青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家總免不了要接觸或使用事跡吧,事跡以先進(jìn)對(duì)象的先進(jìn)事跡為主要內(nèi)容,以敘事為主要表達(dá)方式。下面是小編整理的青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料,歡迎閱讀。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇1)
__,女,19__年9月生于農(nóng)二師二十七團(tuán)一個(gè)普通農(nóng)民家庭。20__年考入昌吉學(xué)院中文系__級(jí)漢語言文學(xué)本科班,20__年昌吉學(xué)院畢業(yè),獲得文學(xué)學(xué)士學(xué)位。
出生兵團(tuán)農(nóng)二師的一戶普通家庭里的她,自幼經(jīng)歷生活的艱辛,也知道父母辛苦賺錢供自己的不易。成績(jī)優(yōu)異的她于20__年畢業(yè)于昌吉學(xué)院,畢業(yè)后的她放棄了繼續(xù)深造的夢(mèng)想,懷著對(duì)生活的美好憧憬踏入社會(huì),決定畢業(yè)后開創(chuàng)一份屬于自己的事業(yè)。
在與__同學(xué)的交談中,感覺她是一個(gè)思路敏捷的人。正是因?yàn)樗^腦靈活,敢闖敢干,身上又有兵團(tuán)人的那種不怕吃苦的精神。使她成為昌吉學(xué)院中文系20__屆畢業(yè)生中的創(chuàng)業(yè)能人。一年多來,依靠政府的支持和自己的努力,她克服了一個(gè)個(gè)困難,成功實(shí)現(xiàn)了自己的理想。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)猶如播下星星之火,最終目的還要實(shí)現(xiàn)星火燎原。在創(chuàng)業(yè)的過程中,張銳同學(xué)始終沒有忘記自己肩負(fù)的責(zé)任,沒有忘記帶領(lǐng)其他人解決生活困難,她目前已有員工2名,這2名員工都是她的'學(xué)哥學(xué)弟,也都是昌吉學(xué)院中文系即將畢業(yè)的學(xué)生,她不但自己創(chuàng)業(yè),還解決了一部分即將畢業(yè)的學(xué)生的就業(yè)問題。雖然現(xiàn)在在創(chuàng)業(yè)階段,條件比較艱苦,工資又都不高,但她們都表示愿意為了自己的這份事業(yè)而努力奮斗。
回顧自己的工作和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,__同學(xué)深深感到,如果沒有政府這一好的政策,沒有各級(jí)組織和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助,沒有大家的支持和幫助,她的夢(mèng)想不會(huì)變成現(xiàn)實(shí)。對(duì)于一個(gè)初出茅廬的年輕人,要取得一些成績(jī),甚至從無到有地創(chuàng)出一番事業(yè),是非常不容易的事情, 張銳同學(xué)在創(chuàng)業(yè)中樹立誠(chéng)信乃成功之本的信念,靠勤學(xué)實(shí)干興業(yè),靠求實(shí)創(chuàng)新發(fā)展,造就了今天的事業(yè)。超越自我,挑戰(zhàn)未來,使她成為一名有為的創(chuàng)業(yè)路上帶頭人。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇2)
10月29日,我校西校區(qū)圖書館報(bào)告廳迎來__市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典型事跡報(bào)告會(huì)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是“全民創(chuàng)業(yè)”洪流中,最年輕卻不乏激情和魄力的一股浪潮。越來越多的“小年輕”們投身到創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中,其中涌現(xiàn)出大量創(chuàng)業(yè)成功、受社會(huì)矚目的經(jīng)典案例,但也存在著急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)失敗的現(xiàn)象。創(chuàng)業(yè)這片廣闊天地,大學(xué)生們?cè)撊绾巫鳛?
想創(chuàng)業(yè)?從現(xiàn)在開始規(guī)劃
很多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的大學(xué)生在校期間努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),然而有一個(gè)明確的規(guī)劃無疑會(huì)讓自己在創(chuàng)業(yè)路上走得不迷茫。報(bào)告會(huì)中,我市城果連鎖酒店創(chuàng)始人賈超給大家做了很好的榜樣,在大學(xué)就已經(jīng)規(guī)劃好人生的他,努力朝著目標(biāo)奮進(jìn)。他告訴大家:“創(chuàng)業(yè)需要規(guī)劃,別等到60歲了,才想起自己把夢(mèng)想丟到了20歲?!鳖A(yù)則立,不預(yù)則廢。 有了規(guī)劃,創(chuàng)業(yè)的每一步才會(huì)走得鏗鏘有力?!皺C(jī)會(huì)總是留給那些做好了準(zhǔn)備的人,賈超在每個(gè)階段都做了大量準(zhǔn)備,我也該規(guī)劃規(guī)劃自己的大學(xué)生活了”商學(xué)院大二學(xué)生張廷廷在接受采訪時(shí)說。
先做人 后做事
“先學(xué)做人,后學(xué)做事”是我校校友“擦鞋哥”劉金星對(duì)年輕創(chuàng)業(yè)者的忠告。做人是立身之本,只有先成為一個(gè)端正的人之后,才能“立事”。協(xié)調(diào)好自己和團(tuán)隊(duì)的.關(guān)系、妥善地處理好創(chuàng)業(yè)過程里的繁瑣事務(wù)都需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者坦蕩為人,靈活行事。當(dāng)劉金星遇上偷懶的燒鍋爐大爺,將心比心,設(shè)身處地的思考,感動(dòng)了老大爺,保障了雞舍的正常供暖;當(dāng)下屬對(duì)工作敷衍了事,競(jìng)爭(zhēng)小組的設(shè)立,將矛盾成功轉(zhuǎn)化為下屬間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。而今在皮具護(hù)理行業(yè)“坦誠(chéng)做人,靈活做事”的他也收到了不錯(cuò)的成績(jī)。80、90后的創(chuàng)業(yè)青年,容易以自我為中心,心高氣傲,最后一無所成。做一個(gè)大寫的人,往往更重要。
放低自己的位置 找到坐標(biāo)
現(xiàn)在流行著這樣一種說法:畢業(yè)即失業(yè),而這種尷尬局面的形成與大學(xué)生在自我定位上的“跑偏”不無關(guān)系。自視甚高,眼高手低,能力趕不上宏偉的理想。涿州龍水灣農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司創(chuàng)辦人周維濤表示:在創(chuàng)業(yè)伊始,一定要虛心地去學(xué)習(xí),自己就曾因無視農(nóng)民的種植建議,一意孤行 ,經(jīng)營(yíng)受挫。實(shí)現(xiàn)從學(xué)業(yè)到創(chuàng)業(yè)的跨越,恰恰需要你對(duì)自身有一個(gè)正確的定位和認(rèn)識(shí):我想做什么,我能做什么,我能做到多少?之于大學(xué)生,放低自己的位置,虛心求學(xué),不斷充電,才是創(chuàng)業(yè)之初最應(yīng)該的狀態(tài)。
在改變世界之前 先改變自己
想改變周遭的環(huán)境,想改變世界,但卻從未想過改變自己,你是不是這樣?創(chuàng)業(yè)代表張佳在講座中與我們分享了她從大學(xué)生到記者、支教老師,到公務(wù)員,再到忠惠農(nóng)民合作社創(chuàng)辦者之一的經(jīng)歷,不斷地嘗試和改變,讓她更加清楚自己的創(chuàng)業(yè)方向,也讓她收獲了堅(jiān)韌的內(nèi)心和優(yōu)異的創(chuàng)業(yè)成績(jī)。她告誡大學(xué)生:不滿足于現(xiàn)狀,就要積極行動(dòng)去改變;改變不了,就要努力適應(yīng)。抱怨是最無能的表現(xiàn)?!耙晃慌?,敢于改變,敢于自斷后路,也難怪死而后生?!币晃唤邮懿稍L的男同學(xué)如是說。成功不是可以復(fù)制的,卻有方向可尋:改變自己,識(shí)勢(shì)借勢(shì),即是方向。
創(chuàng)業(yè)從來不是一個(gè)停留在腦際的美妙想法和概念,是徹底認(rèn)清自己,審視周遭的過程,是處理“我”與“世界”關(guān)系的過程,是把理想落地的過程。社會(huì)給予大學(xué)生創(chuàng)業(yè)越來越多的幫扶政策,學(xué)校也為大學(xué)生提供了專業(yè)周到的咨詢平臺(tái),有這么多的力量為大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)理想保駕護(hù)航,大學(xué)生們理應(yīng)在創(chuàng)業(yè)路上不憂不俱,綻放光芒。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇3)
曉__,男,今年29歲,湖北建始縣紅巖寺人,20__年秋畢業(yè)于恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程專業(yè),在校期間接受學(xué)院舉辦的SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),身受創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教師啟發(fā),至此,懷惴自主創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,實(shí)現(xiàn)學(xué)業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)職業(yè)生涯躍遷。
把握商機(jī)、追逐創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
從學(xué)院畢業(yè)后,在廣東海信科龍冰箱有限公司從事車間管理工作,因工作業(yè)績(jī)突出,20__年被公司選拔為高層管理人員,年薪過10萬。20__年10月1日國(guó)慶節(jié)晚上,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)我與部門同事吃了一桌豪豬宴,飯后結(jié)帳2800余元,心中暗想,這家伙這么值錢啊!回到寢室,徹夜未眠,反復(fù)思考著自己能否從事豪豬養(yǎng)殖?作為一名大學(xué)生,回家養(yǎng)殖豪豬,家人是否支持?鄉(xiāng)親門怎么看我?如果不成功,未來的路該如何走?可謂思緒萬千,面對(duì)兩難選擇,最后還是決定走自己的路,讓別人去說吧!
勇于實(shí)踐、排難前行
說干就干,當(dāng)年12月底,毅然辭掉安穩(wěn)高薪的工作,籌集投資35萬元,建起3棟共800余平方米的養(yǎng)殖廠房,從建始、巴東、巫山和恩施等地收購野生豪豬60余頭,進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖,由此走上我的創(chuàng)業(yè)之路。
我的成功創(chuàng)業(yè)事跡,很快在社會(huì)上傳開,并引起了當(dāng)?shù)卣透餍麄髅襟w的廣泛關(guān)注。20__年10月15日中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)以《湖北建始大學(xué)生曉宇,回鄉(xiāng)引領(lǐng)鄉(xiāng)親養(yǎng)豪豬》為題作了報(bào)道。20__年10月21日,恩施日?qǐng)?bào)以《大學(xué)生回鄉(xiāng)養(yǎng)豪豬》為題作了報(bào)道。20__年10月22日,湖北日?qǐng)?bào)的農(nóng)村新報(bào)以《建始小伙打造千萬豪豬產(chǎn)業(yè)》為題作了報(bào)道。20__年2月,被恩施州人民政府表彰為恩施州十位《大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)明顯》之一。 再接再勵(lì),爭(zhēng)創(chuàng)輝煌。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)、政府支持的重點(diǎn),黨和政府給大學(xué)生提供的政策越來越多,利用好機(jī)遇,做大做強(qiáng)企業(yè),成為一名真正的企業(yè)家,將是我的追求,我對(duì)今后兩年定出了如下奮斗目標(biāo):
(一)帶動(dòng)身邊更多的人共同致富
個(gè)人致富不算富,多數(shù)人致富才算富。下一步打算以更優(yōu)惠的價(jià)格和無償?shù)募夹g(shù)服務(wù),在20__年發(fā)展100戶合作社成員,和全州豪豬養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì),力爭(zhēng)20__年在大家共同的努力下使養(yǎng)殖規(guī)模突破商品豪豬萬頭大關(guān),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值過億元。
(二)進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模
圍繞擴(kuò)大規(guī)模,我現(xiàn)在已把新廠房建到紅巖鎮(zhèn)老板場(chǎng)村具備條件的山林邊,利用現(xiàn)有的30畝山地,把商品豪豬實(shí)行林中養(yǎng)殖,達(dá)到野生綠色。采取訂單農(nóng)業(yè)的形式,降低養(yǎng)殖戶的.風(fēng)險(xiǎn),實(shí)施立體農(nóng)業(yè)技術(shù),在含硒的土壤里用生物肥料種植玉米、黃豆和用沼液種植青飼草,再用這種飼料喂養(yǎng)豪豬,確保豬質(zhì)優(yōu)良,爭(zhēng)取獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,打造富硒有機(jī)綠色豪豬肉特色精品。
(三)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,逐步解決屠宰瓶頸
走豪豬的深加工道路,取決于兩個(gè)條件,一是養(yǎng)殖規(guī)模要大,二是要有較大的資金投入。受這兩方面的限制,我將采取兩步走的戰(zhàn)略。第一步擴(kuò)大規(guī)模,利用合作社平臺(tái),鼓勵(lì)支持更多的養(yǎng)殖戶加入本社;第二步聯(lián)合肉食深加工工廠代加工,實(shí)行自有包裝,注冊(cè)品牌,做好市場(chǎng)推廣工作。我們的現(xiàn)有產(chǎn)品已銷到武漢、北京,并進(jìn)一步向上海、廣州等大城拓展,積極爭(zhēng)取參加各種農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì),擴(kuò)大產(chǎn)品社會(huì)影響。
(四)克難攻關(guān),讓豪豬變成富民產(chǎn)業(yè)
我現(xiàn)在正在和當(dāng)?shù)氐睦习鍒?chǎng)村、里三坦村合作,對(duì)100戶貧困戶、特困戶提供無償技術(shù)培訓(xùn),提供銷售渠道支持,我以低于市場(chǎng)價(jià)5000元每組的價(jià)格,讓利1000元,以4000元的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)提供豬種。讓每戶喂養(yǎng)一組(一公兩母)豪豬,正常情況下第二年就可產(chǎn)八只小豪豬,從第三年起每戶每年除留種以外,可銷售商品豬,純收入將在一萬元以上,使這些雙困戶通過項(xiàng)目扶貧達(dá)到脫困,又能推動(dòng)豪豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,體現(xiàn)了我作為一名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)心與責(zé)任感。
(五)破解豪豬自然繁殖力低的難題
由于豪豬肉特別好吃,前幾年價(jià)格異居高不下,成為富人享受的美味家肴,豪豬肉最高達(dá)100多元1斤,一頭20多斤的母豪豬賣到4000多元,其原因就在于豪豬繁殖率低,資源稀少,我將力爭(zhēng)一年的時(shí)間,組織相關(guān)的專家攻克這一難關(guān),提高繁殖率,大幅度提升豪豬產(chǎn)量,通過規(guī)模的擴(kuò)大,達(dá)到豪豬的價(jià)格下降,使其達(dá)到為普通人消費(fèi)所能接受的價(jià)格。
創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想是美好的,然而創(chuàng)業(yè)過程是艱辛的,機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存,高風(fēng)險(xiǎn)伴隨的是高回報(bào),降低風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)是創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中的有識(shí)之士思考的核心問題之一,愿將我的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷與他人分享,期盼著更多的人走出一條適合自身的職業(yè)發(fā)展道路。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇4)
王__,甘肅雙龍實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、企業(yè)法定代表人。然而,14年前的他還是蘭州醫(yī)學(xué)院在校的一名大學(xué)生,懷著對(duì)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的孜孜追求,王__毅然選擇自主創(chuàng)業(yè)道路,決然放棄了平?jīng)雎氈小⑵經(jīng)鲠t(yī)專等學(xué)校的教師職業(yè),走上了創(chuàng)業(yè)之路。
2000年,憑借豐富的醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí),先從醫(yī)用藥品銷售做起,剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,書本知識(shí)是有的,但面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),要能站穩(wěn)腳跟并深深扎根,談何容易?一次次的碰壁、無數(shù)次的推銷失敗,不但沒有擊垮王__的進(jìn)取心,反而成了他積累經(jīng)驗(yàn)、奮勇直前的動(dòng)力。功夫不負(fù)有心人,2005年,五年的實(shí)踐歷練小有成就,成立了第一家屬于自己的'公司--甘肅雙龍藥業(yè)有限公司,注冊(cè)資本由起步5萬發(fā)展到2000萬元。在隨后的5年中,經(jīng)過艱苦地探索、大膽地實(shí)踐、不斷地壯大,昔日的學(xué)校書生已經(jīng)成長(zhǎng)為甘肅雙龍實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng),2010年雙龍集團(tuán)成立,注冊(cè)資本2.3億元,是專業(yè)從事醫(yī)療設(shè)備(進(jìn)出口貿(mào)易)、家具制造、路燈制造、大型廚衛(wèi)、綠化工程、土地開發(fā)為一體的大型開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易型企業(yè)。集團(tuán)下設(shè)甘肅控股公司1個(gè),平?jīng)鲎庸?個(gè),廣東加工廠3個(gè),涉及醫(yī)療、辦公、亮化、廚衛(wèi)、綠化和房地產(chǎn)等六大行業(yè),建立集團(tuán)官方的網(wǎng)站年實(shí)現(xiàn)銷售收入4000萬元,上繳稅金390多萬元,解決就業(yè)300余人。
作為職場(chǎng)上的一員,王__也深知學(xué)無止境的道理,2000年以來他先后攻讀了蘭州大學(xué)臨床專業(yè)??啤⑸轿鹘ㄖこ虒P迣W(xué)院建筑工程本科,蘭州大學(xué)衛(wèi)生事業(yè)管理本科、碩士研究生,并以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè),2012年,考取了西安交通大學(xué)高級(jí)工商管理碩士研究生,完成了所有課程學(xué)習(xí),將于今年年底畢業(yè)。并先后考取了國(guó)家一級(jí)人力資源管理師、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)咨詢師、國(guó)家二級(jí)心理咨詢師、國(guó)家二級(jí)理財(cái)規(guī)劃師以及房地產(chǎn)策劃師等專業(yè)資格證書。是金子總會(huì)發(fā)光的,大學(xué)畢業(yè)以來,王__及其企業(yè)先后被甘肅省工商局、廣州市人民政府、廣州市消協(xié)、平?jīng)鍪泄ど叹?、共青團(tuán)蘭州市委、共青團(tuán)平?jīng)鍪形葐挝皇谟琛跋冗M(jìn)企業(yè)”“行業(yè)內(nèi)100強(qiáng)”“守合同重信用企業(yè)”“誠(chéng)信企業(yè)”、“青年文明號(hào)”、“青年崗位能手”等榮譽(yù)30多項(xiàng)。在國(guó)家級(jí)刊物發(fā)表專業(yè)型論文20余篇。
雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。王__將和他的團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)業(yè)道路上義無反顧、勇往直前,預(yù)計(jì)到2020年,建成甘肅雙龍實(shí)業(yè)大廈,總資產(chǎn)5億元,年上繳稅金5000萬元,解決就業(yè)2000人,帶動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)500人,用“青春夢(mèng)”構(gòu)筑自己的“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”,用“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”托起偉大的“中國(guó)夢(mèng)”“雙龍夢(mèng)’!
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇5)
梁映軒,男,2000年生,現(xiàn)就讀于山西財(cái)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。在校期間多次參加學(xué)院活動(dòng),在校期間擔(dān)任班級(jí)學(xué)習(xí)委員,且多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金,多次獲得優(yōu)秀學(xué)生干部等榮譽(yù)。
在校期間先后創(chuàng)立了線下工作室:柒七電子設(shè)備服務(wù)部;“77號(hào)電商臺(tái)”商業(yè)式小程序,自主運(yùn)營(yíng)公眾號(hào);淘寶網(wǎng)店“華鈺禮品小屋”;自媒體微信視頻號(hào):77號(hào)電商平臺(tái)“你的最愛”;小紅書:77小姐分享官;抖音號(hào):你的77分享官。自媒體運(yùn)營(yíng)情況良好,引流也超出了預(yù)想的計(jì)劃。淘寶店鋪和小程序運(yùn)營(yíng)情況良好,并且利潤(rùn)可觀。
在進(jìn)入山西財(cái)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院之前,梁映軒就對(duì)電子商務(wù)產(chǎn)生很大興趣,并且陸續(xù)走訪了義烏、杭州、廣州、上海、福州、莆田、濟(jì)南等地的加工廠以及代加工廠,了解到真正的一手廠家一手貨源!為了深入了解真正的電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式,梁映軒曾應(yīng)聘為上海wehour公司總裁助理,期間深入接觸到淘寶店鋪,拼多多店鋪,京東店鋪等電商店鋪的運(yùn)營(yíng)方式。在后來創(chuàng)業(yè)過程中,為他提供了很多理論知識(shí)分析和技術(shù)支持。
在廣州時(shí),梁映軒不僅走訪了服飾還走訪了化妝品行業(yè)。經(jīng)其父親朋友的介紹梁映軒在深圳市酷酷牛貿(mào)易有限公司進(jìn)行參觀,在進(jìn)行交流學(xué)習(xí)時(shí),了解到梁映軒的創(chuàng)業(yè)意向后,深圳市酷酷牛貿(mào)易有限公司對(duì)其提供了MAC官方授權(quán)。
2019年12月2日梁映軒和其他兩名志同道合的朋友做起了“77號(hào)電商平臺(tái)”創(chuàng)業(yè)之路,經(jīng)營(yíng)內(nèi)容主要以電子設(shè)備,美妝為主。并通過自媒體和淘寶店鋪熱潮對(duì)平臺(tái)進(jìn)行引流,客戶通過微信小程序下單,減少囤貨押金成本,并創(chuàng)立拓管部,市場(chǎng)部,運(yùn)營(yíng)實(shí)驗(yàn)室等部門共同運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。取得了良好收益與效果。
創(chuàng)業(yè)感悟:在創(chuàng)業(yè)初期,由于很多方面缺乏經(jīng)驗(yàn)或者是資源的積累,最好是選擇和別人進(jìn)行合作,這種合作既可以是與別人合伙搞項(xiàng)目的形式,也可以是外部協(xié)作的形式,而且在很大程度上來說,選擇適當(dāng)?shù)耐獠繀f(xié)作形式。在創(chuàng)業(yè)初期,由于人手短缺好多事情不得不需要自己去操辦,因此會(huì)分散自己的精神力和注意力,將自己的目標(biāo)分散在瑣事和雜事中,因此我們需要明確自己的目標(biāo),并且學(xué)會(huì)時(shí)間管理是至關(guān)重要的!
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇6)
90后大學(xué)生賣手抓餅堅(jiān)持手工制作年收入250萬
7月24日,禹__制作的金黃的臺(tái)灣手抓餅。
大學(xué)生禹__大三時(shí)就當(dāng)上手抓餅小老板,2年來連鎖加盟店已開遍大學(xué)城
你曾經(jīng)在北城天街小吃街吃過臺(tái)灣手抓餅嗎?這家不到10平米的小店老板竟是一位剛剛畢業(yè)的90后大學(xué)生。禹__大三時(shí)就當(dāng)上手抓餅小老板,在兩年時(shí)間里發(fā)展了4家直營(yíng)店、1個(gè)加工廠和8家加盟店,年收入達(dá)250萬元。
每天下午4點(diǎn),在北城天街小吃街店門口,已經(jīng)有五六個(gè)白領(lǐng)在排隊(duì)。放面團(tuán)、煎雞蛋、配作料……三分鐘后,兩個(gè)手抓餅新鮮出爐遞給了前面的顧客。和傳統(tǒng)烙餅不太一樣,這個(gè)餅千層百疊,面絲千連,外層是淡淡的金黃色,內(nèi)層柔軟白嫩。
每天能賣400個(gè)餅
這么多人包圍著店,為什么還有顧客加入呢?“這五六個(gè)客人是活招牌。顧客也許不知道我們,但看著這人氣,就會(huì)吸引他們來嘗鮮?!庇韄_說,小吃店的秘籍就是要保持人氣旺,排隊(duì)人越多生意越好。
“以前我們追求速度,人多了就一次出6個(gè)餅?!庇韄_說,在20__年做第一家店時(shí)這個(gè)快捷的方式并沒有贏來顧客青睞。他特意跑到成都小吃街去考察,發(fā)現(xiàn)類似的小吃店老板總是保持慢工出細(xì)活的狀態(tài)。即便店外已經(jīng)排起長(zhǎng)龍,也不慌。而前來的顧客絡(luò)繹不絕,等待著他們的美食。
禹__回到重慶,開始要求師傅一次只做2個(gè)餅,甚至有時(shí)候做一個(gè)餅。這個(gè)營(yíng)銷方式反響很好,餅保持最好的口感,排隊(duì)的客人反而更多了,每天平均能賣400個(gè)餅。
加盟店4個(gè)月盈利
禹__的北城店是兩個(gè)月前開的,雖然租金掏了1.3萬元,但是卻成了店里的活招牌。北城店現(xiàn)在每月能賣1.5萬個(gè)餅,憑借這樣的人氣,禹老板在月初迎來了三位新的加盟商。
禹__說,從去年的5個(gè)加盟商情況來看,基本4個(gè)月就能盈利。加盟費(fèi)收1萬元,門店3-10平方米即可,租金價(jià)格通常在3000元左右??鄣粼稀⒎孔?、水電煤及人工費(fèi)用,按每家店最差賣300個(gè)餅算,一個(gè)月的純利潤(rùn)平均為8000元。
一開始,禹__想做連鎖直營(yíng)模式,但當(dāng)他們擁有第三家直營(yíng)店時(shí),開始打磨品牌。想要與大品牌競(jìng)爭(zhēng)打開這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域,必須吸引加盟商。
“每賣一個(gè)面團(tuán)給加盟商,他們賺8毛,我們只賺五毛,薄利多銷。”禹__說,按10個(gè)月算,5家加盟店每天至少購買2500個(gè)面團(tuán),一年僅靠賣面團(tuán)營(yíng)業(yè)額能達(dá)到100萬元。
連鎖店堅(jiān)持手工制作
20__年10月,仍在電子校攻讀信息管理的大三學(xué)生禹__認(rèn)識(shí)了在大學(xué)城西街做手抓餅的許少波。兩人一拍即合決定連鎖經(jīng)營(yíng),許少波專注于技術(shù)改良,而他負(fù)責(zé)開店?duì)I銷。
隨著20__年大學(xué)城西街兩家分店步入正軌后,禹__開始擴(kuò)張腳步。去年他新增了一家直營(yíng)店和5家加盟店,殺入了大學(xué)城。“大學(xué)城八所院校差不多15萬人,70%都吃過我們的手抓餅。”如果說4成靠營(yíng)銷,那么口感占六成。油酥面團(tuán)是手抓餅口感的關(guān)鍵,禹__一直堅(jiān)持在自建的加工廠里手工制作,拒絕機(jī)器加工。
禹__計(jì)劃最近2-3年在西南片區(qū)打開手抓餅市場(chǎng)?,F(xiàn)在他的困惑是,隨著市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,管理、資金、人員問題就顯得力不從心。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇7)
三個(gè)大學(xué)生拍畢業(yè)照賺錢,兩個(gè)月入賬40萬。
大學(xué)畢業(yè)只有一次,而千篇一律的畢業(yè)照,已無法滿足現(xiàn)在追求個(gè)性的大學(xué)生的胃口。當(dāng)你看到網(wǎng)絡(luò)上一張張充滿創(chuàng)意的畢業(yè)照時(shí),卻有三個(gè)小伙子為了這精彩的一瞬間付出了兩個(gè)多月的努力,而且也收獲了巨大的回報(bào)。安慶師范學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)的大四學(xué)生楊凱、姚其義和宋若敏,在畢業(yè)之際利用創(chuàng)意畢業(yè)照這一商機(jī),僅用了兩個(gè)月時(shí)間就賺得40萬元。
4月份是學(xué)校大四畢業(yè)生集中返校論文答辯和拍攝畢業(yè)照片的時(shí)候。從這一時(shí)間開始,楊凱每天早上都被電話叫醒——畢業(yè)班的同學(xué)紛紛找他咨詢和聯(lián)系拍照事宜。召集攝影團(tuán)隊(duì)之后,從早上七點(diǎn)半開始,按照流程單上的班級(jí)逐個(gè)拍攝畢業(yè)照,擺造型、想創(chuàng)意,每天幾乎從日出拍到日落,晚上分類整理完拍攝服裝已經(jīng)快零點(diǎn),然后整個(gè)團(tuán)隊(duì)還要商量第二天的工作安排,凌晨才能睡覺?!熬瓦@一段時(shí)間,整個(gè)人感覺像打了雞血一樣在工作?!睏顒P說道。
畢業(yè)季開始后,安慶師范學(xué)院100多個(gè)畢業(yè)班級(jí)中,有73個(gè)班級(jí)找到楊凱團(tuán)隊(duì)拍畢業(yè)照。不僅僅提供服裝拍畢業(yè)照,他們?nèi)齻€(gè)人還負(fù)責(zé)將照片制作成相冊(cè),同時(shí)還將其中一些照片制作成紀(jì)念品,最后還承擔(dān)班級(jí)畢業(yè)聚會(huì)的拍攝任務(wù)。“整個(gè)一條龍服務(wù),忙完一個(gè)班級(jí),已經(jīng)累得不行了?!币ζ淞x說道,最忙的時(shí)候他們一天拍了20個(gè)班級(jí)的畢業(yè)照。在安慶師范學(xué)院,他們每個(gè)學(xué)生收費(fèi)120元,短短兩個(gè)月不到的時(shí)間,他們?nèi)齻€(gè)人已經(jīng)收入30多萬元。不僅如此,他們?nèi)诉€到黃山學(xué)院去拍攝畢業(yè)照,掙得10多萬元。
“雖然那段時(shí)間很辛苦,但這也是我人生第一桶金。”楊凱說,隨著畢業(yè)季的逐漸離去,生意也會(huì)迎來淡季。去年他給畢業(yè)十年后回到母校的思政專業(yè)校友做過服務(wù)。今年他也從中受到啟發(fā),想到了校友服務(wù)這一新業(yè)務(wù),把業(yè)務(wù)范圍從“在校時(shí)”拓展到了“畢業(yè)時(shí)”和“畢業(yè)后”,去做校友們的回校“接待員”,給他們安排衣食住行游購?qiáng)室粭l龍服務(wù)。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇8)
孫__,男,今年29歲,湖北建始縣紅巖寺人,20__年秋畢業(yè)于恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程專業(yè),在校期間接受學(xué)院舉辦的SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),身受創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教師啟發(fā),至此,懷惴自主創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,實(shí)現(xiàn)學(xué)業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)職業(yè)生涯躍遷。20__年12月成立
把握商機(jī)、追逐創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
從學(xué)院畢業(yè)后,在廣東海信科龍冰箱有限公司從事車間管理工作,因工作業(yè)績(jī)突出,20__年被公司選拔為高層管理人員,年薪過10萬。20__年10月1日國(guó)慶節(jié)晚上,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)我與部門同事吃了一桌豪豬宴,飯后結(jié)帳2800余元,心中暗想,這家伙這么值錢啊!回到寢室,徹夜未眠,反復(fù)思考著自己能否從事豪豬養(yǎng)殖?作為一名大學(xué)生,回家養(yǎng)殖豪豬,家人是否支持?鄉(xiāng)親門怎么看我?如果不成功,未來的路該如何走?可謂思緒萬千,面對(duì)兩難選擇,最后還是決定走自己的路,讓別人去說吧!
勇于實(shí)踐、排難前行
說干就干,當(dāng)年12月底,毅然辭掉安穩(wěn)高薪的工作,籌集投資35萬元,建起3棟共800余平方米的養(yǎng)殖廠房,從建始、巴東、巫山和恩施等地收購野生豪豬60余頭,進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖,由此走上我的創(chuàng)業(yè)之路。
我的成功創(chuàng)業(yè)事跡,很快在社會(huì)上傳開,并引起了當(dāng)?shù)卣透餍麄髅襟w的廣泛關(guān)注。20__年10月15日中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)以《湖北建始大學(xué)生孫__,回鄉(xiāng)引領(lǐng)鄉(xiāng)親養(yǎng)豪豬》為題作了報(bào)道。20__年10月21日,恩施日?qǐng)?bào)以《大學(xué)生回鄉(xiāng)養(yǎng)豪豬》為題作了報(bào)道。20__年10月22日,湖北日?qǐng)?bào)的農(nóng)村新報(bào)以《建始小伙打造千萬豪豬產(chǎn)業(yè)》為題作了報(bào)道。20__年2月,被恩施州人民政府表彰為恩施州十位《大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)明顯》之一。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇9)
劉滿,江蘇師范大學(xué)物理與電子工程學(xué)院光信息科學(xué)與技術(shù)專業(yè)2012級(jí)學(xué)生。2013年12月參加江蘇省“創(chuàng)青春”校內(nèi)選拔賽并榮獲特等獎(jiǎng),后與創(chuàng)業(yè)伙伴積極組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開展創(chuàng)業(yè)工作與社會(huì)調(diào)查,于2014年3月成立徐州乾盾智能科技有限公司,主要經(jīng)營(yíng)壁掛式地震速報(bào)裝置、基于計(jì)算機(jī)視覺的切膜機(jī)薄膜表面缺陷檢測(cè)系統(tǒng)等電子信息產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)與推廣。經(jīng)過不懈努力,公司已經(jīng)入駐江蘇師范大學(xué)科技園,并獲得了校創(chuàng)業(yè)基金5萬元的資金支持。同時(shí),公司已與蚌埠的工廠簽訂生產(chǎn)合作協(xié)議。
當(dāng)前的成功與光明的未來令人艷羨,然而,作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,沒有雄厚的財(cái)力支持,豐富的社會(huì)閱歷,在創(chuàng)業(yè)之路上每每向前跨出一步,都需要付出驚人的努力與汗水。
積極實(shí)踐,開始創(chuàng)業(yè)之路
2012年剛進(jìn)入大學(xué)校園的劉滿同學(xué)對(duì)新鮮事物充滿好奇,本著鍛煉自己的宗旨,她踴躍加入了物電學(xué)院學(xué)生會(huì)社會(huì)實(shí)踐部。在社會(huì)實(shí)踐部擔(dān)任干事期間,劉滿在課余時(shí)間走訪了眾多店面,她不僅主動(dòng)聯(lián)系店家,還與老板積極介紹活動(dòng)、談贊助,按照老板的需求量身制作活動(dòng)策劃書及宣傳策劃。
經(jīng)過了一學(xué)期的學(xué)習(xí)與體會(huì),劉滿同學(xué)逐漸提高工作能力,拓展人脈關(guān)系,在與他人的交流與合作過程中,劉滿同學(xué)也逐漸對(duì)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生興趣。于是,在2013年暑假,利用家在徐州的優(yōu)勢(shì),在父母的支持下劉滿同學(xué)與同學(xué)開辦暑期教學(xué)培訓(xùn)班,由于工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、管理周密嚴(yán)謹(jǐn),暑期培訓(xùn)班獲得成功。
這樣的小小成功不僅讓讓剛步入創(chuàng)業(yè)行列的劉滿同學(xué)充滿喜悅,同時(shí)也對(duì)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生了堅(jiān)定的信念。
勇敢參賽,在創(chuàng)業(yè)中堅(jiān)實(shí)邁步
為了在創(chuàng)業(yè)的道路上走的更加長(zhǎng)遠(yuǎn),2013年12月,作為學(xué)生干部的劉滿同學(xué)自己組建團(tuán)隊(duì)參與江蘇省“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽校內(nèi)選拔賽。第一次參加創(chuàng)業(yè)比賽的劉滿同學(xué)有很多不足,劉滿與團(tuán)隊(duì)成員并不畏懼困難,根據(jù)評(píng)委老師所給的模板和意見,認(rèn)真修改創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,在評(píng)委老師的建議下,自學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)書籍,豐富創(chuàng)業(yè)知識(shí)。功夫不負(fù)有心人,最終,劉滿同學(xué)的團(tuán)隊(duì)榮獲江蘇省“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽校內(nèi)選拔賽的特等獎(jiǎng)。此次參賽,不僅收獲到大賽評(píng)委的關(guān)注與認(rèn)可,更加使得劉滿同學(xué)收獲對(duì)于創(chuàng)業(yè)的新觀點(diǎn),新思想。
此后,為了給自己的創(chuàng)業(yè)之路打下更多的基礎(chǔ),劉滿同學(xué)先后參加了SYB課程以及創(chuàng)業(yè)證的申請(qǐng),并取得了創(chuàng)業(yè)證,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)證等相關(guān)證書。
確立項(xiàng)目,在困難中不懈向前
2014年3月,在參與科研創(chuàng)新項(xiàng)目過程中,劉滿同學(xué)結(jié)識(shí)了一些參與全國(guó)挑戰(zhàn)杯的同學(xué),并對(duì)其中的壁掛式地震速報(bào)裝置項(xiàng)目產(chǎn)生了興趣。在經(jīng)過一番問卷調(diào)查后,劉滿發(fā)現(xiàn),90%以上的受調(diào)查者認(rèn)為擁有一個(gè)精確度高的地震速報(bào)裝置是非常必要的。同時(shí)劉滿同學(xué)結(jié)合中國(guó)幅員遼闊,版圖多位于地震帶上的地理環(huán)境特點(diǎn)以及近年來伴隨經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展,人民生活水平提高,人們?nèi)罕姼雨P(guān)注生命財(cái)產(chǎn)安全等多方面因素,在綜合考慮與協(xié)商過后,迅速組建自己的團(tuán)隊(duì),成立了徐州乾盾智能科技有限公司。
公司成立前期,公司主打以與房地產(chǎn)商合作推廣的銷售方式,通過合作新樓盤和升級(jí)產(chǎn)品進(jìn)行盈利與發(fā)展。為了公司的進(jìn)一步發(fā)展,充滿責(zé)任感與積極性的劉滿同學(xué)經(jīng)常利用課余時(shí)間與徐州各大房地產(chǎn)商進(jìn)行聯(lián)系,拿著策劃案和樣品各處奔波。
然而,這支過于年輕的公司團(tuán)隊(duì)在成立之初遭受到了不可避免的質(zhì)疑與冷遇,很多大企業(yè)只是單純的收下合作方案而未做出任何回應(yīng)。在希望的開始與破滅之中,在為創(chuàng)業(yè)奔波不息卻又難有成效的日子里,劉滿同學(xué)以及團(tuán)隊(duì)人員遭受這一次次沉重打擊,在勞碌中感到迷茫。但伴隨她的伙伴們不懈的堅(jiān)持與努力,一次次的嘗試與調(diào)整,劉滿同學(xué)便有了堅(jiān)持下去的勇氣,從而認(rèn)識(shí)到挫折的短暫與堅(jiān)持的永恒,繼續(xù)開展了對(duì)于公司事務(wù)的不斷嘗試并與外部贊助人員積極協(xié)商。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè),或許是另一種人生體驗(yàn),在創(chuàng)業(yè)的道路中,堅(jiān)定前行,勇敢嘗試,不斷突破,不懈發(fā)展,方能創(chuàng)造出美好燦爛的明天?;蛟S青春的花朵,人生的花朵,無一例外的需要優(yōu)秀的個(gè)人品格的澆灌,才能開出一種絢爛,綻放一種成功。
在劉滿同學(xué)團(tuán)隊(duì)的努力下,目前徐州個(gè)別房地產(chǎn)商也對(duì)公司項(xiàng)目產(chǎn)生了極大的興趣,公司盈利逐步提高。相信,在不斷地堅(jiān)持與努力下,公司會(huì)不斷地發(fā)展壯大,劉滿同學(xué)在創(chuàng)業(yè)道路上會(huì)走的更遠(yuǎn)。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇10)
殷淑婷,女,1997年生,在讀大學(xué)生,中共預(yù)備黨員,2017年—2020年于山西財(cái)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí),并于2020年專升本考入山西應(yīng)用科技學(xué)院。在校期間多次參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競(jìng)賽,曾獲2017年山西省“興晉挑戰(zhàn)杯創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”銅獎(jiǎng),2017年和2018年分別獲得山西省“互聯(lián)網(wǎng)”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。在校期間擔(dān)任系學(xué)生會(huì)主席,且多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金,多次獲得優(yōu)秀學(xué)生干部,優(yōu)秀團(tuán)員等榮譽(yù)。
在校期間先后創(chuàng)立多家創(chuàng)業(yè)公司—線上“橘子郡”美妝(網(wǎng)店);“森女部落”服裝(網(wǎng)店);線下多姿曼美體美容(加盟店)以及蜜私家烘焙(加盟獨(dú)立運(yùn)營(yíng)店)。無論是線上網(wǎng)店還是線下實(shí)體店鋪均在運(yùn)營(yíng)中且收益良好。
2020年11月18日殷淑婷作為畢業(yè)生中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之星返校做報(bào)告,從自身創(chuàng)業(yè)故事談起,交流創(chuàng)業(yè)體會(huì),分享創(chuàng)業(yè)心得,暢談人生感悟。報(bào)告會(huì)上,殷淑婷結(jié)合自身就業(yè)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,分享了成功經(jīng)驗(yàn)。并送給了2020級(jí)新生兩條格言:第一,選擇自己所感興趣并熱愛的方向,不斷深入同行類比:找到自己的熱愛和興趣點(diǎn),熱愛有動(dòng)力,興趣有吸引力,兩者之間必然存在,他們都是推力,不要怕幸苦和孤獨(dú),深入行業(yè)了解,橫向類比,縱向?qū)Ρ?第二,放下驕傲和浮躁,高調(diào)做事低調(diào)做人,用心經(jīng)營(yíng)每一件小事,尋找一位可以永久走下去的合伙人,遇到問題先冷處理,詢問前輩,找到目標(biāo),調(diào)整心態(tài),有思維,有見識(shí),有勇氣。她鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)诰蜆I(yè)、創(chuàng)業(yè)道路上需多一點(diǎn)勇氣和自信,需具備持之以恒的精神和自強(qiáng)不息的意識(shí),需保持吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)守信的優(yōu)良品質(zhì),同時(shí)需懷有一顆感恩的心,懂得回報(bào)學(xué)校、社會(huì)和國(guó)家。
同時(shí),她強(qiáng)調(diào),創(chuàng)業(yè)需要做好四項(xiàng)準(zhǔn)備:心理準(zhǔn)備、身體準(zhǔn)備、知識(shí)準(zhǔn)備和能力鍛煉的準(zhǔn)備。殷淑婷用誠(chéng)懇感人的言辭、催人奮進(jìn)的事跡使得在場(chǎng)的同學(xué)們心靈深處感受到了強(qiáng)烈的震撼。其間,她還多次與同學(xué)們交流互動(dòng),對(duì)同學(xué)們提出的問題,都耐心解答。報(bào)告會(huì)最后,殷淑婷呼吁在場(chǎng)的學(xué)生做好自己的學(xué)業(yè)與職業(yè)生涯規(guī)劃,正確認(rèn)識(shí)自己的價(jià)值與能力,擺正姿態(tài)、尋找合適自己的職業(yè),合理利用自己的課余時(shí)間、多多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、創(chuàng)造自己的精彩人生。
青年創(chuàng)業(yè)個(gè)人事跡材料(篇11)
陳銳聰:大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)賣燒雞開橫瀝燒雞主題農(nóng)家樂
近年來,山清水秀的橫瀝鎮(zhèn)在發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下,陸續(xù)上馬新能源項(xiàng)目和觀光休閑旅游項(xiàng)目,發(fā)展成為一個(gè)外美內(nèi)秀、宜樂宜游的小鎮(zhèn),吸引不少青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。陳銳聰,這個(gè)生在深圳、長(zhǎng)在深圳的80后,就難舍家鄉(xiāng)祖?zhèn)髅刂茻u風(fēng)味,帶著一身好手藝回到橫瀝創(chuàng)業(yè)。
秘制燒雞香飄四里,陳銳聰開起了燒雞主題農(nóng)家餐館,借著家鄉(xiāng)的好山好水好資源,敲響了農(nóng)家旅游算盤。
祖?zhèn)髅刂齐珉u粉流傳上百年
說起秘制燒雞的做法,實(shí)在的陳銳聰直說“很簡(jiǎn)單”。宰好生雞,抹上醬油和祖?zhèn)髅刂齐珉u粉,放到烤爐里烤上25分鐘就大功告成了。
如此簡(jiǎn)易,難道人人可做?其實(shí)陳銳聰口中的“簡(jiǎn)單”實(shí)則不易。從選雞開始,陳銳聰就數(shù)次更換雞種,從黑鳳雞到廣黃雞等,最后決定使用本地產(chǎn)的三黃雞?!耙约嘿I雞種來養(yǎng)一段時(shí)間,肉質(zhì)才韌?!睅讉€(gè)月的選雞種折騰,陳銳聰笑說自己都可以開養(yǎng)雞場(chǎng)了。
最讓人好奇的是秘制腌雞粉。這就說來話長(zhǎng)了。陳銳聰?shù)奶珷?爺爺?shù)陌职?、爺爺都是仍圖橫瀝一帶有名茶樓的大廚,秘制腌雞粉創(chuàng)自其太爺,歷經(jīng)百年流傳,最終到了第四代傳人陳銳聰手中。
“我父親這一代沒有做廚師了,他早早就在深圳安了家。”陳銳聰說,但父親并沒有讓這個(gè)祖?zhèn)鲗氊悢啻?,父親一直愛下廚房展露兩手,耳濡目染的陳銳聰從小就愛烹飪,“接檔”祖?zhèn)鳠u是自然而然的事情。
精心挑選沙姜、茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等一系列配料,細(xì)細(xì)研磨至近乎白色的粉末……經(jīng)過秘制腌雞粉的腌制,新鮮出爐的燒雞將調(diào)料味集中在表皮,使不肥膩的三黃雞皮酥脆可口;內(nèi)里雞肉自帶的清甜,在緩緩滲透的腌雞粉的調(diào)動(dòng)下,吃起來既有雞肉原先的味道,又有調(diào)料的咸香。“這才是地道的橫瀝味道。”陳銳聰對(duì)這剛出爐的燒雞很滿意。
休閑旅游業(yè)帶動(dòng)燒雞熱賣
在陳銳聰記憶里,從小幾乎每周末,父親都要帶他從深圳返回家鄉(xiāng)橫瀝鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)一趟。東江渡船垂釣,騎行遛狗,樸實(shí)厚道的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,噴香的橫瀝湯粉……讓他回到深圳后仍然回想家鄉(xiāng)的各種美好。
大學(xué)畢業(yè)后,學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)專業(yè)的陳銳聰在繁華的深圳都市里換了兩三份工作,心里還是想著如何將家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道傳承下去。去年秋天,把心一橫,陳銳聰辭掉了工作,拿著工作以來的積蓄回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開燒雞店。
為何選擇在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店?“說起這個(gè),離不開大環(huán)境的發(fā)展?!标愪J聰這幾年觀察家鄉(xiāng),發(fā)現(xiàn)橫瀝交通日益便利,從市區(qū)來一趟橫瀝不過半小時(shí)路程,省道120線也馬上要拓寬修整了;而且,擁有綠色生態(tài)、特色農(nóng)業(yè)、溫泉養(yǎng)生等豐富觀光休閑旅游資源的橫瀝鎮(zhèn),吸引不少城市觀光旅游客。
“城市里機(jī)會(huì)是多,但各種運(yùn)營(yíng)成本也高。傍著現(xiàn)在發(fā)展不錯(cuò)的鄉(xiāng)村游這棵大樹,我對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)很有信心?!标愪J聰指著店外的空地,告訴記者那里馬上要上馬幾個(gè)新能源項(xiàng)目和休閑觀光旅游項(xiàng)目,屆時(shí)人流匯集,自己取材地道的橫瀝燒雞肯定有發(fā)展前景。
酒香不怕巷子深。清明小長(zhǎng)假期間,陳銳聰?shù)臒u店幾乎爆滿,不少深港游客都來品嘗一番橫瀝燒雞?!俺赃^了,還要再來?!奔易∩钲谑懈L飬^(qū)的麥斌對(duì)燒雞贊不絕口。香港游客方玉嫦是個(gè)熱愛旅游的驢友,初次到橫瀝游覽就愛上了這個(gè)美食美景俱佳的地方?!俺赃^了橫瀝湯粉,還要吃一下橫瀝秘制燒雞。這些好味道讓我對(duì)這個(gè)地方記憶深刻。”方玉嫦已經(jīng)開始擬著下次橫瀝鄉(xiāng)村游的計(jì)劃了。