哪些人不適合喝黑咖啡

2024-02-01 12:40:25| 徐球

哪些人不適合喝黑咖啡呢?

1. 患有心血管疾病、高血壓、動脈硬化的人：長期或大量飲用咖啡有可能引起這些疾病。

2. 老年婦女：咖啡會減少鈣質(zhì)，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險。

3. 胃病患者：過量飲用咖啡可能會惡化胃病。

4. 孕婦：飲用過量咖啡可能會導(dǎo)致流產(chǎn)或胎兒畸形。

5. 維生素B1缺乏者：咖啡對維生素B1有破壞作用。

6. 腎衰竭患者：咖啡中的鉀含量較高，不適宜腎衰竭患者食用。

7. 糖尿病患者：咖啡中的咖啡因會增加胰島素的排泄，導(dǎo)致血糖上升。

8. 失眠患者：咖啡會影響睡眠質(zhì)量。

9. 缺鐵性貧血患者：咖啡會降低鐵的吸收率。

吸煙或者飲酒時都不要喝咖啡。吸煙時喝咖啡，煙草和咖啡都會刺激血管，致使血管硬化，增加心臟負(fù)擔(dān)。而喝酒時酒精具有興奮作用，咖啡也有興奮的作用，同飲對人的刺激過大。喝酒和抽煙時喝咖啡都可能對心臟造成損害，嚴(yán)重時會引起心悸和引起心臟病。

喝濃咖啡過多容易讓黑色素沉淀，引起臉黃、雀斑等皮膚問題。濃咖啡含量過高使人精神過于緊張，長期飲用可能誘發(fā)神經(jīng)性失眠。雖然濃咖啡也有一定的好處，正常人飲用還行，若有疾病的人飲用肯定是有害健康的。尤其是心臟腸胃功能不健全的人，一定要控制濃咖啡的攝入量。

咖啡豆養(yǎng)豆不需要開封。養(yǎng)豆的包裝袋盡量要有單向排氣閥,將未開封的咖啡豆置于陰涼干燥處,過養(yǎng)豆期后將單向排氣閥封住即可。若是開封會使咖啡豆中的芳香因子不斷流失,導(dǎo)致沖出來的咖啡只有苦味,該有的酸甜則流失掉了。

不同品牌的咖啡廳制作的咖啡咖啡因含量千差萬別，例如同等大小情況下麥咖啡的咖啡是星巴克咖啡的1/2，而Caribou(馴鹿咖啡)則在兩者之間。

沖泡的時間越長，咖啡因含量就越高。沖泡時間視沖泡方式的不同有所差別，例如法壓咖啡在壓制之前需要浸泡幾分鐘，因此咖啡因含量更高;滴濾咖啡同樣咖啡因含量較高。Lungo等制作時間更長的意式濃縮咖啡的咖啡因含量也更高。

此外，水粉比例也會影響咖啡因含量，如果用的咖啡粉更多，咖啡因的含量也就更高。