為服務(wù)員的她第一次為客人提供個(gè)性化服務(wù)，得到客人的表揚(yáng)，同事們都為她投來贊許的目光，這給她帶來很大的鼓舞，在日后的對客服務(wù)中，xx年全年共收到表揚(yáng)信20多封，口頭表揚(yáng)信更是不計(jì)數(shù)。20xx年11月酒店舉辦的“樹標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量”活動(dòng)中，被評(píng)為酒店服務(wù)標(biāo)兵。
20xx年6月酒店舉辦的技能比武活動(dòng)中，有一項(xiàng)是客房藝術(shù)插花和果籃制作對樓層來說是個(gè)新鮮詞，她利用下班時(shí)間向花店老板請教和其它同事們探討，力爭在此活動(dòng)中將客房藝術(shù)插花從略到精，這是她努力獲得第二名的好成績。做為員工骨干的她，心理始終想著大家，想著集體，只要有新員工入職，她都會(huì)主動(dòng)向主管提出帶新員工，而且將自己所有的客房知識(shí)毫無保留的與新員工分享，因?yàn)樗J(rèn)為樓層工作是分繁復(fù)雜的，她一個(gè)人力量是微不足道的，平時(shí)在樓層經(jīng)常加班加點(diǎn)，她毫無怨言。20xx年全年工作中表現(xiàn)突出被評(píng)為酒店年度優(yōu)秀員工。
一路歡歌，一路笑語，成功的鼓勵(lì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，相信她會(huì)勇往直前，從后以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏來更多的回頭客。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料5
酒店在去年取得豐碩成果基礎(chǔ)上乘勢前進(jìn)、大展宏圖再創(chuàng)輝煌一年今年我們將實(shí)施打造“情滿xx舒適家園”品牌戰(zhàn)略為了實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)總辦將與其部室一道齊心協(xié)力、求實(shí)創(chuàng)新、不斷進(jìn)取將部門工作真正做到“爭一流求完美”為此特制訂如下工作計(jì)劃
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價(jià)值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)
第二要加強(qiáng)寢室安全管理時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣管理
要加強(qiáng)宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)同時(shí)更要加強(qiáng)這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放并加強(qiáng)督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強(qiáng)員工澡堂管理嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并根據(jù)實(shí)際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實(shí)相符日清月結(jié)并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管防止變質(zhì)受損
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實(shí)行派車制嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿并加強(qiáng)車輛油耗、維修管理以及車輛護(hù)養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格管理及登記制度防止私用
五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會(huì)各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好外部發(fā)展環(huán)境
同時(shí)根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項(xiàng)措施決定落實(shí)情況進(jìn)行督促并編匯每月工作會(huì)議紀(jì)要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動(dòng)
六、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時(shí)完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強(qiáng)檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失
酒店優(yōu)秀員工事跡材料6
何正媛，女，1983年3月出生，開封開元名都大酒店面點(diǎn)師。
從事廚房工作本身就很艱苦，而在五星級(jí)酒店工作不僅工作量大，而且服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高。面對重重困難，她表現(xiàn)出了難能可貴的奉獻(xiàn)精神。她堅(jiān)持以人為本，處處為大家著想，在工作上起到模范帶頭作用，對此，同事們都很感動(dòng)。近年來，何正媛創(chuàng)新點(diǎn)心品種，精工細(xì)作，一心一意讓顧客用到滿意精美的點(diǎn)心，在食品安全方面，更是嚴(yán)格把關(guān)，確保萬無一失。她在數(shù)次接待任務(wù)過程中，多次受到領(lǐng)導(dǎo)及顧客的好評(píng)!
自從來到開元酒店工作以來，何正媛以其愛崗敬業(yè)的可貴精神和對顧客的滿腔熱情，恪盡職守，忘我工作。在工作中，憑借自己在同事中的威信力和精湛的廚藝，采取一系列有效的措施和班組的同事們迎難而上，開拓進(jìn)取，奮力拼搏。中餐廳不僅客流量大，而且還承擔(dān)著重要的接待任務(wù)，工作要求標(biāo)準(zhǔn)高，面點(diǎn)房也是酒店非常繁忙的部門之一。有時(shí)候，何正媛和同事們?yōu)榱吮ＷC順利準(zhǔn)點(diǎn)的出餐，每天早上5點(diǎn)就要開始準(zhǔn)備，這意味著每天4點(diǎn)就要起床。有時(shí)在接待大型會(huì)議時(shí)，人員不充足的時(shí)候，她還主動(dòng)堅(jiān)持工作到晚上10點(diǎn)多。有人說：你們上早班的每天都是地下工作者，一天到晚看不到太陽。是啊!這樣的工作時(shí)間在夏天還可以應(yīng)付，可是到了冬天那環(huán)境就可想而知了，不僅一個(gè)人睡不好，折騰的連家人都睡不好。從工作崗位來看，可見想要作好這份工作是要付出很多的，對于一個(gè)女孩子甚至比男生付出的還要多，可是何正媛不僅作到了，而且還做的很好。
但是回想起她工作中的一幕幕，看看她手上，胳膊上被油燙傷的疤痕，還有那熊貓一樣的黑眼圈，從早到晚都能看到她的身影，她從不言自己的累和苦，在酒店工作快三年多了，總是能兢兢業(yè)業(yè)，她在平凡的工作崗位上默默無聲的工作著。
以上所述何正媛各方面的工作都是很出色，符合酒店先進(jìn)個(gè)人評(píng)審條件，請酒店領(lǐng)導(dǎo)對該員工的評(píng)選為酒店先進(jìn)員工!
酒店優(yōu)秀員工事跡材料7
xx于xx年07月30日入職本酒店，擔(dān)任前廳部接待員一職，酒店前廳部優(yōu)秀員工先進(jìn)事跡。入職以來，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，對待工作認(rèn)真細(xì)致、積極主動(dòng)、任勞任怨，具有較強(qiáng)的責(zé)任感。
眾所周知，前廳部就是酒店的縮影，前廳部員工的服務(wù)直接反映了整個(gè)酒店的管理水平、工作效率和服務(wù)質(zhì)量，直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線對客部門，前臺(tái)的工作強(qiáng)度及工作壓力是可想而知的。加班加點(diǎn)是家常便飯，被客人無理刁難也是常有的事，上班過程中一個(gè)疏忽大意未處理好客人賬務(wù)，除了引起客人的投訴，還要擔(dān)當(dāng)賠錢的風(fēng)險(xiǎn)。但就是在這樣的環(huán)境下，初涉社會(huì)的馮曼卻無所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實(shí)。
還記得，當(dāng)時(shí)馮曼是“老員工”中最后一個(gè)來到前廳部大家庭的。在培訓(xùn)期間，她一直付出比別人多的時(shí)間和精力去完成每個(gè)實(shí)踐步驟?，F(xiàn)在，她的業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)非常豐富。新員工也都愿意跟著她這位師傅學(xué)習(xí)。她在新員工操作出現(xiàn)疑問的時(shí)候，從來不會(huì)視而不見，而是很耐心地在旁邊指點(diǎn)，使新員工在一步步的操作中學(xué)會(huì)自己解決問題。她樂于助人，用點(diǎn)滴于懷的真誠換得了同事的愛戴。記得那一次，一位新員工上夜班的時(shí)候?qū)㈠X柜的鑰匙弄丟了。尋找未果自然打算放棄，但馮曼卻從前臺(tái)的臺(tái)面縫隙到rc掛勞里一個(gè)一個(gè)地翻，見此情景新員工帶著愧疚，在馮曼的帶動(dòng)下繼續(xù)搜索。終于在rc掛勞里面找到了小小的錢柜鑰匙。還有許多這樣的小事數(shù)不枚舉，馮曼對同事的幫助就像春風(fēng)撫面，讓人倍感溫暖。
馮曼做事穩(wěn)重、細(xì)心，是新員工的榜樣，印象深刻的是有一次接待大型部隊(duì)團(tuán)隊(duì)，每次團(tuán)隊(duì)接待要跟進(jìn)的事情都很多，從房間安排到鑰匙卡、歡迎卡的準(zhǔn)備，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人信息及賬務(wù)處理，無一不需要謹(jǐn)慎對待。在這次團(tuán)隊(duì)中，她積極配合部隊(duì)負(fù)責(zé)人的要求，在不損害酒店利益的前提下，盡最大努力滿足客人要求并一致得到客人的好評(píng)。此次，她充分的發(fā)揮了她對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，和一般人少有的細(xì)心。讓大家在工作忙碌之余，做起事來也分外的高興。
就是這樣一個(gè)體貼、心細(xì)、勤奮、任勞任怨的女孩子，憑借親切耐心的服務(wù)態(tài)度得到了眾多客人的贊賞也征服了前廳部所有同事的心！為表揚(yáng)這種積極向上的工作態(tài)度及出色的工作表現(xiàn)，本部一致推薦她為xx年酒店上半年度優(yōu)秀員工。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料8
張x20xx年11月入店以來，服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，虛心向老員工請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識(shí)，在短短時(shí)間內(nèi)成為酒店骨干員工。
記得張x入店時(shí)，她沒有從事過酒店服務(wù)行業(yè)，對樓層這個(gè)崗位很陌生，生怕自己做不好會(huì)拖大家的后腿，給先進(jìn)部門抹黑。特別是對客服務(wù)方面都很膽怯，但區(qū)域負(fù)責(zé)人的耐心指導(dǎo)下及她個(gè)人努力下，這種膽怯心理很快就被打消，記得她第一次做個(gè)性化服務(wù)是打掃1605房發(fā)現(xiàn)客人房間里地毯上有一把雨傘還是濕的，而且還用塑料袋包著，這時(shí)她心想，雨傘濕了不容易干，久了也會(huì)發(fā)霉，還有可能將我們房間的地毯打濕，這樣會(huì)造成房間設(shè)施設(shè)備的損壞，想到這里她便將客人的雨傘拿到衛(wèi)生間里打開晾起來，將衛(wèi)生間排風(fēng)扇打開，最后給客人留言告知，雖然這是很平常的一件事，但這是她的細(xì)心周到的服務(wù)打動(dòng)了客人，并得到客人的表揚(yáng)信，做為服務(wù)員的她第一次為客人提供個(gè)性化服務(wù)，得到客人的表揚(yáng)，同事們都為她投來贊許的目光，這給她帶來很大的鼓舞，在日后的對客服務(wù)中，20xx年全年共收到表揚(yáng)信20多封，口頭表揚(yáng)信更是不計(jì)數(shù)。20xx年11月酒店舉辦的 “樹標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量”活動(dòng)中，被評(píng)為酒店服務(wù)標(biāo)兵。
20xx年6月酒店舉辦的技能比武活動(dòng)中，有一項(xiàng)是客房藝術(shù)插花和果籃制作對樓層來說是個(gè)新鮮詞，她利用下班時(shí)間向花店老板請教和其它同事們探討，力爭在此活動(dòng)中將客房藝術(shù)插花從略到精，這是她努力獲得第二名的好成績。做為員工骨干的她，心理始終想著大家，想著集體，只要有新員工入職，她都會(huì)主動(dòng)向主管提出帶新員工，而且將自己所有的客房知識(shí)毫無保留的與新員工分享，因?yàn)樗J(rèn)為樓層工作是分繁復(fù)雜的，她一個(gè)人力量是微不足道的，平時(shí)在樓層經(jīng)常加班加點(diǎn)，她毫無怨言。20xx年全年工作中表現(xiàn)突出被評(píng)為酒店年度優(yōu)秀員工。
一路歡歌，一路笑語，成功的鼓勵(lì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，相信她會(huì)勇往直前，從后以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏來更多的回頭客。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料9
為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，部門根據(jù)工作需要，在趙總的指導(dǎo)下，建立了相關(guān)人事表格，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請表》《調(diào)資表》等，也加強(qiáng)了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘與檔案管理
招聘為了對酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，跟進(jìn)保障各部門用人時(shí)有人可用，有人可選，通常來說，招聘可分為常規(guī)招聘，和非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進(jìn)行招聘，但滕州人才市場，還未形成一定規(guī)模，此類招聘對客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果，除了常規(guī)招聘外，我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通，為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。
以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強(qiáng)與部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利于人力資源部，隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況，對于凡是來到酒店來應(yīng)聘的人員，均建立檔案資料，作為人才儲(chǔ)備資料，以便于部門需要人時(shí)隨時(shí)查閱，可大大減低招聘率。
人員在崗情況
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)169人，其中行政辦公室8人，財(cái)務(wù)部18人，后勤部8人，市場營銷部14人，餐飲部25人，客房部30人，工程部17人，保安部14人，廚房24人，質(zhì)檢部2人，人事部1人，前廳部8人，在所有人員中董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人，總監(jiān)2人，經(jīng)理8人，副經(jīng)理7人，主管5人，領(lǐng)班12人，員工138人，督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%，員工占總?cè)藬?shù)的82%。
勞動(dòng)工資
自董事長接管后，根據(jù)酒店人員工資情況，對各部門工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整，通過調(diào)整，員工在崗情況是比較穩(wěn)定的，加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別，對于員工來講，能起到一定的激勵(lì)作用。
人員定編審核
人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合部門意見，淡旺季最低編制如下
淡季人員旺季人員
客房部：30人+3人
餐飲部：25人+3人
廚房：24人+4人
市場營銷部：14人
后勤部：8人
財(cái)務(wù)部：18人
行政辦：8人
工程部：17人
保安部：14人
人事、質(zhì)檢部：3人
前廳部：8人
計(jì)：169人共：+10人計(jì)：179人
但從實(shí)際看，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比，在商務(wù)型酒店中更重要的是，初步設(shè)想為，進(jìn)行交叉培訓(xùn)后，部門之間相互調(diào)配人員，是最理想的辦法。
以上對20xx年10月11日到崗后的工作總結(jié)，本人和部門的工作還存在許多不足之處，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，給自己充電，努力的去充實(shí)完善自己。主要包括：
1、制度方案有待完善，形成一套適合酒店運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中，形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng)，應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍，培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動(dòng)性，只有有了好學(xué)的員工，酒店才能進(jìn)步的更快。
3、員工招聘方式單一，補(bǔ)給不及時(shí)，造成各部門人員短缺，4、員工考評(píng)工作不到位，本年度員工的考評(píng)工作，總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性，也未能較廣泛的聽取員工意見進(jìn)行綜合分析。
5、檔案管理不到位，檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，但是就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足酒店整體檔案，更缺少一些圖片、音、像檔案?？梢哉f這是檔案管理的一大缺憾。
6、業(yè)務(wù)能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸，缺乏超前的管理意識(shí)，無私的管理精神，由于知識(shí)面窄，導(dǎo)致管理視角不廣，并且在日常工作中出現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤。
針對上述問題，我部將進(jìn)一步解放思想，更新觀念，強(qiáng)化措施，認(rèn)真加以解決，計(jì)劃在明年的工作中按照以下思路開展工作。
個(gè)人操作
(1)密切關(guān)注勞動(dòng)力市場信息，和同行各級(jí)崗位信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況，適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)整建議方案。
(2)針對酒店的行業(yè)特點(diǎn)，貫徹實(shí)施政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策，協(xié)助建立完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度，嚴(yán)格依法用工，針對員工提出的合理要求，認(rèn)真妥善的予以處理。
(3)依據(jù)酒店規(guī)章制度審批各類休假申請，加班及補(bǔ)休。
(4)根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營情況，分析酒店人員需求，提出合理調(diào)整人員結(jié)構(gòu)方案，確保人力資源的共享，及合理使用。例如：餐飲的員工如果也能做客房服務(wù)員，前臺(tái)的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐，保安員也可以做門僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節(jié)約開支，又給了員工多掌握服務(wù)技能的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，可謂是兩全齊美。
(5)根據(jù)酒店人員的變動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)的要求編輯員工通訊錄。
(6)按照酒店制度落實(shí)人事年度、月度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
(7)跟進(jìn)落實(shí)人員招聘、考評(píng)、調(diào)動(dòng)、晉級(jí)、晉升、辭退等工作。
(8)計(jì)劃在春、夏、秋季酒店接待任務(wù)不繁重的時(shí)間段，進(jìn)行如：春游、歌詠比賽、演講比賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動(dòng)、放松員工的心情，調(diào)整員工心態(tài)，以飽滿的精神狀態(tài)投入到對客服務(wù)當(dāng)中去，有快樂的員工才會(huì)有快樂的客人。
(9)做好人力資源開發(fā)工作，不斷提高酒店管理人員和員工的整體素質(zhì)，為酒店各部門準(zhǔn)備好后備人才，隨時(shí)為酒店補(bǔ)充好各級(jí)員工。
(10)定期與各部門溝通，檢查、監(jiān)督酒店有關(guān)人力資源方面的各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，避免出現(xiàn)編外員工、逃跑員工等情況。
(11)針對酒店的用人需求和酒店的實(shí)際情況進(jìn)行招聘、人員篩選、面試。
(12)對員工提出的薪酬問題，要深入了解情況，處理調(diào)解，既要維護(hù)酒店利益又要使員工理解接受。
(13)保持與各酒店同行，旅游院校及人才交流中心等到單位的友好關(guān)系互相交流，及時(shí)掌握同行最新信息。
(14)做好所有員工的人事檔案的保密工作，落實(shí)好人事保密制度和員工檔案管理制度。
(15)完成好上司交辦的其他工作及參加酒店例會(huì)。
2、人事培訓(xùn)
制定部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并協(xié)助策劃酒店各部門的培訓(xùn)工作。實(shí)施交叉培訓(xùn)計(jì)劃，讓酒店員工都能成為多面手。
3、辦公物料
本著節(jié)約每一張紙，每一支筆的原則，進(jìn)行部門耗用物料的申購和領(lǐng)用。
4、安全責(zé)任
做為部門的安全責(zé)任人，隨時(shí)注意部門的日常防火及安全隱患。
5、跨部門及分部門協(xié)調(diào)
(1)與其他部門溝通及轉(zhuǎn)達(dá)人力資源部的使用及培訓(xùn)信息給有關(guān)部門和分管老總。
(2)與其他部門做好溝通，配合質(zhì)檢部處理員工的投訴。
6、需進(jìn)一步掌握的知識(shí)和技能
熟悉國家勞動(dòng)法、酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握各部門用工和培訓(xùn)情況，熟練操作電腦、熟悉word、excel等軟件的使用，以便于更好的為酒店服務(wù)。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料10
ｘｘ，一個(gè)普通的名字。一個(gè)平凡的身影，經(jīng)常出現(xiàn)在酒店的各個(gè)區(qū)域巡視。他是保安部副主管。
ｘｘ，自20ｘｘ年9月份進(jìn)入酒店工作以來，一直表現(xiàn)出色，愛崗敬業(yè)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，也因此由一名普通保安員逐步成長為酒店一名管理人員，在20ｘｘ年1月正式接手保安部副主管一職。同年6月，參加寧波消防安全管理員的培訓(xùn)，并拿到了相應(yīng)的資格證書。
作為酒店一名基層管理者，他處處起到了模范帶頭的作用，他的工作態(tài)度會(huì)影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)，正所謂：火車跑得快，全靠車頭帶。在日常工作中他不怕困難，勇于承擔(dān)責(zé)任，用在工作上，就是那份執(zhí)著、堅(jiān)定、信念。每當(dāng)這時(shí)，他總是憨厚的笑笑：“還是領(lǐng)導(dǎo)有方，我只是一個(gè)執(zhí)行者罷了”！
20ｘｘ年8月份，根據(jù)國家氣象局預(yù)報(bào)的臺(tái)風(fēng)預(yù)測消息，第9號(hào)強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“梅花”正向本地移動(dòng)，可能在6日夜間在浙江省中北部沿海登陸，或緊擦寧波市沿海北上，但不管哪種路線都將對寧波造成嚴(yán)重影響。我酒店在林總經(jīng)理的號(hào)召下，立即由工程部張經(jīng)理帶領(lǐng)工程保安部及各部門相關(guān)人員迅速成立臨時(shí)抗臺(tái)小組。ｘｘ也同時(shí)參加了前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并同相關(guān)人員一同在酒店蹲守兩個(gè)日夜，直至“梅花”繞道離開。他還開玩笑說：“這個(gè)日子很特別，七夕情人節(jié)碰上了梅超風(fēng)”。
20ｘｘ年，對于酒店保安部來說，是較為艱辛的一年，由于市場原因，使得保安部人力處于緊張狀態(tài)，即使如此，他還是較為圓滿的完成了部門的各項(xiàng)培訓(xùn)及其它各項(xiàng)工作，并在ｘｘ月份對酒店全員進(jìn)行了為期三天的消防知識(shí)培訓(xùn)，用自己所學(xué)到的知識(shí)來跟大家一起分享。同月底，在酒店各層領(lǐng)導(dǎo)的組織與鼓勵(lì)下圓滿的完成了消防模擬演習(xí)，事后他說：“大家都比我做的好，我還要努力加強(qiáng)學(xué)習(xí)啊”。
20ｘｘ年底，酒店餐飲客情非常好，餐飲部自身人員不能滿足服務(wù)需求，需要其他部門幫工跑菜，這個(gè)問題也就落在了工程保安部的肩上。每天在廚房都能看到那一身保安制服的跑菜員，不用問，那肯定是ｘｘ。僅10月份，他在做好自己本職工作的同時(shí)，利用非當(dāng)班時(shí)間幫工累計(jì)56小時(shí)。當(dāng)然也有其他部門的幫工人員，他們都是優(yōu)秀的，正是有這些非常優(yōu)秀的員工，使得酒店?duì)I業(yè)部門順利完成了各項(xiàng)任務(wù)。每當(dāng)這時(shí)，他又會(huì)說：“我雖然是過來幫忙的，但我要把它當(dāng)成自己的本職工作來做”。
20ｘｘ年底，臨近春節(jié)，好多員工都想回家過年，保安部員工也不例外，但人員緊張?jiān)趺崔k呢，他又給大家做思想工作，同時(shí)分開安排人員回家的假期，以保證春節(jié)期間的正常排班，保障酒店的正常運(yùn)行。但誰能知道他在酒店工作三年多了，每年的春節(jié)都是在酒店過的，每年的中秋節(jié)也都是在酒店過的，難道他不想在佳節(jié)時(shí)與家人團(tuán)聚嗎?每當(dāng)這時(shí)，他又說：“人員緊張，名額有限，讓給他們。呵呵，再說，我是以店為家”，也許這時(shí)，他的笑容里帶有一絲讓人難以察覺的苦澀！
20ｘｘ年度，保安部在做好各項(xiàng)日常工作和臨時(shí)工作的同時(shí)，跟進(jìn)各重大事件或協(xié)助各相關(guān)部門解決各種問題。用他的觀點(diǎn)就是：我們的工作就是要服務(wù)客人和我們的同事，只有這種服務(wù)的工作態(tài)度，才能讓我們同事沒有后顧之憂，全身心地投入工作；也只有這種服務(wù)的工作態(tài)度，才能讓我們的同事更有干勁，才能讓我們的團(tuán)隊(duì)更具凝聚力和向心力。我們可以說：每個(gè)員工提高一小步，整個(gè)團(tuán)隊(duì)就會(huì)提高一大步。
平凡的崗位平凡的人，但勤奮好學(xué)和奉獻(xiàn)精神，卻讓ｘｘ如此不平凡，在平凡的崗位上一直付出熱情與執(zhí)著，這份執(zhí)著也許并不轟轟烈烈，但至少也是難得的精彩。這位憨厚誠懇樸實(shí)的同志卻用點(diǎn)點(diǎn)滴滴的平凡在平凡的崗位上彰顯著不平凡的風(fēng)采。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料11
張黎明于20xx年11月入店以來，服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，虛心向老員工請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識(shí)，在短短時(shí)間內(nèi)成為酒店骨干員工。
記得張黎明剛?cè)氲陼r(shí)，她沒有從事過酒店服務(wù)行業(yè)，對樓層這個(gè)崗位很陌生，生怕自己做不好會(huì)拖大家的后腿，給先進(jìn)部門抹黑。特別是對客服務(wù)方面都很膽怯，但區(qū)域負(fù)責(zé)人的耐心指導(dǎo)下及她個(gè)人努力下，這種膽怯心理很快就被打消，記得她第一次做個(gè)性化服務(wù)是打掃1605房發(fā)現(xiàn)客人房間里地毯上有一把雨傘還是濕的，而且還用塑料袋包著，這時(shí)她心想，雨傘濕了不容易干，久了也會(huì)發(fā)霉，還有可能將我們房間的地毯打濕，這樣會(huì)造成房間設(shè)施設(shè)備的損壞，想到這里她便將客人的雨傘拿到衛(wèi)生間里打開晾起來，將衛(wèi)生間排風(fēng)扇打開，最后給客人留言告知。
雖然這是很平常的一件事，但這是她的細(xì)心周到的服務(wù)打動(dòng)了客人，并得到客人的表揚(yáng)信，做為服務(wù)員的她第一次為客人提供個(gè)性化服務(wù)，得到客人的表揚(yáng)，同事們都為她投來贊許的目光，這給她帶來很大的鼓舞，在日后的對客服務(wù)中，20xx年全年共收到表揚(yáng)信20多封，口頭表揚(yáng)信更是不計(jì)數(shù)。20xx年11月酒店舉辦的“樹標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量”活動(dòng)中，被評(píng)為酒店服務(wù)標(biāo)兵。
20xx年6月酒店舉辦的技能比武活動(dòng)中，有一項(xiàng)是客房藝術(shù)插花和果籃制作對樓層來說是個(gè)新鮮詞，她利用下班時(shí)間向花店老板請教和其它同事們探討，力爭在此活動(dòng)中將客房藝術(shù)插花從略到精，這是她努力獲得第二名的好成績。做為員工骨干的她，心理始終想著大家，想著集體，只要有新員工入職，她都會(huì)主動(dòng)向主管提出帶新員工，而且將自己所有的客房知識(shí)毫無保留的與新員工分享，因?yàn)樗J(rèn)為樓層工作是分繁復(fù)雜的，她一個(gè)人力量是微不足道的，平時(shí)在樓層經(jīng)常加班加點(diǎn)，她毫無怨言。20xx年全年工作中表現(xiàn)突出被評(píng)為酒店年度優(yōu)秀員工。
一路歡歌，一路笑語，成功的鼓勵(lì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，相信她會(huì)勇往直前，從后以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏來更多的回頭客。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料12
巾幗不讓須眉，她，是一位出色的女強(qiáng)人。
誰，是誰?能夠被評(píng)選為本月的優(yōu)秀員工，不用說了，她，就是被顧客叫得響當(dāng)當(dāng)?shù)腖UCY(化名)------
沒有工作經(jīng)驗(yàn)，沒有同等的薪酬，她，只是一名還未走出大學(xué)校門的實(shí)習(xí)生，可這一切，對她來說不重要，哪怕是零起點(diǎn)，她的工作一樣出色，生活一樣精彩!
首先得從她工作認(rèn)真負(fù)責(zé)說起了,在樓層服務(wù)員的工作職責(zé)中，因現(xiàn)階段實(shí)習(xí)生，兼職生較多，布草管理難度相對較大?？稍谒?fù)責(zé)的工作間，沒有出現(xiàn)過一次布草丟失。工作間整理得干干凈凈，物品擺放有序，明文標(biāo)貼，一目了然。所負(fù)責(zé)的區(qū)域雖然住房率高，但一樣出眾，能夠保質(zhì)保量完成每日的任務(wù)。直到今天，在同事心中，都流傳著這樣一個(gè)故事。
一次因其它樓層住房率較高，她不得不到其它樓層跳房(打掃衛(wèi)生)，可當(dāng)她的工作任務(wù)完成后，仍想著自己的工作間，趕回來清點(diǎn)布草，擔(dān)心同事不熟悉自己的物品存放，一再叮囑同事用品的擺放位置-------直到幫忙整理完畢才放心的離開。
工作需要積極主動(dòng)，被動(dòng)的接受安排，只會(huì)讓挫傷我們的熱情。積極主動(dòng)地去工作，才能發(fā)揮我們自己的聰明才智，才能干得出色。每當(dāng)日常任務(wù)完成后，她絕不會(huì)閑著，抹布，清潔桶，并是她的行頭。空房保潔抹塵，計(jì)劃清潔，她都走在了別人前面。能夠積極為領(lǐng)導(dǎo)分憂，上級(jí)做的事情，她先想到了。沒等吩咐，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)安排的時(shí)候，她已經(jīng)提前出色地完成。
一分溫馨提示，一分關(guān)愛。MARRY(化名)，我的布草更換好了，趕緊去換咯!不然呆會(huì)人多要排隊(duì)的------，在她的工作間，張貼著一份特有的溫馨提示?？催^的同事都深深的感覺到她的一份細(xì)心與關(guān)愛。親愛的你，工作一天，辛苦了，希望你來到本工作間能夠放松身心，------能夠快樂!-------
思而不學(xué)則殆，為學(xué)而來，世間千變?nèi)f化，不學(xué)習(xí)很可怕。作為實(shí)習(xí)生的她，雖然在校學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí)，可每次現(xiàn)場培訓(xùn)，或者是開晨會(huì)的時(shí)候，數(shù)她的筆記記得最為認(rèn)真了。翻開同樣的會(huì)議記錄本，不用說，一眼并能夠找到屬于她的滿滿的文字已經(jīng)不止記載了一個(gè)筆記本。除了學(xué)習(xí)基層服務(wù)，她對于管理知識(shí)也很感興趣。當(dāng)領(lǐng)班開會(huì)的時(shí)候，你絕不會(huì)想到還有她，熱情地作為一名旁聽者。
見到顧客，同事和領(lǐng)導(dǎo)打招呼，主動(dòng)讓座可謂服務(wù)行業(yè)最為基本的禮貌禮儀，雖然每天都在見面，然而她才真正做到了彬彬有禮。請，您好，謝謝，對不起------每天都能從她那里聽到這樣的字眼。
其次自主自強(qiáng)，不甘示弱。用她的一句話來說，我不比別人差，足見她的自信與樂觀。對于團(tuán)體組織活動(dòng)，她都能夠踴躍參加，這次的歌曲舞蹈會(huì)演，她都報(bào)了名。雖然結(jié)果不盡人意，可有勇氣面對失敗也是一種不可忽略的成功。對于她來說，開心很重要，工作著，快樂著，給人留下的永遠(yuǎn)是微笑。
908顧客親筆留下感謝信，鼓舞著她繼續(xù)努力。
雖然是第一次入住本酒店，但我就深深感觸到了貴酒店的高品質(zhì)服務(wù)，尤其是那位叫嬌嬌的實(shí)習(xí)生，入住的三天，我很感動(dòng)，當(dāng)我告訴她需要幫忙擦下皮鞋時(shí)，不到5分鐘的時(shí)間，一雙雪亮的皮鞋就擺在了我面前，讓我不得不感動(dòng)，情不自禁地寫下這封感謝信，以此懇請酒店領(lǐng)導(dǎo)對這樣的員工給與表揚(yáng)------這封來自xxx日908顧客的感謝信，雖然在她看來不值得一提，可她就是我們身邊的榜樣。
再者，能夠團(tuán)結(jié)協(xié)作，在她身邊都是好姐妹。雖然隔著樓層，當(dāng)她完成任務(wù)后覺不會(huì)忘記她的姐妹們，一聽到搶房的聲音，不用說，她已經(jīng)在幫忙了。JANE,打掃完了沒有，我馬上過來幫你------正是她，帶動(dòng)形成了一批和諧的團(tuán)隊(duì)，一批富有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。
JJ的名字早已被顧客叫得響當(dāng)當(dāng)了，9/F,12/F長住客早已記住了她的名字。今天lucy上班了沒有?，當(dāng)顧客沒有見到她時(shí)，卻一樣關(guān)切地問候，難道是親情?是愛?是思念?可知道，她對于長住客的一言一行都牢牢地記在腦海里，愛喝什么飲料，一塊小小的香皂喜歡放什么位置，什么角度，喜歡看什么電視節(jié)目------她都知道了。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料13
他從20ｘｘ年進(jìn)入ｘｘ酒店，迄今已有7個(gè)年頭，從未離開過前廳部，他愛崗敬業(yè)，忠于職守，把酒店當(dāng)成自己的第二個(gè)家。也是部門全體員工值得信賴的主心骨。他曾數(shù)次被評(píng)為酒店、部門優(yōu)秀員工，每次的優(yōu)秀都是通過他塌實(shí)、肯干、熱心服務(wù)的精神而得到大家的認(rèn)可獲得的。
下面就他幾個(gè)平凡的小事，反映他的人格魅力：
還記得ｘｘ年的11月，那是酒店客房生意火爆的一個(gè)月，也是前廳部面臨重重困難的一月。前廳部在職員工僅有四人輪換在崗位中，他們加班加點(diǎn)的工作并主動(dòng)放棄自己的休息時(shí)間來保證客人的正常入住。創(chuàng)造了當(dāng)月客房收入達(dá)93萬的，同比增長129%。超去年同期營業(yè)額21萬的營業(yè)佳績。
就在這種環(huán)境下他克服所有困難一心想著酒店始終戰(zhàn)斗在第一線，每天當(dāng)別人在休息時(shí)，他卻在夜里查閱著報(bào)表，檢查著房價(jià)；當(dāng)別人睡在暖暖的被窩時(shí)，他卻頂著寒冷獨(dú)自在班中接待著一位又一位來賓。因特殊時(shí)間工作需要，他已經(jīng)連續(xù)3個(gè)月都戰(zhàn)斗在深夜班一線。部門人員短缺，他主動(dòng)要求減少休息協(xié)助營運(yùn)。卻殊不知他的愛人已經(jīng)懷孕了3個(gè)多月，為此時(shí)常埋怨著他。深記得有一次，部門女同事因身體不適需請假不能來上班，而面對當(dāng)日60間房的預(yù)定，不得已跟昨日上了夜班的ｘｘ撥通了電話，希望他能來頂班。電話撥通了，ｘｘ得知酒店的情況，了解同事的病情后，二話沒說，下午3點(diǎn)就來到了酒店準(zhǔn)時(shí)工作。看著他略顯疲憊的樣子我十分感激，忽然我看到了他左手背上有一片創(chuàng)可貼。于是詢問他是否手受傷了。他笑了笑，說：“沒事剛打完吊瓶，這幾天氣溫挺低的，晚上上夜班可能抵抗力下降了，發(fā)燒感冒了。才去醫(yī)院看了的?！蔽艺痼@的看著他：“發(fā)燒了還趕過來上班，你想病越來越重呀，快回去吧，我再來找人上班?！彼匀恍χf到：“部門的情況我又不是不清楚，到哪里再找人上呀。我還能堅(jiān)持的住，醫(yī)生都說燒已經(jīng)退了，沒事的。”說完又微笑著接待著下一位客人?？粗β档臉幼?。我的眼眶濕潤了。當(dāng)困難來臨時(shí)，我們不怕，有這么優(yōu)秀的員工時(shí)刻想著酒店，想著工作，想著員工，還能帶病堅(jiān)持工作，如何不能完成如此好的業(yè)績的呢。
作為一名資深的前廳接待，其服務(wù)理念也是非常重要的。俗語說的好“前臺(tái)是酒店的窗口，是形象?！鼻芭_(tái)作為客人進(jìn)店的第一站與離開酒店的最后一站，其作用和影響力是巨大。還記得有一次，他上長班17點(diǎn)鐘去接班時(shí)，看到有兩位外地客人在前臺(tái)與同事交談。因房間客滿，同事正向客人表示抱歉，客人說：“服務(wù)員拜托你在仔細(xì)查一下，幫我們安排一個(gè)標(biāo)間好嗎？我們已經(jīng)跑了幾家酒店了全都客滿，第一次來ｘｘ也不是很熟悉實(shí)在不愿意再擰著2大箱行李到處折騰了！”，他了解情況后馬上查看了房態(tài)，確實(shí)酒店客房已經(jīng)客滿，甚至連一間維修房也沒有，他又習(xí)慣性的檢查了交班本，發(fā)現(xiàn)有一間商務(wù)標(biāo)間客人交待下午六點(diǎn)鐘自動(dòng)退房，而這時(shí)那兩位客人正準(zhǔn)備無奈的離開，他禮貌的叫住了客人，請客人稍等幾分鐘的時(shí)間，酒店會(huì)為其想辦法騰出一間標(biāo)間，并給客人報(bào)刊建議到大堂休息處等一下，然后看時(shí)間已經(jīng)五點(diǎn)多鐘了，立即打電話到房間確認(rèn)，房間無人接聽，因?yàn)槭浅？土粲新?lián)系方式就直接與開房客人聯(lián)系，客人說接待的朋友已經(jīng)走了，房卡在房間可以退房了，ｘｘ馬上通知樓層退房并告知樓層同事打掃衛(wèi)生，然后以門市價(jià)為客人辦理入住手續(xù)后，詢問客人是否還有其它事可以幫得上忙的，客人十分感謝說暫時(shí)沒有，如果有會(huì)直接與總臺(tái)聯(lián)系的，并?？腿巳胱∮淇?，客人很感激說以后只要來ｘｘ一定會(huì)選擇ｘｘ酒店，并且會(huì)介紹更多的出差朋友來ｘｘ住，因?yàn)槟銈冋娴陌盐覀冞@些外地人當(dāng)成了一家人！
在酒店工作的七個(gè)春夏秋冬，他每年的大年三十都在酒店值深夜班，而沒能回家和家人一起守歲。ｘｘ年他至親的外婆去世，仍沒有離崗，白天在家做白喜事，晚上再回酒店值深夜班。面對這樣數(shù)不勝數(shù)的優(yōu)秀案例。他卻一直說：“我沒有做出什么了不起的事情，也沒有取得特別值得炫耀的成績，我只是盡量做好自己崗位上的工作，為酒店、為客人盡自己最大的努力完美的完成每一件事?！?/p>
“不經(jīng)一番徹骨寒，哪得梅花撲鼻香”正是因?yàn)樗燎诘墓ぷ?以客人至上的職業(yè)道德。服務(wù)于客人。才贏得了客人的尊重,得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定,深受同事們的擁護(hù)。他就是ｘｘ！一個(gè)懷抱著以店為家、客戶至上的前廳接待員。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料14
過去的二0xx年是不平凡的一年，既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本，全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。二0xx年，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財(cái)務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進(jìn)取、奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：
一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步
20xx年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超30萬元。
二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升
1、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。
(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價(jià)格市場調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時(shí)間，提高了采購時(shí)效。
(4)、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等。
可以說酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展。
2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈
眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開展。
3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作
酒店全面落實(shí)“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)
1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等。
2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。
3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn)，員工崗位技能比武等活動(dòng)。
如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺(tái)、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核。
財(cái)務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門通過平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手。
4、酒店各部門在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營銷個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營。
四、堅(jiān)持不懈開展酒店?duì)I銷工作
酒店?duì)I銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：
1、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃，出臺(tái)了營銷部工作績效(提成)方案，營銷部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo)，制定了本部門營銷制度，落實(shí)營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開展酒店?duì)I銷工作。
2、集酒店全體力量，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，倡導(dǎo)全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店?duì)I銷的積極性，開展?fàn)I銷人員的酒店?duì)I銷技能培訓(xùn)，提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店?duì)I銷宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái)，對酒店?duì)I銷活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對酒店系列營銷活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營銷信息;定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通，對客戶進(jìn)行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動(dòng)。如三、四月份開展淡季營銷活動(dòng)。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動(dòng)。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動(dòng)。8月份開展了慶?！鞍?。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。8月份起開展了酒店20xx年中秋月餅銷售營銷活動(dòng)(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動(dòng)和教師節(jié)營銷活動(dòng)，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動(dòng)。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動(dòng)。 12月份開展了酒店20xx圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)。等等。
4、酒店開展了店慶一周年?duì)I銷活動(dòng)和豬年除夕年夜飯的營銷活動(dòng)。
5、對酒店店慶兩周年以及豬年除夕年夜飯的營銷都進(jìn)行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營。
五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效
酒店全年對各部門出臺(tái)了部門績效方案，強(qiáng)化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。
1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表，為部門水電費(fèi)成本細(xì)化核算打下基礎(chǔ)。
2、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。
(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi)。
(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。
3、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)部門成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。
(1)餐飲部在部門會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門成本控制的重要性，提倡員工的效益意識(shí)，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門有關(guān)物品申購制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。
(2)節(jié)約部門耗材，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等。
(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開關(guān)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
4、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房內(nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對今年十一月份以來市場物價(jià)飛漲的狂潮時(shí)，出品部一方面從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購部一起調(diào)查市場，及時(shí)組織貨源，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油、大米等)，有效地節(jié)約了大量出品成本。
六、酒店后勤保障工作充分有力
1、采購工作：
酒店采購員只有兩人，他們除了每天每天起早頭，風(fēng)雨無阻進(jìn)行采購工作，保證酒店的物資供應(yīng)保障外，采購部的還兼顧了酒店的其它工作，每天采購部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù)。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實(shí)很辛苦。
今年下半年酒店采購工作實(shí)行了采購制度科學(xué)改革。酒店采購制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了7位成員的采購價(jià)格委員會(huì)，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對口供應(yīng)上門送貨，酒店采購價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)行菜品原料市場批價(jià)問詢，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購工作程序等。通過采購制度的改革，一方面減少了酒店采購成本，提高了采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量，讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化。
平時(shí)采購部加強(qiáng)了對采購車輛的愛護(hù)與管理，采購車實(shí)行專車專用，每次出車都計(jì)載行車?yán)锍?，駕駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車幾萬公里無重大事故。
采購部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措，及幾次大型營銷活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購工作。如酒店四樓麻桌機(jī)的更新升級(jí)采購，員工食堂座椅的添置，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實(shí)，11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購等。
采購部為酒店全年開展一系列營銷活動(dòng)尋求供應(yīng)商的支持、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷活動(dòng)的開展。
采購部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵、攸縣等地采購新食材，不斷研發(fā)新菜品、新菜式，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一年來采購部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店，為酒店正常經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。
2、工程、動(dòng)力運(yùn)維工作：
酒店動(dòng)力、工程部的工作人員也只有兩人，一年來他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營的任務(wù)，還肩負(fù)著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作，工作至關(guān)重要，也相當(dāng)繁忙。
酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下，全年做了大量的工程維修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門補(bǔ)漆工程等。
酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗，及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺(tái)。8月份在廚房新建了一個(gè)大魚池，一個(gè)燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元)。11月份前臺(tái)新裝身份證掃描儀工程(xx元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等。
酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)施。
3、消防安全工作：
今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書，分解、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任。今年8月份酒店投資6000多元，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé)，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識(shí);9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制作出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費(fèi)6000元請消防工程公司的專家來對酒店整個(gè)消防系統(tǒng)，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測、維修、調(diào)試，一些消防故障得到了解決，一些消防配件得到了維修，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。
酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作，如1月31日對酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí)、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識(shí)的培訓(xùn)。如8月25日請湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來酒店，對員工進(jìn)行有關(guān)消防車法律、消防管理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識(shí)的培訓(xùn)。8月26日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。 11月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的資料，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折資料的空白。
總之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防軟件，提升了酒店的消防硬件，提高了酒店員工的消防意識(shí)和水平，為構(gòu)建消防安全“防火墻”工程，為實(shí)行社會(huì)單位消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，讓酒店成為株洲縣乃至于株洲市的消防安全管理先進(jìn)模范單位，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總之酒店今年圍繞重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“安全第一，預(yù)防為主”的消防工作方針，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級(jí)消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí);以教育培訓(xùn)為依托，普及了酒店全員消防常識(shí)，提高了酒店參與消防管理的能力;強(qiáng)化了酒店消防安全檢查和日常管理，確保了酒店一方平安。
4、安全保衛(wèi)工作：
酒店保安是酒店對外形象的代表，擔(dān)負(fù)著保衛(wèi)酒店人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的重任。一年來，酒店保安部克服了長期人手不足的困難，堅(jiān)持對酒店的安全巡邏，搞好停車場的日常管理，基本上能保證酒店的安全，全年沒有出現(xiàn)重大事故，沒有造成酒店重大經(jīng)濟(jì)損失。
酒店8月份經(jīng)過多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同，酒店成功收回對停車場的直接管理權(quán)。8月5日保安廖華東及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店樓頂避雷針被風(fēng)吹倒，第一時(shí)間報(bào)告給酒店領(lǐng)導(dǎo)，使酒店能以最快速度當(dāng)場緊急處理及時(shí)解決安全隱患。
保安部成功解決了3月23日酒店一樓咖啡廳玻璃門被門前過路中巴車離奇弄碎事件的破案及索賠問題，成功解決了9月8日客人搞壞酒店走道欄桿及門鎖事件的索賠問題。9月與縣五中的朱足糧簽訂了停車場協(xié)管員合同，有效地解決了酒店停車車位不夠的問題。
保安部負(fù)責(zé)完成了2月份“全國人民代表大會(huì)和中國人民政治協(xié)商會(huì)議”期間本酒店負(fù)責(zé)接待縣政協(xié)委員的安保工作。負(fù)責(zé)完成了對11月6日中科院士、國家減災(zāi)委專家一行下榻酒店的安防任務(wù)。完成了11月11日酒店光棍節(jié)活動(dòng)的安保工作。完成了12月24日酒店圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的安防工作。另外還負(fù)責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時(shí)對客房部、餐飲部的幫忙工作等。
酒店保安部平時(shí)加強(qiáng)了對保安禮節(jié)禮貌、行為風(fēng)范、消防知識(shí)的培訓(xùn)。經(jīng)過酒店對保安隊(duì)伍的長期建設(shè)，目前酒店保安工作逐漸走上正規(guī)，保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為改觀，保安工作確保了酒店一方安全。
5、綠化維護(hù)保養(yǎng)工作：今年酒店繼續(xù)將一樓綠化及維護(hù)保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負(fù)責(zé)，縣綠化處派了專人每月及時(shí)來酒店進(jìn)行綠化維護(hù)保養(yǎng)，酒店的花草樹木得以正常生長。
6、員工住宿、就餐等生活管理工作;
酒店全年員工住宿、就餐管理工作卓有成效，酒店為近五十位員工妥善安排了住宿，為一百多位員工安排了員工食堂免費(fèi)就餐，為部門負(fù)責(zé)人安排了免費(fèi)經(jīng)理餐。
酒店3月份調(diào)整了客房部樓層服務(wù)員的就餐時(shí)間，表現(xiàn)出酒店對員工生活的關(guān)心。
酒店下半年在員工食堂新增裝了一臺(tái)吊扇，新購了全套員工用餐桌椅設(shè)施，員工食堂煥然一新。
酒店員工食堂及宿舍8月份重新維修配置了員工工衣柜、專柜鎖鑰，加強(qiáng)了管理。
酒店出臺(tái)了《關(guān)于總值班人員對員工食堂就餐管理進(jìn)行監(jiān)督的通知》(4月份、9月份)、《關(guān)于加強(qiáng)員工宿舍內(nèi)務(wù)管理的通知》(6月份)、《酒店員工工作餐供應(yīng)制度》和《酒店員工食堂就餐制度》(9月份)等文件，酒店加強(qiáng)了對員工食堂的日常規(guī)范化管理。
酒店每月還召集當(dāng)月過生日(以身份證日期為準(zhǔn))的員工舉行生日會(huì)餐。
現(xiàn)在酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào)，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機(jī)，女生宿舍集體配備了洗衣機(jī)，員工住宿條件得到了不斷的改善。
7、創(chuàng)衛(wèi)工作：
酒店從今年7月份起每月多次響應(yīng)縣政府號(hào)召，組織酒店部分員工開展株洲縣創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城集中整治日活動(dòng)，清掃、清理縣五中門口至縣消防大隊(duì)一線沿街衛(wèi)生。同時(shí)在酒店內(nèi)部加強(qiáng)衛(wèi)生制度管理，積極開展衛(wèi)生達(dá)標(biāo)活動(dòng)。
酒店今年繼續(xù)與株洲鑫達(dá)蟲害防治公司簽訂了“除四害”合同，每周由該公司派專家來酒店進(jìn)行除蟲滅鼠，確保了酒店衛(wèi)生環(huán)境。
8、其它社會(huì)工作：酒店計(jì)生、慈善等其它社會(huì)工作延續(xù)去年的成效。酒店員工全年無超生現(xiàn)象。今年酒店老板在太湖鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)上為太湖鄉(xiāng)的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)捐款4萬元。
9、酒店董事長在年底被株洲縣勞動(dòng)局推薦為株洲縣唯一代表參評(píng)20xx年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動(dòng)，目前該活動(dòng)正在評(píng)選之中。
七、企業(yè)文化建設(shè)
一年來，我們酒店秉承“思源”獨(dú)特的企業(yè)文化立業(yè)宗旨，堅(jiān)持以《員工手冊》內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象，增強(qiáng)酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召力、員工戰(zhàn)斗力，打造“思源”核心競爭力為目標(biāo)，有的放矢地開展了以下精神文明建設(shè)工作：
1、大力提倡員工思想道德建設(shè)。酒店訂了《株洲晚報(bào)》、《瀟湘晨報(bào)》等報(bào)紙供員工閱覽，學(xué)習(xí)黨的政策精神，平時(shí)號(hào)召各部門深入進(jìn)行愛國主義、集體主義等優(yōu)良傳統(tǒng)思想教育，進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)紀(jì)律教育，樹立崇高的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、服務(wù)顧客、勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)風(fēng)尚。
如5月份酒店行政人事部組織員工分三天六批次觀看《李強(qiáng)：優(yōu)秀員工》錄像，進(jìn)行職業(yè)道德培訓(xùn)，培訓(xùn)后每位員工都寫了觀后感，都不同程度上受到了啟迪，大大提高了員工的素質(zhì)。一些員工的優(yōu)秀觀后感還張貼在員工食堂供廣大員工學(xué)習(xí)。
10月份酒店行政人事部先后兩次組織員工開展了以人生觀、世界觀為主要內(nèi)容的思想道德教育培訓(xùn)，極大地促進(jìn)了酒店員工綜合素質(zhì)的提高。
2、一如既往加強(qiáng)員工作風(fēng)建設(shè)。酒店始終倡導(dǎo)“以人為本，共同發(fā)展”的企業(yè)精神，以制度規(guī)范人，以紀(jì)律約束人，加強(qiáng)酒店管理，提高員工工作作風(fēng)和服務(wù)質(zhì)量。
酒店大力開展員工爭先進(jìn)、趕先進(jìn)活動(dòng)等。酒店每月開展部門優(yōu)秀員工評(píng)選，年底開展了年度優(yōu)秀員工評(píng)選。酒店將優(yōu)秀員工的相片貼切在員工食堂的明星欄上，激勵(lì)員工上進(jìn)。
3、酒店7月份制作了40多塊企業(yè)文化標(biāo)語宣傳牌張貼于酒店辦公樓、員工食堂墻壁上;把酒店組織機(jī)構(gòu)圖制成牌懸掛在員工食堂墻壁上，體現(xiàn)了酒店濃厚的企業(yè)文化氛圍。
4、制定《思源大酒店員工行為規(guī)范》，讓酒店全體員工學(xué)習(xí)、落實(shí)，為構(gòu)建和諧和社會(huì)從本酒店做起，從自身做起，規(guī)范員工行為，提升員工綜合素質(zhì)。
5、酒店4月份組織員工分兩批去長沙石燕湖旅游，作為酒店對員工辛苦工作的慰問，大大激勵(lì)了員工更好地為酒店工作。
八、酒店涌現(xiàn)了一大批各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，經(jīng)過年終評(píng)選客房部經(jīng)理趙蘭花同志當(dāng)選為酒店20xx年度“優(yōu)秀經(jīng)理”;羅蕾、吳素歡倆同志當(dāng)選為酒店20xx年度“優(yōu)秀領(lǐng)班”;高浪等13位同志當(dāng)選為酒店20xx年度“服務(wù)明星”，我們要向這些優(yōu)秀員工代表學(xué)習(xí)致敬!
思源大酒店現(xiàn)在已經(jīng)成為株洲縣縣城集客房、餐飲、咖啡茶飲、商務(wù)會(huì)談、會(huì)議接待于一體的多功能現(xiàn)代酒店。思源大酒店現(xiàn)在的主要設(shè)施齊全，裝修高檔，格調(diào)高雅，在硬件上至少達(dá)到四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，軟件上正朝著上三星而不斷努力。勿庸置疑酒店已經(jīng)是淥口最好的酒店。
一分耕耘，一分收獲。20xx年，我們的汗水換來了豐收，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了回報(bào)，我們的希望得到了實(shí)現(xiàn)。我們總結(jié)出一年來酒店經(jīng)營管理服務(wù)成功的主要經(jīng)驗(yàn)是強(qiáng)調(diào)做好了三個(gè)字的文章，實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)“提升”的目標(biāo)。
做好了三個(gè)字的文章，具體來說：
第一，做好“品”字文章，品就是品德、品質(zhì)、品牌。
我們常說“做事先做人”，它就是指要成就一番事業(yè)，首先要有好的品德。古人說：“人之立身，所貴者惟在德行”。品格如同樹木，名利如同樹蔭。我們常?？紤]的是樹蔭，卻不知樹木才是根本。的確，學(xué)會(huì)做人是成事之道，人品人格是謀事之基。我們既然以“人”的身份在人世間生活，首先從本質(zhì)上講是“人”，所以一個(gè)人若要成功，首要問題就是學(xué)會(huì)做人，如果連做人都不會(huì)，怎么能把事做好呢?比爾·蓋茨曾說過：“我把人品排在人所有素質(zhì)的第一位，超過了智慧、創(chuàng)新、情商、激情等，我認(rèn)為如果一個(gè)人的人品有了問題，這個(gè)人就不值得一個(gè)公司去考慮雇用他。”廣東今日集團(tuán)總裁何伯權(quán)說：“我們用人的原則是德才兼?zhèn)?，以德為先。打個(gè)比方說，品德就像火車的方向、路軌，才能就像馬力。如果方向、路軌偏了，馬力越大，造成的危害也就越大?！蔽蚁嘈牛瑳]有好的人品，是難以生產(chǎn)出好的產(chǎn)品的。
當(dāng)然，我們酒店絕大多數(shù)人都有好的品格。他們懂得尊重別人，懂得互諒互讓，懂得愛護(hù)集體，懂得勤奮努力。不因小事而毀譽(yù)，不因私利而廢公。我們公司需要有品德的人，歡迎有品德的人，我們要造就更多的具有優(yōu)秀品德的人!能力固然重要，人品同樣不可或缺。品德好的人總是能贏得人緣和信任。有了人品做航標(biāo)，你的人生之舟就能乘風(fēng)破浪，到達(dá)成功的彼岸。
我們常說人品即產(chǎn)品，有了好人品就不怕生產(chǎn)不出好品質(zhì)的產(chǎn)品。品質(zhì)是什么?品質(zhì)到底是怎樣來的?有人說是：檢驗(yàn)出來的?制造出來的?設(shè)計(jì)出來的?管理出來的?習(xí)慣出來的?
那么，你的答案呢?其實(shí)，不論是怎樣出來的，零缺點(diǎn)的品質(zhì)目標(biāo)才是我們想要的。但是，要達(dá)到零缺點(diǎn)目標(biāo)，靠的是大家齊心協(xié)力、認(rèn)真負(fù)責(zé)，也就是說品質(zhì)是靠各位員工做出來的。我們生產(chǎn)產(chǎn)品要做到：不良為零、浪費(fèi)為零、故障為零、投訴為零，最終生產(chǎn)出一流的產(chǎn)品。我們的服務(wù)同樣如此?！百|(zhì)量就是生命”，這句話不是老生常談，而是千古不變的商海準(zhǔn)則。
沒有好品質(zhì)，品牌就是無源之水、無本之木。有了過硬的產(chǎn)品，我們就要全力創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌。名商曾憲梓(金利來品牌的擁有者)說過他是靠好質(zhì)量、大品牌取得成功的?，F(xiàn)在，我們思源大酒店這個(gè)酒店品牌在株洲縣已打響，但這還未達(dá)到我們的目標(biāo)，成為株洲市響當(dāng)當(dāng)?shù)木频昶放啤Ｎ覀兿乱徊侥繕?biāo)是進(jìn)一步加大廣告宣傳力度，讓“思源”品牌發(fā)揚(yáng)光大，酒店知名度、美譽(yù)度大大提高!
第二，做好“贏”字文章，贏就是雙贏。
企業(yè)里任何事情，我贏你輸，我輸你贏，都不是贏。真正的贏就是雙贏，是皆大歡喜，大家都獲勝，大家都獲益。所謂企業(yè)雙贏這里包括三層意思：
1.企業(yè)與客戶雙贏。客戶是我們的衣食父母，客戶的利益就是企業(yè)的利益，讓客戶賺到錢，我們才能賺到錢。你的工資不是會(huì)計(jì)發(fā)的，不是總經(jīng)理發(fā)的，到底是誰發(fā)的呢?是客戶!我們的客戶越多，我們的收入就越多。
2.企業(yè)與員工雙贏。企業(yè)要發(fā)展，靠的是員工，僅有幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)是不可能的。我們老板開辦思源酒店的目的，其實(shí)不是急于要賺錢，而是飲水思源，回報(bào)家鄉(xiāng)回報(bào)社會(huì)，增加社會(huì)就業(yè)，讓更多的人都賺到錢。只有大家齊心協(xié)力，努力工作，我們才能都有錢賺。這是個(gè)簡單扼要的道理。
3.企業(yè)與社會(huì)雙贏。社會(huì)要發(fā)展，企業(yè)的貢獻(xiàn)不可或缺。企業(yè)要對區(qū)域發(fā)展獻(xiàn)一份力，要有社會(huì)責(zé)任感，要熱心公益事業(yè)，支持環(huán)境保護(hù)，樹立良好的社會(huì)形象。最終使社區(qū)更多的人擁護(hù)我們、支持我們，使政府扶持我們，我們更快的發(fā)展。
第三，做好“和”字文章，和即和睦和諧。
《詩經(jīng)》說:“謙謙君子,賜我百朋”。有一首歌唱道“團(tuán)結(jié)就是力量---這力量是鐵，這力量是鋼，比鐵還硬,比鋼還強(qiáng)。”團(tuán)結(jié)就是力量，這句話至今是許多企業(yè)里的座右銘。團(tuán)結(jié)就是力量，團(tuán)結(jié)，一切困難都可以迎刃而解;團(tuán)結(jié)，任何對手都可以戰(zhàn)勝;團(tuán)結(jié)就是力量，團(tuán)結(jié)出凝聚力、出戰(zhàn)斗力、出生產(chǎn)力、出社會(huì)活力。一個(gè)集體如果不團(tuán)結(jié)就是一盤散沙。一滴水只有放進(jìn)大海里才永遠(yuǎn)不會(huì)干涸，一個(gè)人只有當(dāng)他把自己和集體事業(yè)融合在一起的時(shí)候才能最有力量。俗語說，人心齊、泰山移。只有心往一處想，勁往一處使，形成強(qiáng)大合力，經(jīng)濟(jì)社會(huì)才會(huì)持續(xù)快速和諧健康發(fā)展。另外，要和睦，必須講紀(jì)律，必須有紀(jì)律。我們的紀(jì)律表現(xiàn)就是集體的面貌，集體的聲音，集體的動(dòng)作，集體的表情，集體的信念。
和，主要體現(xiàn)以下三點(diǎn)：
1.家庭要和睦。家庭是社會(huì)的細(xì)胞，和睦的家庭你使你安心愉快的工作。我們每天忙忙碌碌，回到家里卻又吵吵鬧鬧，會(huì)使一個(gè)人身心疲憊，肯定會(huì)影響到工作。一個(gè)成功人士都有一個(gè)和睦的家。希望大家都能處理好家庭關(guān)系，家庭和睦。
2.部門班組要和睦。同事之間若有良好的關(guān)系，絕對有利于你的工作和健康。員工都要用心處理好同事關(guān)系，“閑談莫論他人非;靜坐常思自己過”。在和同事相處的過程中，要始終以此為準(zhǔn)則。同事之間還要互諒互讓、互幫互助，相處和睦融洽。
3.社會(huì)要和諧。人是社會(huì)的人，離開了社會(huì)，人是無法生存的。所以，我們要和社區(qū)搞好關(guān)系，讓社區(qū)成為我們成長的土壤?，F(xiàn)在國家提倡構(gòu)建和諧社會(huì)，就是踐行“以人為本，全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀”，讓國泰民安，人民安居樂業(yè)，共享太平盛世。
實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)“提升”的目標(biāo)，具體來說：
首先是豐富了酒店品牌內(nèi)涵，提升了酒店對外形象。
為實(shí)現(xiàn)提升酒店良好形象的目標(biāo)，我們不是空談，這些體現(xiàn)在酒店每一個(gè)員工的基本素質(zhì)、每一個(gè)員工生活習(xí)慣、每一項(xiàng)對客服務(wù)、每一項(xiàng)日常管理，每一個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量、每一個(gè)細(xì)微環(huán)境的進(jìn)步改觀上，體現(xiàn)在酒店常年不斷領(lǐng)導(dǎo)潮流的系列營銷活動(dòng)上，體現(xiàn)在酒店企業(yè)文化內(nèi)涵不斷豐富上。譬如我們酒店今年從嚴(yán)抓員工宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生開始著手提高員工素質(zhì)，拌擻員工精神面貌，起到了良好的成效。如酒店今年成功開展的“光棍節(jié)”交友派對活動(dòng)和圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)等，都相繼提升了酒店品牌的形象。
其次是提升了酒店在株洲縣酒店、餐飲行業(yè)的市場占有率。
思源大酒店通過20xx年的創(chuàng)立品牌，提升形象，擴(kuò)大影響，在株洲縣酒店、餐飲行業(yè)的市場占有率得到大大提升。酒店過去的一年，最大的意義在于充分調(diào)動(dòng)酒店人才的工作積極性，不斷錘煉團(tuán)隊(duì)，并通過團(tuán)隊(duì)的努力奮斗，不斷推動(dòng)整個(gè)縣城的消費(fèi)，提高酒店的銷售業(yè)績，讓酒店在淥口的市場占有率穩(wěn)步攀升。另外發(fā)揮酒店洗衣房固有優(yōu)勢，挖掘洗衣房內(nèi)部潛力，積極開拓了外接布草洗滌的業(yè)務(wù)，現(xiàn)在酒店已是淥口縣城唯一的一家對外接布草洗滌業(yè)務(wù)的酒店，搶占了縣城外接布草洗滌業(yè)務(wù)市場的相當(dāng)大的份額，為減少洗衣房虧損為酒店創(chuàng)收闖出了一條新路來。
花放梅梢生意滿，春歸柳苑鳥聲和。20xx年酒店以上工作成績的取得，總而言之是得益于酒店牢記品、贏、和三個(gè)字，做好了這三個(gè)字的文章;注重了酒店品牌的創(chuàng)立，酒店形象的提升及市場占有率的提升。
勿庸諱言，一年來，酒店在管理、經(jīng)營、服務(wù)等軟件方面仍存在的這樣和那樣的問題和不足，期待我們來年加以解決和改進(jìn)，主要表現(xiàn)在：
1、酒店管理專業(yè)化程度不高、人性化管理不夠、管理程序欠缺規(guī)范化、人員配置不夠等，尤其是酒店保安隊(duì)伍建設(shè)不容滿意，中層管理人員隊(duì)伍整體素質(zhì)還跟不上酒店的硬件檔次相配套的要求，管理強(qiáng)度不夠，執(zhí)行力不夠，亟待今后提高和加強(qiáng)。
2、酒店經(jīng)營在“開源節(jié)流”方面的工作做得不夠深。酒店?duì)I銷力量單薄，營銷人才缺乏，酒店系統(tǒng)營銷工作還沒有做到應(yīng)有的高度。酒店創(chuàng)收渠道單一，除客房、餐飲等經(jīng)營外，其它商務(wù)開發(fā)幾乎沒有。另外酒店成本控制方面仍大有潛力可挖，個(gè)人節(jié)約酒店資源成本方面還可以做得更好。
3、酒店綜合服務(wù)水平還有待提高，酒店服務(wù)員的整體素質(zhì)有待進(jìn)步，酒店服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)，酒店在個(gè)性化服務(wù)和細(xì)節(jié)化服務(wù)方面做得不夠完善。
4、員工競爭意識(shí)和危機(jī)意識(shí)有待增強(qiáng)。
5、酒店凝聚力不強(qiáng)，員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，人員流動(dòng)大，人力資源開發(fā)困難，開發(fā)成本高。
6、一樓咖啡廳經(jīng)營仍未達(dá)到理想的高度，仍然沒有充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益，一樓餐飲經(jīng)營開發(fā)仍然大有文章可做。
20xx年工作初步計(jì)劃
回顧過去，展望未來。20xx年將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年，酒店經(jīng)營市場更加繁榮，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在，“思源”酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠(yuǎn)。關(guān)于來年的工作思路和努力方向，我們有如下設(shè)想與計(jì)劃：
1、不斷完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，加強(qiáng)酒店制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理，完善酒店組織機(jī)構(gòu)和人員配置，完善酒店員工績效考核，讓酒店上“星”走上快速發(fā)展的道路。
2、酒店將大力弘揚(yáng)思源的獨(dú)特企業(yè)文化，樹立“顧客就是上帝”的經(jīng)營理念，發(fā)揚(yáng)“以情服務(wù)，用心做事”的工作精神，強(qiáng)調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營管理服務(wù)，不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，提高酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)的水平，不斷打造酒店核心競爭力，不斷提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
3、為了提高酒店綜合管理水平，加強(qiáng)酒店各項(xiàng)日常事務(wù)的管理，酒店擬成立六個(gè)行風(fēng)的監(jiān)督小組，隸屬于酒店質(zhì)檢督察組，分別是員工之家小組、公關(guān)與客戶情報(bào)小組、消防與工程環(huán)保監(jiān)督小組、財(cái)產(chǎn)硬件保養(yǎng)小組、技能培訓(xùn)與儀容儀表小組、質(zhì)量監(jiān)督及監(jiān)控小組，正式實(shí)施后將大大促進(jìn)酒店綜合質(zhì)檢工作。
4、酒店更加重視酒店中層管理人員隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)調(diào)中層管理人員的執(zhí)行力，強(qiáng)調(diào)各部門及管理人員之間的橫向合作與溝通，加強(qiáng)各部門內(nèi)部團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高酒店大型活動(dòng)的工作成效。
5、不斷完善酒店消防軟硬件，建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全檢查，杜絕火災(zāi)隱患，確保酒店消防安全;同時(shí)加強(qiáng)酒店保安作風(fēng)建設(shè)，打造一支規(guī)范的有戰(zhàn)斗力的保安隊(duì)伍，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全和人身安全。
6、酒店將繼續(xù)實(shí)行各部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的績效管理。
7、酒店將繼續(xù)做好“開源節(jié)流”工作。一方面酒店將加強(qiáng)對各項(xiàng)成本費(fèi)用的管理與控制，強(qiáng)調(diào)從自身做起，從小事做起，做好節(jié)能降耗“節(jié)流”工作;另一方面想方設(shè)法利用酒店平臺(tái)進(jìn)行酒店經(jīng)營的商務(wù)開發(fā)，如繼續(xù)做好中秋月餅的銷售等“開源”工作等。
8、酒店應(yīng)在20xx年改善一樓咖啡廳的經(jīng)營力度上，進(jìn)一步開發(fā)一樓特價(jià)廳的經(jīng)營，提升酒店的的整體經(jīng)營人氣。
9、計(jì)劃把思源大酒店打造成為株洲縣商會(huì)與廣東省商會(huì)、香港總商會(huì)之間的商貿(mào)交流、文化交流的橋頭堡，促進(jìn)株洲縣的招商引資工作，提高酒店的社會(huì)形象。
10、酒店繼續(xù)嚴(yán)格把好原材料采購質(zhì)量關(guān)、把好倉庫儲(chǔ)存關(guān)、把好菜肴出品質(zhì)量關(guān)、把好菜品定位關(guān)、客房服務(wù)質(zhì)量關(guān)等工作。
11、酒店加強(qiáng)對動(dòng)力、工程運(yùn)維工作的管理及維保工作，做好后勤服務(wù)保障工作。
12、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。
13、酒店不斷重視系統(tǒng)營銷工作，不斷壯大營銷力量，營銷部要聯(lián)合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團(tuán)體會(huì)議、零點(diǎn)散客、宴會(huì)接待”三大塊消費(fèi)營銷工作，打好節(jié)假日酒店?duì)I銷牌，做好酒店?duì)I銷工作;建立健全vip客戶檔案;同時(shí)酒店全年整體經(jīng)營思路須注重努力營造酒店優(yōu)美、舒適、安全、方便的消費(fèi)環(huán)境，充分發(fā)揮酒店健康、環(huán)保、時(shí)尚的餐飲特色，發(fā)揮酒店設(shè)施完善、高檔裝潢等客房優(yōu)勢，提高酒店和知名度和美譽(yù)度，吸引更多顧客光臨“思源”消費(fèi)在“思源”，讓思源大酒店真正成為株洲縣酒店行業(yè)的龍頭!
為了實(shí)現(xiàn)酒店20xx年以上工作計(jì)劃目標(biāo)，酒店在此強(qiáng)調(diào)四個(gè)方面的工作：
一、強(qiáng)調(diào)20xx年是思源大酒店展現(xiàn)品牌形象的亮牌之年
1、亮牌的背景
如果說20xx年是酒店創(chuàng)造品牌，樹立品牌階段，那么20xx年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段。至20xx年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了，按照酒店當(dāng)初“一年虧，兩年平，三年賺”設(shè)想，20xx年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費(fèi)帶動(dòng)客房經(jīng)營，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊?；跍O口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈，思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛，林立酒店品牌形象，展現(xiàn)酒店品牌獨(dú)有魅力，打造酒店核心競爭力，酒店才能立足于市場。
2、怎樣亮牌
(1)加大培訓(xùn)力度，提高員工綜合素質(zhì)，增強(qiáng)酒店接待能力，提高酒店的顧客滿意度，提高酒店在行業(yè)市場的公信力。
(2)做好酒店?duì)I銷策劃并付諸實(shí)施，爭取市場更多份額。
(3)不允許重復(fù)問題發(fā)生。酒店要制定重復(fù)問題發(fā)生的處理機(jī)制，有問題必須迅速整改，要堅(jiān)持“三不放過原則”，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?！叭环胚^”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過;沒有找到責(zé)任人不放過;沒有整改措施不放過。這是要大家學(xué)會(huì)找到解決問題的辦法來?！伴]環(huán)的原則”即堅(jiān)持“計(jì)劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條，真正實(shí)現(xiàn)解決問題的工作機(jī)效。
(4)管理人員工作率先垂范，實(shí)行工作績效末位淘汰制，“能者上，平者讓，庸者下”。如連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績效考核最后一名則免職或降級(jí)，連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績效第一名則實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策。酒店要不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊(duì)伍，打造團(tuán)隊(duì)力量，提高酒店決策的執(zhí)行力。
(5)繼續(xù)打造優(yōu)秀部門(團(tuán)隊(duì))，部門之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭我趕，倡導(dǎo)先進(jìn)模范表率作用。
二、強(qiáng)調(diào)20xx年是酒店完善機(jī)制流程出效益的產(chǎn)出年
過去年20xx年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗(yàn)和慣性在運(yùn)轉(zhuǎn)，也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機(jī)制。20xx年酒店機(jī)制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng)，將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機(jī)制真正見效發(fā)揮作用的一年。
1、機(jī)制的概念：我們常說什么市場機(jī)制、競爭機(jī)制、用人機(jī)制，可以理解為機(jī)構(gòu)和制度或者是制度加方法。另外機(jī)制也可以理解為解決實(shí)際問題操作可行的策略，保證目標(biāo)實(shí)施有效的方案，調(diào)動(dòng)全員積極性、創(chuàng)造性的激勵(lì)及獎(jiǎng)罰辦法。
2、流程的概念：流程就是一個(gè)崗位工作從開始到結(jié)束的程序，以及在這個(gè)過程中的全部標(biāo)準(zhǔn)，它包括時(shí)間、地點(diǎn)、質(zhì)量、要求、檢查等要素。實(shí)施流程其實(shí)是一個(gè)工作步驟規(guī)范化的過程。酒店現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化、科學(xué)化、完善化。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重組、整合。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處：
(1)是能極大地調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。
(2)是能合理利用信息技術(shù)，加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入，促進(jìn)信息的橫向交流，共享信息資源，更好的為酒店經(jīng)營管理服務(wù)。
(3)實(shí)現(xiàn)以人為本的團(tuán)隊(duì)管理。
(4)促成酒店內(nèi)部以流程為中心，以顧客為導(dǎo)向，以市場為基礎(chǔ)的競爭格局。
總之20xx年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化，由各部門配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組，完成各部門組織機(jī)構(gòu)圖、人員編制、部門文化、部門特點(diǎn)，部門各崗位職責(zé)及工作流程、部門制度、事控點(diǎn)、檢查標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)與考核、薪酬與福利等的規(guī)范，作為部門及員工績效考核和年底獎(jiǎng)懲的依據(jù)。
三、強(qiáng)調(diào)20xx年是打造酒店強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)之年
1、什么是團(tuán)隊(duì)?團(tuán)隊(duì)即由兩個(gè)或兩個(gè)以上的人組成的一個(gè)共同體，該共同體有一個(gè)既定的目標(biāo)，并合理利用每一個(gè)成員的知識(shí)、技能協(xié)同工作，解決問題，最終實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。
2、合理選擇好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和成員。
3、形成團(tuán)隊(duì)認(rèn)同的文化、制度、工作方法，規(guī)范團(tuán)隊(duì)行為。
4、注重團(tuán)隊(duì)業(yè)績的建立。
5、打造團(tuán)隊(duì)成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。
6、搞好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間，以及員工與員工之間的感情投資，形成凝聚力。
7、朝著打造專業(yè)化、國際化的管理團(tuán)隊(duì)而努力。
四、強(qiáng)調(diào)20xx年是酒店圍繞創(chuàng)新發(fā)展的一年
1、加強(qiáng)酒店銷售隊(duì)伍的建設(shè)，充實(shí)酒店?duì)I銷力量，打造全新營銷團(tuán)隊(duì)。
2、合理轉(zhuǎn)變酒店?duì)I銷模式，打造酒店?duì)I銷專業(yè)化機(jī)制，實(shí)現(xiàn)電腦管理客戶信息功能。
3、建立創(chuàng)新機(jī)制，要體現(xiàn)堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向，提高工作效率上，要鼓勵(lì)新思路、新制度、新方法的創(chuàng)新。
4、要?jiǎng)?chuàng)新酒店選拔、錄用人才的機(jī)制。
5、要?jiǎng)?chuàng)新餐飲經(jīng)營模式，不斷提高酒店市場競爭力。
6、要不斷開發(fā)新菜品，要博采眾長，兼收并蓄，敢為人先，提高菜品出品創(chuàng)新能力，提高菜品出品檔次，要?jiǎng)?chuàng)新設(shè)計(jì)菜品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新出品定位。
7、要?jiǎng)?chuàng)新訂單經(jīng)營機(jī)制，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃與銷售完美結(jié)合，高效完成酒店經(jīng)營目標(biāo)。
8、創(chuàng)新引入“八個(gè)危機(jī)“的經(jīng)營理念，即”抱怨、任務(wù)、清談、摸索、他救、安逸、手工、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個(gè)都是危機(jī)，都會(huì)導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)和個(gè)人掉隊(duì)，影響業(yè)績。新的一年里，酒店員工都要居安思危，積極進(jìn)取。
我們相信，思源大酒店在新的一年里只要上下一心，銳意改革，積極進(jìn)取，以人為本，團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，開拓創(chuàng)新，不斷發(fā)奮圖強(qiáng)，就一定會(huì)創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面。
酒店優(yōu)秀員工事跡材料15
xx，1987年出生，xx年5月參加工作，現(xiàn)任鉗工組組長，同時(shí)負(fù)責(zé)車間安全、生產(chǎn)，通過安全培訓(xùn)和各方面學(xué)習(xí)，他成為機(jī)組一個(gè)普通操作工，在崗位上努力工作，虛心求教，不斷提高自身技能，利用業(yè)余時(shí)間鉆研鋼結(jié)構(gòu)加工方面的相關(guān)書籍，xx年被調(diào)到鉚焊組工作，在工作中，不畏艱難，憑著一往無前的勇氣、頑強(qiáng)拼搏的毅力和細(xì)心認(rèn)真的工作風(fēng)格，贏得了車間所有人的贊譽(yù)，xx被選為鉗工組組長。
經(jīng)過多年的辛勤努力，他的工作技能和業(yè)務(wù)水平不斷提高，積累了很多鋼結(jié)構(gòu)加工經(jīng)驗(yàn)，并且?guī)ьI(lǐng)班組和個(gè)人取得了一個(gè)又一個(gè)可喜的成績：xx年評(píng)為鋼結(jié)構(gòu)分公司“先進(jìn)生產(chǎn)者”；xx年評(píng)為集團(tuán)“青年崗位能手”；xx再次評(píng)為集團(tuán)“青年崗位能手”；xx年評(píng)為集團(tuán)“青年文明崗位”、鋼結(jié)構(gòu)分公司“優(yōu)秀班組”；xx獲集團(tuán)計(jì)量與節(jié)能降耗減排三等獎(jiǎng)等。正是因?yàn)樗羞^硬的技術(shù)，謙和的態(tài)度，時(shí)時(shí)地感染著周圍的同事們，成為帶動(dòng)全組員工不斷努力工作的動(dòng)力。
作為一名班組長，他時(shí)刻對自己高要求，高標(biāo)準(zhǔn)，用實(shí)際行動(dòng)來促使身邊人完成好每一項(xiàng)任務(wù)，工作中他處處走在職工的前面，真正做到了吃苦在前享樂在后。當(dāng)初來鉗工組時(shí)，面對班組管理混亂，員工工作積極心差生產(chǎn)效率低，每位員工都有著抵觸心理，個(gè)別員工及其不配合工作，經(jīng)過長達(dá)3個(gè)月對員工摸底總結(jié)出一套管理方法，作為班組長要充分發(fā)揮兵頭將尾的作用，以身作則。在他的帶領(lǐng)下，xx年全年裝卸車5000多噸，剪板、平料800多噸，制孔400多噸，構(gòu)件除銹噴漆2500多噸。帶領(lǐng)數(shù)控直條機(jī)2人每班取得140米、焊鋼梁8小時(shí)93米的好成績，同時(shí)帶動(dòng)機(jī)組xx、xx等人學(xué)習(xí)的熱潮，并且每天加班加點(diǎn)超額完成任務(wù)，放棄所有節(jié)假休息日（年出勤330余天），為今年生產(chǎn)任務(wù)的順利完成做出巨大貢獻(xiàn)。無論多艱苦的工作環(huán)境，毫無怨言，和班組員工們一起，揮灑著青春，揮灑著汗水。
xx年制定出各崗位工作量，在班組內(nèi)部建立健全了各項(xiàng)管理制度，針對試行中遇到的問題，廣泛征求組員意見，讓職工都了解到管理的重要性，積極參與到班組建設(shè)中，把管好人用好人作為干好各項(xiàng)工作的前提，在用人上只看工作態(tài)度和能力，在生活上重視團(tuán)結(jié)友善和諧發(fā)展，真正把班組打造成為一個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧、奮進(jìn)的隊(duì)伍。
今年以來，他帶領(lǐng)車間鉗工組、直條機(jī)、焊工崗位，頑強(qiáng)拼搏，迎難而上，生產(chǎn)效率取得了不凡成績。班組內(nèi)部各項(xiàng)工作相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展，成為其他班組的榜樣和典范，為各車間的發(fā)展樹立了標(biāo)桿，起到了模范帶頭作用。